自然发酵的葡萄酒含什么 了解更多有关自然发酵的葡萄酒含什么的内容
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白酒的十万个为什么，看了就明白
中国白酒主要分哪12大香型?以酒的主体香气成分来分，可以根据其特征分类，在国家级评酒中，目前业内公认的有十二种香型白酒，分别是：1.酱香型：以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱
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乳酒是什么酒？
乳酒，马背上颠出来的特殊白葡萄酒，是北方民族的创造;以马、牛、羊、驼的乳为原料，用特的工艺酿制而成，以马奶酒为最珍贵最难得。乳酒是什么酒?乳酒以鲜牛奶为原料，经发酵蒸馏而成，酒体无色，清亮透明，纯正清
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你喝的葡萄酒里都含什么？全面解析葡萄酒成分
喝了那么多年葡萄酒，你可曾想过，葡萄酒中究竟含有些什么?那些美妙的香气，复杂的滋味，从一颗葡萄到一滴美酒的秘密，全在这里了……水水是葡萄酒最主要的构成，是酒中所有成分的载体，葡萄酒中的水分含量约占85
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白酒十一问答，你喝酒应该知道这些
①什么白酒不上头?白酒喝完之后上头是受乙醛和杂醇油的影响，乙醛和杂醇油能使血压升高，引起头晕头痛。一般而言，采用自然发酵、手工酿造的纯粮食白酒。由于它的烧制过程不人工酒精，不添加任何的添加剂，酒中不含
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为什么葡萄酒会有涩与酸？
葡萄酒或红或白，颜色和味道大不一样。红酒光彩鲜艳，味道发"涩"，这些特点和它的酿造要领密不可分。红酒的颜色重要来历于果皮中所含的自然色素。红酒喝到口中有一种微微的涩感，是由于酒中富含一种名叫"丹宁"的
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什么是西打酒?西打酒是苹果酒吗？
什么是西打酒?西打酒其实就是苹果酒(法语叫做Cidre，从英语Cider音译也叫"西打酒")，它是世界第二大果酒，产量仅次于葡萄酒，流行于欧、美、澳等国家，是国际饮料酒市场的一大热点。苹果酒是以苹果为
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葡萄酒的酒精度数为什么有高有低？
根据世界葡萄酒协会规定葡萄酒的酒精度数最低要等于或大于7.0%(VOL)，但对于最高的自然发酵酒度则没有严格的限制，一般最高的葡萄酒度数为16-17度。不同产区、不同品种的葡萄酒酒精度不同，关于葡萄酒
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为什么同一款葡萄酒有不同的酒精度数？
葡萄酒中的酒精主要是由葡萄中的葡萄糖通过酵母的发酵转化而来的，而葡萄中含糖含量的多少与葡萄在生长过程中的人工管理，如适时适当施肥、修剪枝叶，采摘时间等，自然条件，如昼夜温差高低、降雨量等有关，所以对于
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什么是上清酒，有什么特点呢
上清酒是采用先进工艺，经脱糖的酒酿系列中的一款新产品。是以糯米为原料、加麦曲、酒母、边糖化、边发酵的一种发酵酒。俗称"米酒"。中国民间流传有"米酒粮食精、越喝越年轻"、"人参补气、米酒养人"之说。上清
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葡萄酒达人速成手册，分分钟提升逼格！
现在，什么都开始讲究个腔调逼格，对什么都多懂点，自身涵养和气质就体现出来了。而对于葡萄酒来说，我们关键要有一颗好奇心和求知心，俗话都说活到老学到老，更何况这分分钟提升腔调逼格的事我们怎能错过?那么，一
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不同的颜色为什么是不同的葡萄酒?
即使你没有喝过胚胎酒，你也应该在这个葡萄酒正在发展和壮大的国家看到很多葡萄酒。在你对葡萄酒的理解中，你可能会发现，葡萄酒里有那么多颜色，这些颜色都是怎么来的呢?1.白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分
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精准定义葡萄酒
葡萄酒的定义，虽是老生常谈，很多人很多书都做出过说明，但是，真正解释起来恐怕还是要费一番周章。最简单的有人说葡萄酒就是用葡萄酿制成的含酒精的饮料。而根据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV，1996）的规定，
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酸酸的葡萄酒，为什么是碱性酒精饮料？
在中国这样一个喜甜的国度，不少葡萄酒新手都表示很难接受酒中酸涩的感觉，于是就有了往葡萄酒中兑雪碧或可乐的做法。当然，更有甚者直接认为葡萄酒带酸味是放坏了。对于酸度，每个人的认识和感受可能不尽相同，但咬
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葡萄酒的主要成份是什么
随着科学技术和葡萄酒学的进步和发展,人们对葡萄酒的认识和了解不断地深入。例如,人们确定的葡萄酒的成分已经由1950年的50多种增加到1986年的600种(Baumes 1986), 目前，在葡萄酒中已
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葡萄酒有美体瘦身功效 为什么还是喝胖了？
相信大家都知道，葡萄酒是天然的美容佳品，能够帮助女性美体瘦身。可为什么别人都越喝越瘦，而自己却胖成了橡木桶?你可别以为捧起酒瓶往嘴里灌就可以减肥了，喝葡萄酒也是有讲究的，不光要注重喝的方法，更应该学会
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为什么要喝红酒，怎么喝红酒才健康
对于生活质量越来越高的中国人来说，怎样能在日常生活中提升品位，做到科学养生是非常重要的。虽然大家都知道红酒对人体有益，但又有多少人知道喝什么样的红酒才能达到真正的养生目的呢?红酒是天然的健康饮品，长期
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为什么有的干性酒喝起来甜甜的？葡萄酒中糖分的秘密都在这了！
在许多葡萄酒的酿造过程中，都需要"后天"添加一些糖，香槟就是其中的例子。有的干型葡萄酒为什么喝起来甜甜的?甜酒里面到底有多少糖?喝酒会胖吗?前一阵子，我有个朋友说，她决定一个月不吃糖。这倒稀奇了--我
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葡萄酒添加剂大揭秘！原来我们都喝下了这些东西
虽然有一句话叫"抛开计量谈毒性都是耍流氓"，可作为食品行业的从业者，我们有责任让更多人了解添加剂。从葡萄酒开始，看看我们都喝下了哪些东西?1 葡萄酒为什么需要添加剂?葡萄酒的添加剂分为两大类：普通添加
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适合女性养生喝的六种酒
现如今，已经越来越多的人喜欢喝酒，不少女性也对喝酒养生情有钟。不少人都想知道女性到底适合喝什么酒呢?对于女性来说，既健康又能美容是再好不过了。那么女性喝什么酒养生呢?下面就让我们看看适合女性喝的六种酒
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喝果酒有哪些好处?
什么是果酒？喝果酒有哪些好处呢？果酒是利用新鲜水果为原料，在保存水果原有营养成分的情况下，利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒以其特的风味及色泽，成为新的消费时尚。