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  • 我国悠久的保健酒酿造文化

    我国悠久的保健酒酿造文化

    酒为百药之长,《汉书·食货志》中就曾说"酒,百药之长",古人酿酒目的之一是作药用的,可见在古代酒在医疗中的重要作用以及我国悠久的保健酒酿造文化。保健酒主要特点是在酿造过程中加入了药材,主要以养生健体为

  • 我国的保健酒酿造历史(二)

    我国的保健酒酿造历史(二)

    南朝齐梁时期的著名本草学家陶弘景在《本草集经注》中提出"酒可行药势",在总结前人采用冷浸法制备药酒的经验基础上,提出了一套冷浸法制药酒时"凡渍药酒,皆须细切,生绢袋盛之,乃入酒密封,随寒暑日数,视其浓

  • 悠久的保健酒酿造历史(二)

    悠久的保健酒酿造历史(二)

    南朝齐梁时期的著名本草学家陶弘景在《本草集经注》中提出"酒可行药势",在总结前人采用冷浸法制备药酒的经验基础上,提出了一套冷浸法制药酒时"凡渍药酒,皆须细切,生绢袋盛之,乃入酒密封,随寒暑日数,视其浓

  • 保健酒的酿造历史

    保健酒的酿造历史

    保健酒作为一个日益兴起的行业也有其鲜为人知的酿造历史。人类最初的饮酒行为虽然还不能称之为饮酒养生,但却与保健养生有着密切的联系。最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候得到适宜条件自然发酵而成的,由于

  • 你知道药酒起源于什么时候吗?

    你知道药酒起源于什么时候吗?

    关于药酒的起源,说法很多,有商代、唐代、宋代、明代诸说。我认为,药酒至迟起源于汉代,大概更接近于历史事实。我国最古的药酒酿制方,帛书《养生方》和《杂疗方》(在1973年马王堆出土)有文字记载。从《养生

  • 饮用药酒要讲究

    饮用药酒要讲究

    (1)怎样选用药酒选用药酒要熟悉其性质。目前市场上出售的药酒,按其所浸药物的不同,大致可分为两大类:一类是以为主的药酒。其作用是祛风散寒、养血活血、舒筋通络。如用于骨肌损伤的跌打损伤酒,用于风湿性关节

  • 古代保健酒发展史

    古代保健酒发展史

    保健酒发展至今已有数千年历史,在我国汉朝时期就有了保健酒的身影,它是中国医药科学的重要组成部分。汉代至唐代之前的药酒及滋补酒 采用酒煎煮法和酒浸渍法起码始于汉代。约在汉代成书的《神农本草经》中有如下一

  • 药酒的三大提升:唐代滋补养生酒

    药酒的三大提升:唐代滋补养生酒

    唐人重视养生活动,为了滋补长寿,人们采取了各种方法,其中包括饮用养生酒。细查唐代时的药酒配方,不难发现,这一时期,用药味数较多的复方药酒所占的比例明显提高。由此可见药酒配制整体水平的提高。这一时期的一

  • 古往今来药酒的提升:唐代滋补养生酒

    古往今来药酒的提升:唐代滋补养生酒

    唐人重视养生活动,为了滋补长寿,人们采取了各种方法,其中包括饮用养生酒。细查唐代时的药酒配方,不难发现,这一时期,用药味数较多的复方药酒所占的比例明显提高。由此可见药酒配制整体水平的提高。这一时期的一

  • 汉代至唐代之前的药酒及滋补酒

    汉代至唐代之前的药酒及滋补酒

    采用酒煎煮法和酒浸渍法起码始于汉代。约在汉代成书的《神农本草经》中有如下一段论述:"药性有宜丸者,宜散者,宜水煮者,宜酒渍者"。用酒浸渍,一方面可使药材中的一些药用成分的溶解度提高,另一方面,酒行药势

