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    阳春三月,天朗气清。由贵州省酿酒工业协会举办的贵州省酿酒工业协会年会暨贵州省白酒专家评委年会在林城贵阳隆重召开。本次会议是贵州省酿酒工业协会成员的盛大聚会,也是贵州省白酒专家评委会成立大会。贵州省近百

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    目前,总投资3200万元的鸭江谷葡萄酒庄建设项目正在进行设备安装调试,预计年内可投入试生产。该项目位于集安市青石镇石湖村一组,云峰水库岸边,规划建设以北冰红为主的山葡萄种植基地300亩,酒庄占地5亩,

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    周末正好我准备出发去南半球澳大利亚的维多利亚州,走访葡萄酒产区,参加葡萄酒主题研讨会。记得上一次走访是2012年,当时走了南澳和西澳,还有在维州的雅拉谷,只是因为时间短,对实力强大的维州没有深入了解,

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    我国是一个以白酒消费为主的国家,葡萄酒的生产和消费一直处在很低的水平。新中国成立时,葡萄酒的年产量还不足200吨,直到1966年产量才超过1万吨,1980年的年产量首次超过5万吨。在这之后,我国的葡萄

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    白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。我国的名白酒,历史悠久,在世界上树一帜。白酒俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料,一般为50~65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