烧酒两三谈 了解更多有关烧酒两三谈的内容
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浅谈二锅头文化
二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的"老五曾瓦"工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇
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火焰酒烧鸡:观感和味蕾双重盛宴
"寻味顺德"将不定期走访本地特色餐厅的厨房，探寻大厨们做出美味佳肴的秘密；另一方面，顺德的"家庭主妇界"可谓藏龙卧虎，"寻味顺德"在此希望各位"家庭厨师"们能联系我们，可将个人资料邮寄到gzrbsdj
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陕安康农村酒文化:划拳助兴
提起陕南安康农村喝的酒，好多人都知道，这一带的农村喜欢喝一种自家烧的酒，这种纯粮食或者纯果酒，喝起来酒劲儿柔和，不上头，不伤身，同时还有一定的保健作用。原来农村条件差，一般招待人只有用自己烧的酒来招待
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白酒的投资市场极被看好
中国白酒的群众基础好，不太需要用时间再去培育购买和品鉴群体，因此投资时"击鼓传花"的市场极易形成，茅台拍价一年升80万就是证明。但2009年至今不过3年，尚未形成如红酒般完整的估值、交易和价格体系，名
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高端白酒代理商转型做低价位白酒
通过最新研究的数据来看，中国高端白酒市场仅仅占据了整体国内白酒市场份额15%。随着消费者消费健康意识越来越浓，高附加值的高端白酒显然略显乏力。消费者对高端白酒的消费需求主要对品牌价值有着绝对的追求。这
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听各位大佬谈白酒行业发展趋势
一年一度的全国春季糖酒会已拉开大幕，全球酒商云集成都，寻找各种商业机会。作为春季糖酒会中最核心的板块，白酒市场正呈现出怎样的变化？从2012年开始深度洗牌的白酒行业至今调整结束了吗？品牌、酒商、投资者
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舟山杨梅好买 桶装白酒居然买不到
家住定海的老王，最近泡制杨梅烧酒"上瘾"了。接连几天，每到傍晚六七点钟，老王就去街上买杨梅。这个时候，摊贩们大多要收摊了，价格也特别便宜，晚稻杨梅只要20多元一公斤，成色差一点的杨梅甚至只卖到七八元一
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浅谈白酒知识
白酒是世界蒸馏酒中具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明，故称为白酒。白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。因主要采用烧(蒸)工序，亦称
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重庆葡萄酒消费价格差异巨大
在很多人的印象里，酒窖是高档的消费场所，只适合高端消费者。不过，记者走访市场发现，酒窖内虽然有10多万元价格高得令人咋舌的葡萄酒，也有几十元一瓶的葡萄酒。带上两三个朋友，三五百元的消费可以轻松拿下。蔡
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杨梅上市 散装白酒“季节性”销量好
每年到了这个季节，自制杨梅烧酒就成为一种流行。买来杨梅，洗干净后，装在玻璃瓶内，然后倒入高度白酒，密封--方法很简单。记者近日发现，超市里的散装白酒销量明显走高，但结合今年的杨梅小年现状，今夏散装白酒
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杨梅酒成为“季节性”销量好散装酒
每年到了这个季节，自制杨梅烧酒就成为一种流行。买来杨梅，洗干净后，装在玻璃瓶内，然后倒入高度白酒，密封--方法很简单。记者近日发现，超市里的散装白酒销量明显走高，但结合今年的杨梅小年现状，今夏散装白酒
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唐诗与酒
诗酒结合鼎盛的时期，当属唐朝。唐诗中的酒文化，是情、酒、诗三者的相互交融，相得益彰。唐朝自立国之初至安史之乱，国势强大，社会安定，经济繁荣，交通发达。加之国家政策开明，朝廷百官宴游，唱诗互和，以为谈佐
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宋克伟谈酒业如何打造大单品
近日，由中国酒业协会组织的"第六届中国白酒峰会"在安徽黄山市召开。作为白酒行业高端的会议，本届峰会重磅嘉宾云集：茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井这些备受行业关注和消费者热捧的名酒企业一把手将悉
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唐诗中的酒文化
诗酒结合鼎盛的时期，当属唐朝。唐诗中的酒文化，是情、酒、诗三者的相互交融，相得益彰。唐朝自立国之初至安史之乱，国势强大，社会安定，经济繁荣，交通发达。加之国家政策开明，朝廷百官宴游，唱诗互和，以为谈佐
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竹子酒的记载
为让越来越多的消费者接受毛竹酒，王六宝目前已将酒送检部门，拟对其成分进行检测。记者了解到，竹子酒的原理其实在很早之前就有记载。如今，在四川的川西竹海，竹子酒几年之前就已开始产业化，而在云南，竹子酒还是
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青啤董事长孙明波：唯有转型，方可拨云见日
近日，青啤董事长孙明波在"2015中国企业领袖年会"上谈及啤酒行业发展趋势和企业竞争策略，今天略作编辑，推荐给大家。谈转型：重新回归"以消费者为中心"孙明波认为，全球啤酒行业的发展历程可分为四个阶段的
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做好产品的六字真言
你要忘掉原来的商业模式，你要忘掉你原来丰富的产品线。所有的战略都要归结成从用户角度出发寻找一个需求，一定是中等以上的频度，然后是痛点、刚需。产品失败的原因我们看到每年市场上会出现无数失败的产品。这是为
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对白酒企业提价的思考
作为投资者，笔者对白酒行业，一直有两个极深的印象。第一，存货不但不是负担，不但不需要计提减值，反正逆转成为存货增值;第二，白酒似乎可以一直提价，尤其是中高端白酒。今天，谈一下对于白酒提价的浅见。过去几
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什么是鸡尾酒会?
如果说起鸡尾酒，我想大家都知道。但如果说起鸡尾酒会的话，可能就有些人很迷茫了，这里佳酒网小编就来介绍一下什么是鸡尾酒会。鸡尾酒会也称为酒会，通常以酒类、饮料为主招待客人。一般酒的品种较多，并配以各种果
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葡萄酒企业成功融资路在何方？
近段时间，股市、楼市低迷，促使大量的游资到处乱窜。尤其是近年来市场对艺术品拍卖热潮，吸引了市场投资者一窝蜂地涌入艺术品市场。下一个投资热点是什么?葡萄酒市场最近流传的一则消息颇为吸引眼球。从去年11月