  • 关于汉代至唐代之前的药酒及滋补酒的知识

    关于汉代至唐代之前的药酒及滋补酒的知识

    采用酒煎煮法和酒浸渍法起码始于汉代。约在汉代成书的 中有如下一段论述:"药性有宜丸者,宜散者,宜水煮者,宜酒渍者".用酒浸渍, 一方面可使药材中的一些药用成分的溶解度提高,另一方面,

  • 汉代至唐代之前的药酒及滋补酒知识

    汉代至唐代之前的药酒及滋补酒知识

    采用酒煎煮法和酒浸渍法起码始于汉代。约在汉代成书的《神农本草经》中有如下一段论述:"药性有宜丸者,宜散者,宜水煮者,宜酒渍者"。用酒浸渍,一方面可使药材中的一些药用成分的溶解度提高,另一方面,酒行药势

  • 汉唐前的保健酒

    汉唐前的保健酒

    采用酒煎煮法和酒浸渍法起码始于汉代。约在汉代成书的《神农本草经》 中 有如下一段论述:"药性有宜丸者,宜散者,宜水煮者,宜酒渍者"。用酒浸渍, 一 方面可使药材中的一些药用成分的溶解度提高,另一方面,

  • 合理饮药洒才能补血安神

    合理饮药洒才能补血安神

    对于疾病的,医生们往往是哪种来得急、来得厉害,就治哪种病,要么单纯补肾、要么单纯健脾、要么就单纯活血化淤,对肝肾、脚胃造成很大伤害。事实上,我们应该转变一下观念,从整体上调理生理机能,药酒不失为一种选

  • 冬天进补养生的药酒

    冬天进补养生的药酒

    俗话说"冬季进补,开春打虎"。随着冬季的到来,市民进补养生的意识明显增强。现如今,人们开始用理性的眼光审视各种酒对人体的影响,"饮酒伤身"逐渐变成了"饮酒补身",药酒是现在很流行的保健酒,那么冬天喝什

  • 黄酒与养生

    黄酒与养生

    黄酒之源启于中国,其用曲制酒、复式发酵的酿造方法,与世界上其他酿造酒有明显的不同。古人崇尚以黄酒养生。一般而言,适当喝些黄酒有益于身体健康。以酒治病可追溯到夏代,夏禹时期已经能酿酒,同时发现了曲,开始

  • 怎样泡服药酒呢?

    怎样泡服药酒呢?

    将中药的有效成分浸在酒中,即成药酒。药酒有通血脉、行药势、散诸痛、祛风湿之功,是冬春季节调治进补的佳品。那么,怎样泡服药酒呢?先将买回的药材打碎或剪短择净后,再用冷开水浸湿,这样既可洗去脏物,又可防止

  • 泡药酒的六大误区,一不留神就中毒!

    泡药酒的六大误区,一不留神就中毒!

    中药泡制的药酒具有很好的滋补功效,但是如果泡制方法不对,喝下去也会伤身的,下面我们来看看泡制药酒要避开六大误区。自泡药酒中毒的新闻一直在发生误区一:用什么酒均可自制药酒一般采用含酒精量在50~60度的

  • 国医泰斗王凤岐:酒入中药 显其功效

    国医泰斗王凤岐:酒入中药 显其功效

    从医学上来讲,"医"的繁体字"醫"就可见酒的医用功效,王凤岐教授介绍,古人治病,从来都不是先用药,"个方法是用扁石,就是用石头进行所谓的按摩,叫运石;如果这个方法治不好,就用料理,在酒中泡上各种药,泡

  • 药酒泡制的六大误区,一不留神就中毒!

    药酒泡制的六大误区,一不留神就中毒!

    药酒虽好,但如果乱服或无剂量限制,极易造成药物或酒精中毒,出现肝硬变、老年痴呆、智力减退、多发性神经炎等病症。酒友们泡制药酒时,需要多了解,避免不必要的事情发生。中药泡制的药酒具有很好的滋补功效,但是