红酒海鲜 了解更多有关红酒海鲜的内容
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美乐 适合与海鲜搭配的红酒
美乐是我们的选择，与金枪鱼和青枪鱼搭配，口味出奇的好。点菜时，无论是烤肉或地中海式蔬菜沙拉，配上金枪鱼或青枪鱼，再上一瓶诸如美乐这样的红酒绝对没错。与纯素食搭配的红酒当属Peter Lehmann酒庄
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吃海鲜火锅不宜配红酒
到了冬天，朋友们都喜欢吃火锅，如果在搭配上美味红酒就更美了，不过佳酒小编提醒您哦，吃海鲜火锅不宜配红酒，这是什么到底呢？葡萄酒配火锅，章炜建议，以白葡萄酒为宜。一般辣味的火锅，以带甜味的白葡萄酒搭配，
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2012欲要首办“海鲜红酒节”
烟花爆竹迎春会看焰火，樱桃节尝美味，赏槐会观美景，服装节买衣服……2012年，大连节庆活动将出现新的亮点。市旅游局易军透露，在啤酒节之后，将全新推出大连海鲜节，形成旅游节庆活动的新高潮。提升节庆品牌拉
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今年办完啤酒节办海鲜节
烟花爆竹迎春会看焰火，樱桃节尝美味，赏槐会观美景，服装节买衣服……今年，大连节庆活动将出现新的亮点。昨日，记者从市旅游局了解到，在啤酒节之后，将全新推出大连海鲜节，形成旅游节庆活动的新高潮。提升节庆品
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秋季里,红酒为您配出美味佳肴
经历了苦夏的煎熬后，天高云淡的金秋时节已来临。对于爱好饮食的朋友，海鲜、麻辣锅和各色佳肴也纷纷登场。佳肴与美酒历来密不可分，从养生进补角度，与秋季菜品搭配的，红酒不可缺少。秋季人体的特色为阴气重，身体
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酒水饮用大学问之红酒怎么喝
红酒有很多功效，大家皆知。小编也是随便想想就能列出一堆堆，比如红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂能或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用；红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，有效的降低血胆固醇；红
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盛夏红酒的错误饮用方法你中招了没有？
错误一：红酒里加冰块在炎热的夏天，在红酒中加入一些冰块，是可以达到冰凉清爽的效果。不过这样会因冰块的加入而冲淡了红酒的口感和香味，红酒的风味也就变了，还可能引起胃痛、腹泻等症状，影响身体健康。图片来源
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红酒不宜搭配海鲜有科学道理
日本研究人员发现，一些西方美食家主张用红葡萄酒搭配红肉，但不宜搭配海鲜。日本研究人员日前发现，这种建议有一定的科学道理，因为一些红酒和鱼等海鲜的味道会发生冲突。由红酒研究人员田村孝之领导的科研小组在美
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喝红酒方法不当 后果会很严重
自从红酒流入到我国，喝红酒的人越来越多，但是很多人都不是非常懂得红酒，对于红酒的喝法存在一些错误的认识，这样子可是会导致不良的后果的。2014年西方的情人节遇到了中国的元宵节，在这样难得的日子里，少不
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国庆聚餐喝红酒需避免这些误区
国庆节聚餐一定少不了酒水，而红酒就是不错的选择。每个家庭在喝红酒时都会有不同的习惯，不过你的习惯是否正确呢?与此同时，红酒在开瓶后应该怎样保存呢?在这里，为大家来一一介绍介绍吧。喝红酒需避免误区红酒兑
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和红酒搭配的中国菜式
一些和红酒搭配的中国菜式：海鲜和贝类搭配香槟和不甜白酒最为合适。根据你个人的口味可选择清淡的Muscadet、Sancerre、Pouilly-Fume和Rhone等。鸡肉和猪肉这两种肉口味细微，但也
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葡萄酒和海鲜不解情缘
市面上流传葡萄酒中的白藜芦醇具有防癌的功效。到底是真、是假，让我们大家一起探讨一下。另外葡萄酒除了能防癌，还有别的功效哦，它与海鲜有着意想不到的联系。白藜芦醇属于多酚类化合物，可抗血栓、自由基、氧化、
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醒酒有门道,餐酒搭配也有很多讲究
"眼下红酒文化和礼仪慢慢在宁波渗透。大多数人都知道喝酒前摇摇杯子醒醒酒，喝红酒也不再加冰块。不过，对于餐酒搭配，宁波人还不太讲究，喝红酒吃生猛海鲜在宁波餐桌上很常见。其实，海鲜配白葡萄酒为佳，但盛行海
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红酒配意大利菜
一般人都认为红酒只适宜配合红肉食用，但其实与海鲜类配合食用也可以有很好的效果。所以今次会为大家介绍一些意大利菜式来配合食用，既有丰富肉类，又有海鲜，大家可以在一个气氛十足的环境内享受最滋味的食物和美酒
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葡萄酒与肉食的搭配
品尝法国佳肴，葡萄美酒是少不了的，因为酒能够带出并增添食品的口感和美味。在这里告诉大家一个容易记住的饮酒规则--饭前饮用较淡的开胃酒;沙拉、汤及海鲜搭配白葡萄酒或玫瑰酒;食用肉类时饮用红酒;而饭后则饮
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葡萄酒与肉类的完美碰撞
品尝法国佳肴，葡萄美酒是少不了的，因为酒能够带出并增添食品的口感和美味。在这里告诉大家一个容易记住的饮酒规则--饭前饮用较淡的开胃酒;沙拉、汤及海鲜搭配白葡萄酒或玫瑰酒;食用肉类时饮用红酒;而饭后则饮
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红酒不能与什么同食？
红酒不能与什么同食1、红酒+海鲜红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒
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红酒好喝有禁忌
葡萄酒的好处不必多说，今天就来了解葡萄酒的某些"禁忌"吧。当红葡萄酒与某些海鲜搭配时，红酒高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也带上令人生厌的金属味。一些白葡萄酒的口味则会被牛羊肉所掩盖。还有，
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红酒配菜小妙招集合
随着红酒飞入寻常百姓家，红酒的各种吃法喝法也成为老百姓研究关注的问题，最主要的当数红酒配菜了。我们常会听到关于红酒配菜有这么个说法"红酒配红肉，白酒配白肉、 配海鲜"。我们说侍酒中的灵魂部分就是葡萄酒
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吃螃蟹能喝红酒吗？孕妇可以吃甜酒吗？
吃螃蟹能喝红酒吗?红酒知识：吃螃蟹的同时不适合喝红葡萄酒，可以喝白葡萄酒。白葡萄酒适合搭配海鲜和白肉，红葡萄酒搭配红肉，红葡萄酒(特别是那些单宁很重的葡萄名酒)是不适合同海鲜搭配的，因为那样会在口腔中