白葡萄酒有没有陈酿 了解更多有关白葡萄酒有没有陈酿的内容
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葡萄酒的陈酿阶段
经过20-30天后，葡萄酒的乳酸菌发酵正常情况下都可以顺利完成了，即使非常不幸，乳酸菌发酵没有成功启动，我们也可以把静置的这段时间当做沉淀的阶段，让葡萄酒酒液变得更加澄清。换桶后可以将葡萄酒酒液中的杂
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品鉴牛栏山百年陈酿，从外形到酒质
作为京酒的代表，"二锅头"三个字已经成为一种北京饮食文化符号，和炒肝、豆汁、炸酱面等一样融入到百姓的日常生活中，并逐渐推广到全国，在北京众多的二锅头酒厂中，红星二锅头和牛栏山二锅头是最知名的两家酒企，
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光瓶酒未来发展趋势到底是什么？
高价光瓶酒一直是比较有争议的话题，前不久牛栏山旗下多数产品齐涨价，但是其畅销大单品牛栏山陈酿却没有涨价，一时间引来大家无数猜测。有些人认为这可能是企业没有底气再涨价;还有些人则认为光瓶酒再涨价，消费者
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年份酒标准政策即将出台
年份酒酒龄造假普遍年份酒的年份是指酒从原料生产出来(原酒)，经过储存(陈酿)、成成品的时间，即陈酿时间。据了解，年份酒最初流行于国外，是对葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的等级概念。20世纪90年代，古井
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新酿威士忌送入太空陈酿
Ardbeg--LVMH旗下威士忌生产商正将新酿威士忌送入距地球250英里的国际空间站，进行为期两年的陈酿。也许，不久的将来，葡萄酒也会进入太空。此次太空陈酿之旅是为了考察 "萜烯"这种风味分子在失重
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使用橡木桶发酵的原因是什么呢？
橡木特殊的组织结构具有通风的功能，允许极少量的空气通过桶壁渗入桶内，造成葡萄酒中度氧化。适量的氧气也加速了葡萄酒的成熟，平滑了单宁，逐渐将葡萄酒的鲜果味酿造成丰富多样的成熟酒味。橡木硬度适中确保良好的
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葡萄酒的陈酿学问你了解多少？
在很多人的思想里，觉得葡萄酒是越陈就越香的，其实不是这样的，不是所有的葡萄酒都是越陈就越香，那些普通的白葡萄酒一般都只有两年的生命，也就是两年内应该尽快喝完。如果家里没有酒柜，那是买了赶紧喝完。那么，
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入门级的波尔多明星庄陈酿
说起红酒，没有人不知道波尔多。1855酒庄等级制度让波尔多地区一级酒庄名声大噪，拉菲，，玛歌，侯伯王，木桐，都因此成为了拥有国际声誉的酒庄。它们大多分布在波尔多精品的"上梅多克Haut-Medoc"地
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【广告】牛二陈酿白酒为什么这么火?
牛二陈酿白酒为什么这么火?因为牛二以低醉酒度和大众化价格取得成功。喝别的酒只能喝五两，牛二能喝八两。牛二等于是放大了他们的酒量，大家觉得牛二好喝，一人一瓶牛二，喝过后没有不舒适的感觉。牛二陈酿白酒的成
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关于年份酒，超市的促销员一定不会告诉你这些!
昨天酒评君(微信号：jiuping_cn)和大家分享了如何区分"酒精勾兑酒(液态法白酒)"和"纯粮酿造酒(固态法白酒)"，操作简单而且非常实用的一招就是：标签标准法，得到了酒友们的热烈回应，今天酒评君
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美国首批海底陈酿葡萄酒被打捞上岸
在美国第四大国际集装箱港口查尔斯顿港码头，3个月前放入海底的葡萄酒5月21日被潜水员打捞上岸。以检测海底陈酿对葡萄酒风味所能产生的影响。今年2月，加州圣海伦娜(St. Helena)的米拉酒庄(Mir
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美国海底陈酿葡萄酒打捞上岸
你品尝过酿在大海里的葡萄酒吗？近日，美国打捞出4箱潜在海底的葡萄酒。这批酒是3个月前放入海底，以检测海底陈酿对葡萄酒风味所能产生的影响。美联社(AP)消息，本周二，四箱赤霞珠葡萄酒在美国查尔斯顿港(C
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洋酒选购要慎重 陈酿年份需注意
挑选进口洋酒，选择有纯洋文标签的;红酒年份"愈久弥香";白酒也是年头越老越好--专家告诉您，这些"标准"都是不太靠谱的。在食品安全宣传周，工商部门、酿酒专家和业内人士指出了消费者在选购、储存酒类时常见
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葡萄酒陈酿容器的改革？
告诉你葡萄酒厂要采用呼拉圈那样的东西，你一定会很吃惊。这个不可思议的事情要追朔到1958年，当时呼拉圈已经流行了几年，但是是用金属或木头做的。现在，距离呼拉圈上市已经50年过去了，JohnSmeato
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牛栏山全国化新动向：超单品正向超家族演变
什么?白牛二居然在控量?牛栏山几十个亿销售额，业务团队只有一百多人?超单品怎么变成超家族了……近来牛栏山比较惹人关注，新闻较多，时常高调地"被曝光"，但在我们看来，牛栏山其实是一个缺少"新闻"的大企业
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雪利酒：原来是一款神秘的葡萄酒
雪利酒是主要产自西班牙的一种加强酒，风格多样，可以说是一种不容小视的葡萄酒。雪利酒(Sherry)是一种加强酒，其外文"Sherry"是由西班牙语"Jerez"(赫雷斯)音译而来。赫雷斯(Jerez)
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竹筒酒测评：新鲜爽口，享用要趁早
稍微对酒比较了解酒友都知道，白酒蒸馏出来之后，酿酒工作还远远没有结束。新酒都需要经过一段时间的贮存，酒的燥辣味才会明显减少，酒味柔和，香味增加，酒体变得协调。这个过程一般称为"老熟"，又称"陈酿"过程
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我国酒行业内掀起了一股“年份”风
俗话说"酒是陈的香"，年份酒因为"历史悠久"受到消费者的普遍青睐。近年，在商场、超市的酒类货架上，带有"坊"、"窖"、"原产地"等与"年份"有关字眼的产品琳琅满目，其市场定位都锁定高端，价位超过300
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剖析牛栏山百亿崛起之路 预见牛栏山“末日”危机
牛栏山在2018年取得了92.78亿销售业绩，增幅30%，其中15元牛栏山陈酿(俗称白牛)近乎贡献80%的占比，牛栏山成了中国白酒15元左右价格带品类的绝对领导者品牌或代表性品牌。任何一个品牌，只有成
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西班牙葡萄酒指南
西班牙生产优质葡萄酒的历史很长，特别是Rioja地区。令人惊奇的是：Rioja只是西班牙众多葡萄酒产区中很小的一个，西班牙还有很多葡萄酒产区，有的也酿造着非常不错的葡萄酒，但是大部分西班牙葡萄酒都是不