素食 了解更多有关素食的内容
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素食VS肉食：渐进上层路线
素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格素食者极端排斥动物产品，不使用那些来自于动物的产品，也不从事与杀生有关的职业。现代社会中，素食者越来越多，素食
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什么葡萄酒适合素食主义者饮用？
在市场上，有些葡萄酒是经过过滤后才进行装瓶的，有些则不经过滤直接装瓶。过滤过程中所使用的介质对于判断一款葡萄酒是否适合素食主义者饮用最为关键，下面我们就来看看这其中的学问。怎样判断一款葡萄酒是否适合素
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德国汉凯酒庄起泡酒系列获得素食认证
德国汉凯酒庄日前已经对外宣布，其产品组合已获得素食认证，而其Piccolo系列有一个包装更新。图片来源于：互联网品牌所有者汉凯酒庄表示，他们已经申请素食认证，以认可"越来越受欢迎的素食产品"。欧洲认证
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葡萄酒究竟是不是素食？
"葡萄酒究竟是不是素食?"这个问题可能会让你觉得莫名其妙，因为在很多人的眼中，或许都认为葡萄酒就是纯粹由葡萄酿造而成，因此，它肯定就是属于素食。【推荐阅读：你知道素食葡萄酒是什么吗?】但实际上，葡萄酒
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葡萄酒如何与素食搭配？
不吃肉食的素食主义者就只能喝白葡萄酒?酒体宏大的红葡萄酒就只能搭配牛排等肉类饮用?当然不是这样，以植物为基础的素食也能很好地和红葡萄酒搭配。1. 时蔬美酒美食搭配最为基础的一条定律是：什么样的食物搭配
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葡萄酒算不算素食？
可能这个问题会让很多人觉得一头雾水，用葡萄酿造的葡萄酒怎么会不是素食?难不成我的葡萄酒里还有肉?虽然没有肉，但是你的葡萄酒里可能含有动物成分，要弄明白这个问题，我们需要先了解一下酿酒的基本知识。酿酒是
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葡萄酒是素的吗？
作为一位葡萄酒爱好者，若有人向你抛出如下问题："你最喜爱的葡萄酒中加入了什么?"你将如何作答?诚然，最直观的答案显然是葡萄酒中会加入酿酒所用的葡萄。但除此之外，蛋白、鱼鳔以及乳制品其实也会被加入到葡萄
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葡萄酒原来不是素食 你喝的是“荤酒”还是“素酒”？
在葡萄酒的酿造过程中，酿酒师为了酿造出符合要求的葡萄酒，可以添加少量添加剂对葡萄酒进行处理，允许加入的添加剂约70多种，包括乳制品和动物制品。那么，你喝过的葡萄酒是"荤酒"还是"素酒"呢?一、"荤"类
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葡萄酒算不算素食?
在葡萄酒的酿造过程中，酿酒师为了酿造出符合要求的葡萄酒，可以添加少量添加剂对葡萄酒进行处理，允许加入的添加剂约70多种，包括乳制品和动物制品。通常，酿酒师在发酵完成后采用鱼胶进行下胶，不会影响葡萄酒的
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澳洲葡萄酒庄Fourth Wave推出一系列植物性葡萄酒
澳洲葡萄酒庄Fourth Wave日前推出了一系列名为Hello的植物性葡萄酒，这些葡萄酒是针对千禧一代的纯素食者。图片来源于：互联网葡萄酒庄Fourth Wave热衷于利用日益增长的健康趋势和越来越
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啤酒行业值得关注的三个新兴领域
新消费常态下，啤酒行业有哪些新兴领域值得关注呢？元宇宙"元宇宙"一词，本来是来源于小说《雪崩》中的"元界"概念，指的是与人类生存的三维空间真实世界相对应的一个虚拟空间，然而这个词在2021年开始在啤酒
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15克啤酒酵母是就等于一瓶原味鸡精
啤酒酵母是酿制啤酒时所产生的副产品，啤酒酵母是素食者的天然"鸡精"，只要约15克就等于一瓶原味鸡精的营养价值。在啤酒制造的过程里，首先淬取制酒原料小麦汁，后再加入酵母菌及啤酒花等添加物低温发酵，经过一
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解密常见酒标术语
本文为您当我们选购一款葡萄酒时，最关注的一定是它的酒标，因为酒标上透露了很多关于这瓶葡萄酒的信息，比如生产商、产区、葡萄品种、年份和酒精度等等。但是这些葡萄酒标又多是翻译过来的，如何读懂它们的真正含义
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啤酒原来是“荤”的？现在，它可以变素了
近日，加拿大公司Chinova Bioworks宣布，其新研究发现，白纽扣蘑菇可以被啤酒厂用作一种快速过滤剂，把啤酒变成"素食"。01酒饮原来是"荤"的?据Chinova Bioworks官网消息，该
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葡萄酒里的牛奶、鱼和鸡蛋是怎么来的?
你是否遇到这种情况：一瓶葡萄酒快倒完时，发现里面有一些像胶一样粘稠、浑浊的小块?这种胶状物体虽不会影响你饮用葡萄酒，但也不会为你的品酒体验带来任何享受。这种粘稠的物体就是沉淀，在葡萄酒中经常会遇到，它
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葡萄酒中的沉淀从何来
葡萄酒里可能会有牛奶、鱼和鸡蛋等沉淀物，不要惊讶的睁大眼睛，确实是这样的!牛奶、鱼和鸡蛋这些物质是怎样跑到葡萄酒里呢?下面小编将为大家一一揭晓。你是否遇到这种情况：一瓶葡萄酒快倒完时，发现里面有一些像
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葡萄酒中的沉淀物你知道是什么吗？
喝酒的时候，我们可以通过肉眼看到，葡萄酒中会有一些沉淀物，葡萄酒中的沉淀物可能会有鸡蛋或者鱼，还有鸡蛋等等，看到这些沉淀物的时候，很多人都会觉得很惊讶，为什么葡萄酒中会出现这些沉淀物呢?今天我们就来为
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健力士啤酒或将推出“素啤酒”
爱尔兰著名的啤酒制造商健力士在一份声明中称，"数十年来，啤酒酿造业广泛使用鱼胶作为一种过滤方法。"正是因为如此，健力士一直无法在瓶身上标明"适用于素食者"，一直在寻找替代解决方案。健力士则计划在明年下
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你知道家常菜怎么搭配葡萄酒吗？
在现代社会，单单做一名"吃货"是远远不够的。我们不仅要懂得怎么吃，还要懂得怎么喝，更要懂得怎么搭配"吃&喝"，今天我们就来介绍一下，生活中比较常见的那些美食应该怎么搭配葡萄酒。传统烧烤对于涂抹着浓烈酱
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家常菜如何配酒？
无论是居家烧烤、外卖打包还是浪漫的晚餐，我们总能找到几款与之相配的红酒。如果你想要在朋友和爱人面前展示一下高超的红酒搭配技艺，那就学习一下下面的酒搭配原则吧。1. 传统烧烤对于涂抹着浓烈酱汁烧烤类食物