白葡萄酒原料特点 了解更多有关白葡萄酒原料特点的内容
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味美思酒的特点
味美思（意大利文Vermouth的音译）是以葡萄酒为酒基，用芳香植物的浸液调制而成的加香葡萄酒。它因特殊的植物芳香而"味美"，因"味美"而被人们"思念"不已，这中文起的好，传声达意，耐人寻味，妙不可言
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各地洋酒的特点各自不同
我们跟着中国佳酒招商网一起来了解一下各地洋酒的特点，找到适合自己的口味!1)伏特加-VODKA 伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的，是俄国具有代表性的白酒(俄国的冬季寒冷而漫长)。它是以大麦、小麦、
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我国几大名酒你知多少
酒在中国有几千年的文化，品遍了啤酒、白酒、葡萄酒的你，对我国的几大名酒了解多少？一起分享下。茅台酒产与贵州省仁怀县茅台镇，因产地而名。茅台酒在中国已有300我年的历史，采用当地山区所特产的糯性高梁和含
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卢瓦尔河地区葡萄酒特点
卢瓦尔河，这一地区位于法国西部，波尔多北部，以流经该地区的卢瓦尔河而得名。卢瓦尔河谷有着不同的地形，土质，这也使得同样的葡萄品种酿造出了不一样口感的葡萄酒，但都有着共同的特点：清爽、浓郁、高雅。这一地
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品酒师教您识别各类酒
●黄酒的饮法黄酒的饮法，可带糟食用，也可仅饮酒汁。后者较为普遍。传统的饮法，是温饮。将盛酒器放入热水中烫热，或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。但加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而
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为什么葡萄最适合酿酒？
葡萄并不能算是酿酒里面应用最广泛的原料，毕竟世界上适合生长葡萄的纬度有限。一般是在南北纬38-53度的温带地区最适合生长。所以世界上最广泛用于酿酒的原料是粮食：土豆、大麦、大米、高粱和玉米。各种以淀粉
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揭秘葡萄最适合酿酒的原因
世界上最广泛用于酿酒的原料是粮食：土豆，大麦，大米，高粱，玉米。葡萄并不能算是酿酒里面应用最广泛的原料，毕竟世界上适合生长葡萄的纬度有限。一般是在南北纬38-53度的温带地区的气候才能生长。因此各种以
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洋酒文化介绍
自酒问世以来，经历了自然发酵和人工酿造两个发展阶段。千百年的长期实践，各国发明了许多在世界上负有美名的名酒，它们各具风格，为世界酿酒业和人民生活作出了不可估量的贡献。1、法国"白兰地"法语中"白兰地"
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蓝莓酒和葡萄酒有什么异同
虽然野生蓝莓酒和葡萄酒都属于浆果类酒品，而且酿造工艺也颇为相似，但由于原料特性上的不同，使得野生蓝莓酒和葡萄酒存在着较大的区别，切忌以葡萄酒的标准来衡量野生蓝莓酒品质的好与坏。1.观色葡萄酒多分为白葡
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读懂这些便了解了60%意大利酒
意大利的葡萄品种繁多，读懂了这些，选酒不迷茫。内比奥罗(Nebbiolo)仅限于意大利西北部地区，主要是皮埃蒙特大区(Piedmont)。在塔纳罗河(Tanaro River)东岸阿尔巴(Alba)地
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蓬莱国宾酒庄八仙过海纪念版上市
日前，蓬莱国宾酒庄的两款重量级新品-盛唐晚收甜白葡萄酒、盛唐美酒八仙过海纪念版正式上市。盛唐晚收甜白葡萄酒以国内稀有的小芒森和玛尔维萨葡萄为原料。经过多年的研究试验，这两个葡萄品种对于蓬莱的风土条件有
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如何区分发酵酒、蒸馏酒、配制酒？
酒的种类，按其性质基本上可分为三大类，即发酵酒，蒸馏酒与配制酒。发酵酒发酵酒是制酒原料经发酵后，并在一定容器内经过一定时间的窖藏而产生的含酒精饮品。这类酒品的酒精含量一般都不高，一般不超过百分之十几。
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红酒和洋酒的区别是什么
红酒在中国人的词汇里是指的红色的酿制的葡萄酒，酒精度一般在14度以下。红酒酿酒原料单一，就是葡萄。洋酒是指白兰地、威士忌、伏特加、朗姆等高度蒸馏酒，酒精度一般在40度以上。洋酒取材广泛，有葡萄、谷物、
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啤酒和白酒哪种最易让人发胖?
中华民族的酒文化博大精深，一提到酒我们就会想到很多诗句，欧阳修的"酒逢知己千杯少"，曹操的"对酒当歌，人生几何"，还有李白的"举杯邀明月"。每逢佳景，邀三两好友同赏共饮，从来都是一件极具风雅之事。我国
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教你懂得饮用洋酒的规则
开胃酒、佐餐酒和饭后酒开胃酒，这是饭前饮的酒，能增加食欲。适合于开胃酒的酒类品种很多，传统的开胃酒品种大多是味美思（Vermouth）、雪利酒（Sherry），这些酒大多加过香料或一些植物性原料，用于
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大麦客引进原装葡萄酒
近日，大麦客举行了"大麦客·意大利酒庄红酒品鉴会"，酒庄老板维里奥·欧思瓦鑫及他的夫人来到现场，带来了意大利原装进口的红酒。深圳市意生翔酒业有限公司总经理马珊现场给大家讲解关于意大利红酒的历史、文化及
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侍酒师教你识破西洋酒的喝酒规则
开胃酒、佐餐酒和饭后酒开胃酒，这是饭前饮的酒，能增加食欲。适合于开胃酒的酒类品种很多，传统的开胃酒品种大多是味美思（Vermouth）、雪利酒（Sherry），这些酒大多加过香料或一些植物性原料，用于
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为何烟台基地的葡萄酿出的酒优雅细腻？
李记明博士说，烟台基地的主要品种：红葡萄为蛇龙珠、赤霞珠、美乐、佳丽酿、烟-73，白葡萄为贵人香、霞多丽、玫瑰香、白比诺、白玉霓等。这里生产的白葡萄酒香气细腻、优雅，具有苹果、柠檬等香气；生产的红葡萄
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2012五色海岸新酒节葡萄品种丰富
2012五色海岸新酒节上的特色葡萄酒趣味品鉴活动带给与会嘉宾更多的惊喜。本次活动收集的特色葡萄酒来自新疆、河北、山东、河南、宁夏、甘肃等产区，品种丰富，品质优良。这些来自不同地区的特色葡萄酒，除了霞多
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根据不同的制酒原料酿造酒可分为哪些种类？
酿造酒又被称为发酵酒、原汁酒，是指以水果、谷物等含有淀粉和糖质原料的物质，经发酵之后过滤或压榨而得的酒。通常都在20度以下，刺激性较弱。其生产过程包括糖化、发酵、过滤、杀菌等。在酿酒的过程中，淀粉会吸