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你知道“苦酒”是什么吗?
今天人们的日常口语中使用的"苦酒"一词，无一例外都是用其比喻义，即用来比喻痛苦的生活感受，比如"喝下生活的苦酒"之类表述方式。苦味在白酒的香味中所占的比例极其微小，因此不可能有真正的"苦酒"。那么，"
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什么酒可用来做药酒?
药酒的制作有冷浸、热浸、渗漉和回流热浸四种方法。民间通常采用冷浸法，即将药材与白酒共置于密闭的容器内，室温下浸泡，定期搅拌，一般浸渍30天以上。由于酒本身有行血活络的功效，易于吸收和发散，因此药酒通常
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服云南白药好的用绍兴黄酒
北京朝阳区潘家园13号楼刘先生：因外伤我的肩膀被磕青了一大块，一抬胳膊就疼得要命。医生给开了云南白药，但我发现药品说明书上写着用酒送服，不是很多药物服用时都不能喝酒吗？这是怎么回事？普通白酒能送服吗？
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中药养颜小酒让您面如桃花
每个女人都想拥有面若桃花的肤色，与其花大笔钱买化妆品在脸上涂涂抹抹，不如趁着寒冬---调理养生的最佳时期，泡点补益药酒，可补气补血，气血充沛了自然就会由内向外透着红润。玫瑰酒--舒肝解郁网上流传不少玫
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冬日里的黄酒 暖得温润
黄酒是我国最古老的一种酒了，用糯米酿造，质地厚重，颜色黄色或者红褐。在冬天，黄酒最适合热饮。不同的黄酒也会有不同的喝法，所搭配的食物也不尽相同。元红酒在饮用时要加微温，并以鸡鸭肉等佐餐，亦可用黑枣浸泡
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酒可以弥补食材的湿润度 做菜妙用酒
您知道酒的妙用吗？现在由中国佳酒招商网的小编来告诉您一些小知识吧！现代讲究健康饮食，少摄入油脂，做菜时难免犯愁。少放了油，极易出现粘锅现象，做出的菜肴口感较干；多放了油，又有违健康理念。其实，有许多营
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揭秘|这才是黄酒真正的价值,不可不知的黄酒知识
说来惭愧，很多饮家对日本清酒的熟悉程度，更甚于它。但清酒其实脱胎于此酒。作为一统江湖数千年的国酒，对80后90后来说，它就是饭桌上长辈们加热后喝的，酸不溜丢的传统酒……可是，这些古板印象都大错特错了。
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黄酒、料酒和绍酒的区别？
料酒就是专门用于烹饪调味的酒。在我国的应用已有上千年的历史，日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。但人们经过长期的实践、品尝后发现，
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鸡尾酒可用白酒来调制吗?
大家对鸡尾酒都不陌生吧，都知道鸡尾酒是一种调制酒，不过，你有没有想过用白酒调制鸡尾酒呢？现在和佳酒网小编一起来了解一下如何用白酒调制鸡尾酒。在勾调白酒方面，目前有三种办法，一是在白酒里直接加入适量雪碧
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古越龙山举行养生文化论坛
四川是白酒之乡，川酒中的"六朵金花"早已蜚声中外。如何破冰固若金汤的四川酒水市场，绍兴黄酒打出了养生牌。12月11日，"国医国酿"--古越龙山养生文化论坛在四川成都锦江宾馆举行。作为第17届中国绍兴黄
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黄酒和料酒的区别
料酒就是专门用于烹饪调味的酒。在我国的应用已有上千年的历史，日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。但人们经过长期的实践、品尝后发现，
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黄酒节饮小知识
绍兴酒能给人们带来许多益处和情趣，但狂喝滥饮，不加节制，也会祸害无穷。所以要十分注意节饮。也就是说，饮酒要适量。发生醉酒，可用许多方法解酒，以减少对身体的伤害，这叫"析醒"。绍兴一带解酒办法一般常用酽
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那些你应该去吃的醋
说到厨房的调味品，很多人都会想到酱油、盐、辣椒等。我们似乎只会在烹调特定菜式的时候才会想到醋，如果对于醋你仅停留在"陈醋"这个概念上，那你就很可能错失很多美味。其实，还有些你没听过的醋能丰富你的美食清
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**酒不妨走时尚路线
提到**酒，一般想到的是大补气血、益肾壮阳，是老年人的专宠。目前，我国市场上大多**酒可用四个字来形容：老气横秋。药味浓、色泽浓、强调一个补字，仿佛专为老年人设计。而这部分人群消费能力相对较低，消费量
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春节酒俗大盘点
中国人一年中的几个重大节日，都有相应的饮酒活动，如端午节饮"菖蒲酒"，重阳节饮"菊花酒"。在一些地方，如江西民间，春季插完禾苗后，要欢聚饮酒，庆贺丰收时更要饮酒，酒席散尽之时，往往是"家家扶得醉人归"
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大闸蟹配黄酒，人生一大乐事
"秋风起，蟹黄肥"，又到一年吃蟹时。从金秋十月到初冬十一月，从蟹黄鲜肥的雌蟹，到膏肉鲜实的公蟹，赤红的大闸蟹们排着队"横行"到美食家的餐桌上，向人们展示其有的鲜美，接受饕客每年一次的检阅。大闸蟹配黄酒
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零售黄酒应该注意什么问题？
黄酒在生产方法上是采用压榨法，虽经过澄清，但在保管中仍可出现少量微粒，日久后沉于底部，我们称它为"酒脚"。产生酒脚，是黄酒的一种自然现象，并非是变质引起的沉淀，不妨碍饮用。但其外观出现浑浊，容易使顾客
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几种中药养颜酒让你面若桃花
每个女人都想拥有面若桃花的肤色，与其花大笔钱买化妆品在脸上涂涂抹抹，不如趁着调理养生的最佳时期，泡点补益药酒，可补气补血，气血充沛了自然就会由内向外透着红润……玫瑰酒--舒肝解郁网上流传不少玫瑰酒的制
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喝黄酒的忌讳
在我国南方的一些地方，素有在冬季寒冷时饮用黄酒的习惯。黄酒对人体有很大的药用价值，但有时候和黄酒也有一定的忌讳。黄酒是我国最古老的酒类之一。它是以谷物为原料酿制的一种低度发酵原酒，酒精量占14-20%
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黄酒储存的八大注意事项
黄酒的储存是酒质好坏的一个关键因素。那么，应该如何贮存黄酒呢？，选择阴凉、干燥的地方。黄酒属于发酵酒类，一般酒精的含量较低，越陈越香是黄酒最显著的特征。一般选4°以上，15°以下，变化平稳，干湿度适合