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葡萄酒旅游传奇之地——普里奥拉托
西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家，其葡萄酒的产量仅次于法国和意大利，位列世界第三。虽然西班牙在国际葡萄酒市场上的知名度尚不算太高，但一直出产着风格极其多元的葡萄酒，其中不乏品质惊人之作，这个低调的
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葡萄酒大师之东方情怀
11月，正是葡萄秋收、葡萄酒冬酿的黄金季节，被誉为"葡萄酒界帕瓦罗蒂"的国际酿酒大师米歇尔·罗兰访华，指导中国长城葡萄酒国内酒庄冬酿事宜。长城葡萄酒用"开放的心态"和"开放的行动"与世界葡萄酒市场接轨
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歌海娜经典产区之西班牙普里奥拉托
歌海娜原产于西班牙阿拉贡(Aragon)，在该国被称为加尔纳恰(Garnacha)，是西班牙种植面积第三大的红葡萄品种，仅次于丹魄(Tempranillo)和博巴尔(Bobal)。在西班牙的众多葡萄酒
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法庄红葡萄酒—来自上帝最厚爱的土地
3月30日晚，广州巴克斯贸易有限公司举办的法庄葡萄酒产品发布会在深圳威尼斯睿途酒店隆重展开。到场的嘉宾有法国驻广州总领事馆黄鏗女士、邓艳霞女士，中国法国工商会Herve LAMBELIN先生、刘飞禹女
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长城高端酒庄酒和世界接轨
11月，正是葡萄酒秋收冬酿的黄金季节，被誉为"葡萄酒界帕瓦罗蒂"的国际酿酒大师米歇尔 罗兰再次访华，指导长城葡萄酒国内酒庄冬酿事宜。而亚洲以大师命名的系列产品--长城全球酒庄群首席酿酒师甄酿系列酒早前
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探寻南欧两大歌海娜经典产区
歌海娜(Grenache)的名气虽然不像法国的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和西班牙的丹魄(Tempranillo)那般响亮，但它却是全世界种植面积最广的红葡萄品
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美国加州红酒来温推介
日前，美国加州海岸山岭葡萄园来温推介旗下的各款葡萄酒，其中一款为女性定制的卡波纳鲍红酒，受到行内外的一致好评。据介绍，海岸山葡萄园采用法国橡木桶，经过知名酿酒师精心制作调理，酿造出各类高档葡萄酒，如赤
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普利亚大区精选葡萄酒酒庄上海巡展
近日，普利亚优质葡萄酒产区协会携手意大利国家酒业促进中心--上海意尚首次来到中国上海成功举办了普利亚大区精选酒庄巡展活动。当天，主办方邀请了众多国内葡萄酒行业专业人士、专业媒体莅临此次活动，让众宾客尽
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吕思清助阵星海葡萄酒美食节
于7月12日开幕的星海葡萄酒美食节，是东北有史以来规模、力度最强的海上交响焰火秀将照亮整个星海湾夜空。开幕式晚会亮点就是大型海上交响音乐焰火秀"今夜无人入眠"。由曾参与设计台北101大楼新年焰火表演的
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吕思清助兴葡萄酒美食节
2012年首届中国大连国际葡萄酒美食节临近，昨天，葡萄酒美食节组委会相关负责人透露，7月12日葡萄酒美食节开幕当晚，东北有史以来规模、力度最强的海上交响焰火秀将照亮整个星海湾夜空。该负责人介绍，开幕式
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吕思清来助阵大连葡萄酒美食节
2012首届中国大连国际葡萄酒美食节临近，昨日，葡萄酒美食节组委会相关负责人透露，7月12日葡萄酒美食节开幕当晚，东北有史以来规模、力度最强的海上交响焰火秀将照亮整个星海湾夜空。开幕式晚会亮点就是大型
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国际酿酒大师指导国内酒庄冬酿事宜
长城葡萄酒用"开放的心态"和"开放的行动"与世界葡萄酒市场接轨。长城公司先后收购了智利和法国的两个著名酒庄。2011年，长城全球酒庄群签约米歇尔·罗兰为首席酿酒师。11月，正是葡萄秋收、葡萄酒冬酿的黄
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摩德纳香醋，不只是香醋！
世界上，有一种车，叫法拉利;有一种醋，叫摩德纳!摩德纳香醋为什么享誉全球?它的酿造工艺是什么呢?原来，传说中的摩德纳是这样子哒：位于意大利北部，是意大利传统的工业、农业重镇;拥有意大利"美食天堂"、"
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阿玛利亚酒庄介绍
阿玛利亚酒庄，是在维如可别墅一个值得尊重和屡获殊荣的酿酒厂，它本身就包含着历史和文化价值，直到如今仍然可以欣赏到它出色的葡萄酒的味道。在1819年乔治四世的妻子（英国后来的皇后）卡罗琳-阿玛利亚皇后用
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葡萄酒庄园：女主人担当大任
由于新种的葡萄树还处于幼年期，庄园前几年产出的葡萄清新微涩。除了留作酿酒调试之用外，只能便宜倾销给本地合作社。但罗睿铎也的确好运当头，由于庄园所在的蒙米拉伊花边山麓属于特的粘土石灰岩地带，土壤中有丰富
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当葡萄酒遇上音乐
听着海浪一波一波地拍打着礁石，我们会感到轻松而愉悦。世间的声音总是那么奇妙，能影响我们的心情，同样也能影响我们的味觉。如果音乐遇上葡萄酒，会产生怎样的化学反应呢?来一起走进音乐的世界，感受葡萄酒的魅力
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新葡萄产区不断涌现 古老葡萄品种复兴
新的葡萄酒产区和古老的葡萄品种不断涌现。现在正是饮用葡萄酒的黄金时代?现在我们可选择的葡萄酒品种越发多样，而且也更加适合现代人的口感，易于饮用。那些在现代社会没有很长葡萄酒生产历史的国家或者说酿酒历史
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葡萄酒行家口中经常提到的 GSM 混酿是什么？
作为酒圈活跃分子，小编时不时也爱在各种品鉴会上闲逛。记得有一次参加一个品鉴会，见到了一款酒标上印有大写加粗的GSM的葡萄酒，正当我准备试试味道如何的时候，有人突然脱口而出：GSM啥意思?搞什么?这位酒
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遗失的葡萄酒（第六章）
遗失的葡萄酒----从古典时期到地理大发现的世界葡萄酒文明演变史（第六章）第四幕触不可及的荣光--古罗马葡萄酒文明 (一)古罗马文明起源于地中海西部的意大利半岛，相比与古希腊文明而言，古罗马文明是一个
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歌海娜家族大曝光：低调的实力派
歌海娜原产于西班牙，是一种适应性极强的葡萄品种。经过数百年的遗传变异，歌海娜家族日益壮大。下面带您认识该家族的三位主要成员：黑歌海娜、白歌海娜和灰歌海娜。素有"葡萄酒皇帝"之称的罗伯特·帕克(Robe