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健康快递:配火锅白葡萄酒为宜
美酒与佳肴最为恰当的结合，能彼此相称。热腾腾的火锅之中，再来上一口小酒，酣畅淋漓的愉悦之感，可真是人间享受，怎一个爽字了得。有专家说"美酒佳肴，宛若婚姻"。火锅与酒水的搭配又有哪些道道？■消费调查啤酒
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巧克力配什么葡萄酒？
巧克力想必是无数女生的心头好，谁能抵挡一块香甜可口的甜食呢?葡萄酒也是无数女生越来越喜爱的饮品之一，毕竟它美妙的颜色就足以俘获各位女士的芳心。其实，巧克力与葡萄酒有许多相似之处，比如它们都含有抗氧化物
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葡萄酒与巧克力的搭配准则
提及葡萄酒与食物的搭配，小编相信只有基本准则，而没有什么准则是绝对的。许多人开始尝试搭配葡萄酒和食物时，遵循两条简单的准则：红葡萄酒配牛排，白葡萄酒配鸡肉或者鱼肉。在餐酒搭配初级阶段，这两条准则非常实
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六种葡萄酒与巧克力的搭配准则
提及葡萄酒与食物的搭配，小编相信只有基本准则，而没有什么准则是绝对的。许多人开始尝试搭配葡萄酒和食物时，遵循两条简单的准则：红葡萄酒配牛排，白葡萄酒配鸡肉或者鱼肉。在餐酒搭配初级阶段，这两条准则非常实
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爽滑葡萄酒为生活增添浪漫
巧克力本身并不能让你坠入爱河，但是它一直都与浪漫爱情脱离不了关系。葡萄酒能增添浪漫情愫，所以不难相信搭配得当的巧克力与葡萄酒能让所有场合更加罗曼蒂克。巧克力搭配葡萄酒的原则葡萄酒至少是带有甜味的酒，但
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芝味无穷：芝士该如何搭配葡萄酒？
"要么爱死，要么恨死。"这句说话，适用于到印度旅游，吃榴莲甜品，啃臭豆腐和品尝芝士。印度我没有去过，不敢说我爱它或恨它。在其余的食品选项里面，我只爱芝士。芝士只不过是淡黄色的方块食品，它的魅力到底在哪
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红酒的美的配餐
常听人说喝什么颜色的葡萄酒配什么菜品，喝红葡萄酒配深色或红肉类菜品，如此搭配一是颜色相得益彰，二是为激活菜品的口感。其实，酸甜苦辣的菜品，无论凉还是热，都可与葡萄酒搭配得很好。香软溢口的红烧肉配干红葡
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奶酪配红酒经典
奶酪的吃法有很多种，没有什么具体的规定要求，下面小编在这里介绍几种奶酪的吃法。1. 直接食用。做三明治配着面包吃，普通面包当中加生菜，鸡肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的话烤到奶酪融化后拿出来就可以吃了
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优雅诗意的红酒美食家
极具传统文人气质的袁雄光，即便在闹市经营着兰亭斋会所，过的也是一种半工作半"隐居"的生活。他的文人式生存让人好生艳羡：美食美酒环之、诗酒往还的日子过得舒坦。不仅配香、品茗是雅事，连做菜也要像对待艺术品
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构成葡萄酒的元素有哪些?
构成葡萄酒的元素，主要是酒的颜色、香味、酸度、甜度、单宁等，其中每一个元素都有与之相配的美食。颜色是最简单的一种搭配选择，只要遵循白酒配浅色菜肴，红酒配深色菜肴的原则，基本错不到哪儿去。如果有的菜肴介
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葡萄酒元素和各色美食的巧妙搭配
葡萄酒的元素主要是酒色、香味、酸度、甜度、单宁等，其中每一个元素都可以找到与之相配合的食物。颜色是最简单的一个搭配标准，只要遵循白酒配浅色菜肴、红酒配深色菜肴的原则，基本错不到哪里。如果有的菜肴介乎浅
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巧克力配葡萄酒:你不知道的6件事
巧克力和葡萄酒是情人节男女朋友之间充满爱意的表达，而巧克力和红酒也是最经典的搭配之一，但您是否知道它们背后原来有那么多要注意的地方?情人节过后，如果你收到了不少巧克力和葡萄酒，那么现在正是时候开始享用
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冬季葡萄酒配火锅禁忌
作为经典中国料理的火锅，在饮食上的地位可与四大创造媲美。而火锅这道深受国人喜爱的古板美食，有一款根植于西方文明的饮品与之相配，这即是有着种种芳香，酒体、酸甜度的葡萄酒。不管是适合浓味牛羊肉的干红，还是
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牛奶葡萄酒啤酒 过期食品巧变居家“小帮手”
居家过日子难免遇到牛奶、红酒和啤酒等食品用不完过期的情况，直接扔掉太可惜，继续吃又怕伤害身体。如果这些过期食品的质地、颜色没有改变，也没有难闻的腐臭味，就可以再次利用，变身为居家"小帮手"。牛奶。变质
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饮用红酒时应该注意哪些知识
注意一一忌与海鲜为伍"红葡萄酒配红肉"，这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒
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体验巧克力搭葡萄酒
应该选择什么样的葡萄酒与巧克力？最保险的做法是选择口味清淡的巧克力和轻质的葡萄酒搭配，肯定不会出错。同样的，越是口感重的巧克力，就越要选择味道醇厚的酒。如果你将要尝试不同口味的巧克力，那么品尝的顺序就
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七夕节美食推荐巧克力配葡萄酒
当巧克力成为美食里的爱情通行证时，你是否挖掘过巧克力和葡萄酒之间的关系?在复古风中，红酒配黑巧克力已成为欧洲最IN的派对时尚，原来除了巧克力，葡萄酒也可以罗曼蒂克。据研究，黑巧克力与葡萄酒所富含的多酚
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巧克力葡萄酒时尚搭配
当巧克力成为美食里的爱情通行证时，你是否挖掘过巧克力和葡萄酒之间的关系？"爱神"莎士比亚曾经深深陶醉在红酒配巧克力的超常快乐中，与他有相同感受的人还有拿破仑、俄国女皇叶卡琳娜、英女皇伊丽莎白……在复古
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巧克力和葡萄酒时尚搭配
当巧克力成为美食里的爱情通行证时，你是否挖掘过巧克力和葡萄酒之间的关系？"爱神"莎士比亚曾经深深陶醉在红酒配巧克力的超常快乐中，与他有相同感受的人还有拿破仑、俄国女皇叶卡琳娜、英女皇伊丽莎白……在复古
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巧克力与葡萄酒的甜蜜碰撞
当巧克力成为美食里的爱情通行证时，你是否挖掘过巧克力和葡萄酒之间的关系？在复古风中，红酒配黑巧克力已成为欧洲最IN的派对时尚，原来除了巧克力，葡萄酒也可以罗曼蒂克。巧克力配酒的原则葡萄酒至少是带有甜味