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芝麻与红酒奇葩搭配
芝麻养发，喝红酒能软化血管，不过人们对于其详细机制却未必能说清楚。日本研究人员在新一期《科学报告》杂志网络版上说，这是因为芝麻和红酒的成分能够延长细胞寿命。细胞老化后异常蛋白质会在细胞内堆积，容易发生
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诺贝尔医学奖的新发现： 喝酒能抗癌
喝酒能抗癌?瑞典斯德哥尔摩当地时间10月3日上午11时30分，瑞典卡罗琳医学院宣布日本科学家大隅良典获得2016诺贝尔医学奖，以表彰他发现了"细胞自噬"机制。大隅良典在酿酒酵母中发现了细胞自噬的关键基
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喝酒“一口闷”，神经易中毒
上海生命科学院营养研究所一项新研究表明，"感情深，一口闷"。在觥筹交错中，当一杯杯顾及情面的酒喝下肚，殊不知在喝酒者体内，酒精正对其神经元细胞展开一场无情的"屠杀"。中国科学院上海生命科学院营养研究所
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抗皱良方: 巧克力与红酒
科学家们发现巧克力与红酒能够让衰老细胞变得年轻，让它们看起来更年轻，并且开始表现得更像年轻细胞。当我们衰老的时候，我们细胞里的DNA会逐渐失去端粒(就像鞋带两边的塑料头一样)的保护。研究团队在实验室里
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酒精"上头"只需饮酒6分钟
喝酒的人常把酒是否容易"上头"作为酒质量好坏的评判标准之一，那么，酒精是怎么引起"上头"的呢？。德国科学家经人体实验首次证实，在饮酒6分钟后，脑细胞即出现变化，表明酒到达大脑并开始损伤脑细胞。人体实验
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适量饮红葡萄酒预防肥胖
德国科学家研究发现，葡萄与红酒中含有的白藜芦醇物质，能够抑制脂肪细胞生长，达到减肥的效果。德国乌尔姆大学（UniversityofUlm）研究人员采用一组人体前体脂肪细胞做试验，在人体内，这些前体脂肪
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适量饮用红葡萄酒可预防肥胖
德国科学家研究发现，葡萄与红酒中含有的白藜芦醇物质，能够抑制脂肪细胞生长，达到减肥的效果。德国乌尔姆大学（UniversityofUlm）研究人员采用一组人体前体脂肪细胞做试验，在人体内，这些前体脂肪
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抗癌之鸡尾酒
达尔文的伟大之处，不仅限于写出了那本《物种起源》，为生物进化找到了依据，更是因为他在这本书中提出的适者生存理论可以用来解释很多生命现象。比如，病菌产生抗性这件事就是该理论的必然结果。举例来说，该理论预
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扁豆炒鸭心
扁豆中含锌量较高，而锌能有效促进机体的生长发育，并能增强造血功能。扁豆中的植物血细胞凝集素能使癌细胞发生凝集反应，肿瘤细胞表面发生结构变化，从而发挥细胞毒的作用，并可促进淋巴细胞的转化，增强对肿瘤的免
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红葡萄酒与黑巧克力能有效杀死癌细胞
根据美国(USA)血管新生基金会的一项研究，服用红葡萄酒与黑巧克力能有效杀死癌细胞，这些东西能加入蓝莓、大豆等食品一同食用，除了能滋养身体外，也能杀死癌细胞。基金会李威廉表示，这项研究是以各种食物的抗
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成人喝少量红酒能强化血管功能
据研究发现健康成年人喝少量红酒，可以增加具有保护血管作用的内皮前驱干细胞，血管功能因而能强化二到三成。台北荣总临床技术训练中心主任陈肇文表示，饮用红酒可以降低心血管疾病的发生，几乎已是众所周知的常识，
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红酒中蕴藏的长寿秘诀
近期，科学家们发现红酒中的某分子可以对人类细胞产生作用，能使细胞更能适应辐射。科学实验证明，该化学成分还能够延长面包酵母80%的寿命。尽管该项研究正处于初步发展阶段，但其研究成果为延长人类寿命和防止衰
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摄入白藜芦醇，是吃药好，还是喝点葡萄酒好？
白藜芦醇的健康功效再获确证。最新研究表明，红葡萄酒中的白藜芦醇可以帮助对抗直肠癌癌细胞，此外，还可以帮助创伤病人加速恢复重要组织器官的功能。白藜芦醇是一种存在于红葡萄酒和某些食物中的多酚类化合物。科学
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一天一杯葡萄酒不发胖
研究发现，每天喝一杯红葡萄酒可降低身体发胖的几率。红葡萄酒中的一种叫做"白皮杉醇"的物质有助于延缓未成熟新脂肪细胞的产生，防止这些未成熟脂肪细胞转化为成熟脂肪细胞。白皮杉醇可以阻止胰岛素的"激活可加速
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竹叶青酒的养生功效有哪些？
竹叶青酒是汾酒集团旗下一个系列品牌，那么竹叶青酒有哪些保健功效呢？一、免疫调节功效NK细胞即自然杀伤细胞(natural killer cellNK)是机体重要的免疫细胞，不仅与抗肿瘤、抗病毒感染和免
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葡萄酒可以防止正常细胞癌变
好的红葡萄酒,外观呈现一种淡红色,晶莹透亮,犹如红宝石。打开瓶盖,酒香沁人心脾,啜一小口,细细品味,只觉醇厚宜人,满口溢香。缓缓咽下之后,更觉惬意异常,通体舒坦。实在是一种不可多得的享受。从医学的最新
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葡萄酒中白藜芦醇有益肺部健康
去年，美国癌症协会记录显示新增219,440例肺癌，其中159,390人因肺癌去世。事实上，加州大学研究人员一直在关注葡萄酒中的白藜芦醇，想了解这种抗氧化剂能否阻止肺癌细胞的扩散。在肺部肿瘤组织增生之
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红酒能抑脂肪产生
红酒进入人体后，其主要成分白藜芦醇自动转化为化合物白皮杉醇。经过消化和分解，酒精和白皮杉醇进入血液，"攻击"身体脂肪细胞堆积的部位。美国珀杜大学食品科学副教授金基洪（音译）在测试中发现，白皮杉醇"粘上
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适量饮红酒可改善血管肝细胞功能
最近研究团队完成后续动物试验，证实糖尿病老鼠被喂食红酒一段时间后，血管硬化状况明显获得改善。台北荣总两年前公布饮用红酒保护血管研究成果，健康人酌量饮用红酒可以改善血管干细胞功能，预防高血压及血管动脉硬
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适饮红酒保持苗条身材
美国研究人员日前完成的一项研究显示，对缺觉、昼夜倒班的员工或其他生物钟失调者而言，昼夜节律紊乱可能损害身体制造胰岛素的能力并增加患糖尿病的风险。波士顿布里格姆妇科医院的研究者奥菲尤·巴克斯顿等人让21