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  • 涨知识:酒里花破知多少?

    涨知识:酒里花破知多少?

    喝酒的人对于辨酒识酒都有一些自己的经验之谈,说起来都头头是道,但实际操作时,却有些不无矛盾的地方。比如看酒花,或者听酒花的技巧。有些人把酒花的大小作为量度的标准;还有些人专看酒花消散的速度;没法开瓶验

  • 不知道什么是“掐头去尾,过花摘酒”,那白酒就白喝了!

    不知道什么是“掐头去尾,过花摘酒”,那白酒就白喝了!

    "掐头去尾,过花摘酒",听起来有点像传说中的武林秘笈,实际上,这说的是白酒的酿造过程。甑桶蒸馏应该要做到缓汽蒸馏,大汽追尾。即通过酒醅蒸馏,逐渐冷热交换,汽液交换,从而使酒汽得到浓缩,馏出液的酒度由高

  • 不知道什么是“掐头去尾 过花摘酒”那白酒就白喝了

    不知道什么是“掐头去尾 过花摘酒”那白酒就白喝了

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  • 什么是“掐头去尾、过花摘酒”?

    什么是“掐头去尾、过花摘酒”?

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  • 如何正确的品酒 关于品酒你知道多少?

    如何正确的品酒 关于品酒你知道多少?

    品酒,是一个听起来比较高深的事情。说起品酒,很多人印象是红酒,一个男子捏住高脚杯脚,摇晃着红酒,低头轻嗅的姿态。而对于我们中国人来说,喝白酒的场合比红酒更多。那么如何品白酒,让自己在酒场上也能逼格满满

  • 如何正确的品酒 关于品酒你知道多少?

    如何正确的品酒 关于品酒你知道多少?

    品酒,是一个听起来比较高深的事情。说起品酒,很多人第一印象是红酒,一个男子捏住高脚杯脚,摇晃着红酒,低头轻嗅的姿态。而对于我们中国人来说,喝白酒的场合比红酒更多。那么如何品白酒,让自己在酒场上也能逼格

  • 如何一看就会,鉴酒小妙招有哪些呢?

    如何一看就会,鉴酒小妙招有哪些呢?

    白酒也叫做蒸馏酒,主要是以淀粉或糖类成分为主,然后加入酒曲酵母和其他辅料,经过糖化发酵蒸馏,从而制作而成。白酒是无色透明的,而且酒精浓度很高。现在市场上白酒很多,要怎么辨别优劣呢?接下来,小编教大家六

  • 如何准确辨别白酒档次

    如何准确辨别白酒档次

    所谓触觉,是指生物体感受本身,特别是体表的机械接触(接触刺激)的感觉;是压力与牵引力,作用于触觉的感受。通俗说来,便主要是通过手足、肌肤而引起的感知。在品尝美酒的时候,在唇与杯的热吻中,和着筷的飞动,

  • 如何快速鉴别白酒优质?

    如何快速鉴别白酒优质?

    触觉是指生物体感受本身,特别是体表的机械接触(接触刺激)的感觉;是压力与牵引力,作用于触觉的感受。通俗说来,便主要是通过手足、肌肤而引起的感知。在品尝美酒的时候,在唇与杯的热吻中,和着筷的飞动,伴着盘

  • 辨别白酒的档次只要这一招!

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  • 专家支招:如何不用嘴来鉴别白酒?

    专家支招:如何不用嘴来鉴别白酒?

    触觉是指生物体感受本身,特别是体表的机械接触(接触刺激)的感觉;是压力与牵引力,作用于触觉的感受。通俗说来,便主要是通过手足、肌肤而引起的感知。在品尝美酒的时候,在唇与杯的热吻中,和着筷的飞动,伴着盘

  • 涨知识:辨别白酒的档次只要这一招!

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  • 一瓶葡萄酒等于多少白酒?

    一瓶葡萄酒等于多少白酒?

    喝酒已经成为当代人必不可少的应酬方式,饭桌上,各种酒水饮料都会喝到。因酒水的不同,每个人的酒量也是不一样的,有的人啤酒喝半打都没事,白酒半斤就差不多要醉了。这主要是因为不同酒水含的酒精浓度不一样,那么

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  • 品鉴艺术丨唐庄酒

    品鉴艺术丨唐庄酒

    中国的酱香酒是一种有文化底蕴的白酒,而提到喝酒,很多酱香酒迷喜欢"一口干",这虽然很豪爽,但少了对白酒的鉴赏。特别是像唐庄酒这样的佳酿,一口下肚,其酱香醇厚的香气、优雅细腻的滋味却无从谈起,想来未免可

  • 全球烈啤酒口感良好

    全球烈啤酒口感良好

    能想象酒精含量65%的啤酒是什么味道吗?这度数,口感还能是啤酒的味道?据英国《每日邮报》15日报道,苏格兰一家啤酒厂近日酿造出了一种啤酒,酒精含量高达65%,比白兰地和威士忌酒精含量还要高,号称"全球

  • 【关注】劲牌纯粮陈酿,糯高粱京东强势首发,这才是真年份?

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    随着白酒行业热度的不断攀升,以及消费升级的影响,除了收藏白酒,日常饮用的口粮酒也逐渐成为一个重要的板块。而对于口粮酒的选择,消费者也越发关注品质。真年份,纯粮酒,一直是广受青睐的选择。而市面上,平价口

  • 你能想象烈啤酒的味道吗?

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  • 醉里乾坤大:品酒中诗文,畅聊诗酒人生

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    酒,乃天地之尤物,乃食中之精灵。酒入腹虽不能充饥,非能解渴,但其能润神激心,外控言行。古往今来,上至宫廷王公大臣,下至市井贩夫走卒,者,卑贱者,皆饮酒。有语云"琴棋书画诗酒花",让诗酒并列于七雅中,可

  • 五大风险浮现,老酒品类未来将走向何方?

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    陈年老酒作为白酒行业的细分市场,近十年来一直广受关注,尤其随着茅台酒的价格持续增长,名酒陈年老酒的市场热度更是直线上升。而且在过去的十年间,依靠市场自发调节,陈年老酒已经形成了回收、鉴定、拍卖、收藏、