红星大兴烧酒博物馆 了解更多有关红星大兴烧酒博物馆的内容
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红星甑流：泡药用酒的理想选择
《本草纲目》是中国药学巨著，也是一部具有世界性影响的博物学著作。其中，有专门的章节记载着烧酒的制作："烧酒非古法也，自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露，凡酸坏之酒，皆可蒸烧。近时惟
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什么叫大气！红星二锅头开放博物馆，迎70家白酒入驻！
文化就像是老字号的根!日前，红星宣布位于前门大街上的源升号博物馆将于9月29日开放二、三层，以此弘扬传统酒文化，也让"二锅头"更加根繁叶茂。据了解，扩容后的源升号博物馆拥有更加深厚的底蕴与更加宽广的"
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前门源升号，北京二锅头技艺的发源地
1949年，红星生产了批红星二锅头酒为新中国献礼，到如今已有七十载。70年来，作为北京二锅头酒传统酿造技艺的正宗传承者和创新者，红星始终致力于传承和发扬北京二锅头酒文化，让更多人领略"红星二锅头"这一
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经典二锅头酒文化回味
饮水思源，中国传统文化时至今日有回归之势，作为其中一个分支，酒文化也频传喜讯。其中尤为突出的是红星于近日宣布的一则：其坐落于前门大街的源升号博物馆将于9月28日正式向公众开放二、三层。届时，二层将出现
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北京纯粮散白酒加盟好项目：皇龙二锅头，一口中国味
好的产品总能带来忠实的消费者，好的项目总能吸引明智的投资者。现下的散酒市场已不同于过去，它不仅秉承了过去传统的酿制工艺，而且还嫁接了现在新型的销售方式，所以如今的散酒市场前景更为乐观。今天给大家推荐北
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红星二锅头北京特酿，老百姓都喜欢
自红星问世五十多年以来，所生产十余种产品都属于低价位酒。由于红星二锅头甘烈醇厚，价位低廉，受到消费者始终不变的青睐。红星品牌下的各种低价位产品始终保持着高销量，一直稳坐北京地区低端白酒市场的把交椅。下
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北京二锅头胡由来
每烧一锅酒，开始流出的酒叫"锅头"，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，而后浓度不断地下降，到后来还能喝的酒，只有10几度了，叫"酒稍子"。 烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。除了原材料有小
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中国烧酒的区域化发展
中国烧酒发展到明清时期，形成了几个大的区域，区域化的发展造就了当今白酒的风格划分，每一杯酒的源远流长都是你能品味到的历史。(1)京城烧酒明清时期，烧酒一直追求高酒度，而京城所烧，尤为辣烈，所以人们喜欢
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北京酒味儿你知多少？今天聊聊二锅头的前世今生
有酒友私信酒评君(jiuping_cn),说被红星二锅头的广告灌了一口鸡汤。酒评君(jiuping_cn)也留意了一眼，广告不错。借着这口鸡汤，本期酒评君(jiuping_cn)就和酒友们聊聊帝都白酒
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北京酒味儿你知多少？看一眼二锅头的前世今生
有酒友私信酒评君(jiuping_cn),说被红星二锅头的广告灌了一口鸡汤。酒评君(jiuping_cn)也留意了一眼，广告不错。借着这口鸡汤，本期酒评君(jiuping_cn)就和酒友们聊聊帝都白酒
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除牛栏山二锅头、红星二锅头之外 那些名噪一时的“二锅头”盘点
二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的"老五甑"工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，温火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇
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啤酒代理商转型做白酒应该选什么产品
当下的市场环境，啤酒行业正面临着深度调整期，国外著名调研机构不久前发布财报时对中国市场的判断是中国啤酒上半年产量会下跌6%。不仅区域啤酒品牌的日子不好过，连全国性的啤酒上半年业绩都出现了销量和销售额的
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北京二锅头品牌之红星二锅头
说起北京二锅头品牌，那就不得不提一下红星二锅头了。红星在北京白酒企业中,建厂时间最早、注册商标最先、销售额最高、销售区域最广、上缴税金最多;在全国白酒企业中，红星稳居全国白酒市场综合占有率前三位，产品
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北京二锅头文化博物馆开馆迎宾
近日，经过两年的筹划与施工，北京红星股份有限公司投资建设的两大二锅头博物馆--北京二锅头酒博物馆与前门源升号博物馆正式开馆。北京二锅头酒博物馆坐落在北京市怀柔区，建筑面积3400平方米，是北京的酒类博
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“中国酒馆”文化馆以白酒为主题在北京成立
9月29日，在前门大街中国二锅头酒的诞生地，红星源升号博物馆新馆"中国酒馆"正式向公众开放。博物馆负责人介绍，源升号博物馆一层"前店后坊"格局的复古展览馆自2011年开放以来，累计接待参观者120万人
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有关关北京二锅头知识
二锅头是清香型白酒的典型代表,除了北京二锅头以外还有山西汾酒,天津直沽高粱等等.酿造原料除了有小麦、高粱、玉米等等，还有辅料，如玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠什么的。但是现在正品的红星二锅头原料恐怕是与
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揭秘明清时期中国烧酒的四大名区
中国烧酒发展到明清时期，在更大范围推广起来，形成了几个大的区域。京城烧酒明清时期，烧酒一直追求高酒度，而京城所烧，尤为辣烈，所以人们喜欢称烧酒为"烧刀"。《五杂俎》就记载："京师之烧刀，舆隶之纯绵也，
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游客青睐北京怀柔二锅头酒博物馆
2011年，北京红星股份有限公司投资建设的两大二锅头博物馆--北京二锅头酒博物馆与前门大街源升号博物馆于9月28日同时开馆。走进占地面积3400平方米的二锅头博物馆，那厚重的外观设计，优雅的室内装饰，
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“二锅头酒”的名称是怎么来的？
以红星、牛栏山为代表的二锅头生产企业正在迅速地发展，在中国酒类，白酒行业有着举足轻重的地位。他们的品牌价值一步步记录着他们品牌的成长历程。二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。"二锅头酒"的名称是怎么
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北京二锅头酒博物馆鉴赏
北京酿制白酒的历史悠久。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经次放入锡锅内的凉水冷却而流出的"酒头"和经第三