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葡萄酒最宜在天黑后饮用？
牛津大学(Oxford University)的科学家称，饮酒时葡萄酒的口感会受到周围光照和声音的影响。英国《电讯报》(The Telegraph)报道，5月2日至5日，牛津大学的科学家联合西班牙帝国
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白葡萄酒和女性
配图白葡萄酒是很多人特别是女性偏爱的一种酒。白葡萄酒多是采用白葡萄品种或去皮的红葡萄品种酿制而成的。霞多丽、长相思 、雷司令、灰皮诺 或 、琼瑶浆和莫斯卡托等都属于最常见的白葡萄品种。用这些品种酿制的
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英镑贬值影响 南非米勒股东不满百威英博收购案
7月20日讯 英国《电讯报》报道，全球主要啤酒生产商南非米勒(SABMiller)，面临股东反对同业百威英博(AB InBev)提出的770亿英镑收购案。公司将於周四举行股东大会。百威英博与南非米勒去
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喝葡萄酒可使女人更聪明
据英国《电讯报》报道，伦敦的科研人员发现，每天喝半瓶葡萄酒能使人的大脑工作得更好，且女人效果还特别明显。研究人员是通过对6000多名英国公务员的长期健康状况调查得出这一结论的。他们对这些雇员的语言、数
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屹立于群雄的中国产区崛起
众所周知，葡萄酒"三分靠酿造七分靠葡萄"，孕育葡萄的土地如何，决定了葡萄酒的好坏。葡萄酒之所以比其它饮品更珍贵，很大程度是因为葡萄的生长需要严苛的自然条件。事实上，在全球范围能种植酿酒葡萄的土地并不多
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让牛喝**红酒牛肉鲜嫩多汁
据英国《每日电讯报》前天报道，法国南部的农民为创造出味的牛肉进行了一项有趣的实验，用红酒喂牛，结果牛的肉变得更加鲜美，成为**酒店争相使用的食材。据介绍，这项实验是法国隆内维埃的农民于2011年实施的
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孕妇一周一杯酒也会导致孩子智商降低
据澳大利亚《每日电讯报》11月16日报道，英国牛津大学和布里斯托尔大学的科学家近日首次对孕妇微量饮酒造成的危害进行立研究，他们发现，孕妇每周喝一、两杯酒即足以导致孩子智商降低。科学家对4000多位母亲
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品多品少，这是个问题
科学研究发现，在品鉴葡萄酒的时候，量多量少会影响人对葡萄酒风味的感应程度。研究者称，在品酒的时候，饮用的量对葡萄酒的口感影响很大。在品鉴霞多丽(Chardonnay)的时候，量要少;而品鉴雷司令(Ri
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全球大酒品生产公司帝亚吉欧可能在香港上市
日前，全球大的高级酒品生产公司帝亚吉欧（Diageo），行政总裁Paul Walsh在接受媒体访问时表示，由于公司在亚洲的业务日渐扩张，有可能把公司来港再上市，按公司目前在外国交易所高达4800亿元的
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多接触女性 喝红酒有助长寿
长寿的秘密是什么？美国"世界新闻网"近日载文，总结了经过科学证实的"有益长寿的11大惊人发现"。1．富裕，但不是特别有钱。收入高能够享受更好的医疗保健、食物和健身等。英国《每日电讯报》报道称，伦敦大学
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气候变化影响葡萄酒风味和品质
如何应对这一难题呢?许多加州和南欧的葡萄种植者放弃种植黑皮诺，取而代之的是对高温反应不太敏感的品种。虽然现在看起来这种改变带来的影响不大，但是必然会引起葡萄酒爱好者的关注。气候变化对于大多数普通人来说
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老年女性适度饮酒更长寿
过去有不少研究都说，适量喝酒对人体有好处，但专门针对老年女性提出这样的观点却还是很少。据澳大利亚《每日电讯报》报道，一项针对12432名老年女性的调查研究显示，适量饮酒对70岁以上女性的健康长寿有一定
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澳洲小众啤酒6月将进入中国市场
产自澳大利亚吉隆(Geelong)的小众啤酒Little Creatures将进入中国市场。据《每日电讯报》报道，下个月开始，产自澳大利亚吉隆(Geelong)的小众啤酒Little Creature
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伦敦奥运会,600毫升啤酒卖70元
据英国《每日电讯报》5月30日报道，2012年伦敦奥运会组织方29日公布了简单菜谱，宣称价格与其他体育盛事的餐饮费用"相当"。但公众却对奥运会期间会场中提供的高价餐饮"感到震惊"，一品脱（600毫升）
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喝红酒可防止视力退化
据英国《每日电讯报》报道，美国一项新研究发现，喝红葡萄酒可以防止视力恶化。研究人员发现，在葡萄以及其他水果中发现的白藜芦醇可能保护眼部血管免受衰老导致的损伤。白藜芦醇可以抵御异常血管增生(形成受损或者
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红酒搭牛排降低胆固醇
以色列研究人员发现，红肉配红葡萄酒这种饮食习惯有益健康，红酒能防止摄入红肉或黑肉后血液中胆固醇积聚，降低发生动脉硬化或心脏病的风险。红肉通常指牛羊肉，黑肉则指禽类腿部的肉。英国《每日电讯报》援引研究人
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墨西哥一家小型酿酒厂近日推出了新口味的啤酒
据英国《每日电讯报》、美国Newser新闻网站综合消息，墨西哥一家小型酿酒厂近日推出了新口味的啤酒，目标消费者是同性恋人士。没想到这种啤酒一问世便广受欢迎，酿酒厂已经收到来自许多国家的订单。墨西哥米内
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2012葡萄酒行业十大趋势
《每日电讯报》近期发表了一片名为《葡萄酒新规》的文章，列出了葡萄酒行业很多新兴趋势，并坚持"葡萄酒的条新规就是不应有任何规则"。文章重点提到中国和英国在行业增长中的影响力越来越强。对英国葡萄酒发展的预
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英国权威报告：全球啤酒市场的三个新变化
根据英国每日电讯报，全球最大啤酒厂商百威英博啤酒以1040亿美元收购全球第二大啤酒制造商南非米勒公司(SABMiller)。这将意味着全球每卖出三瓶啤酒，就有一家来自该公司。(一)啤酒企业并购潮。此次
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巨头合并 世界啤酒市场或将迎来新一轮变化
根据英国每日电讯报，全球最大啤酒厂商百威英博啤酒以1040亿美元收购全球第二大啤酒制造商南非米勒公司(SABMiller)。这将意味着全球每卖出三瓶啤酒，就有一家来自该公司。(一)啤酒企业并购潮。此次