法餐用的白兰地 了解更多有关法餐用的白兰地的内容
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牛排就要这样蘸酱吃
法餐之所以能成为世界餐饮中的奢侈品，靠的不是某个大厨的独家秘方，而是从古至今就完全公开的Recipe，高卢雄鸡用自己的自信和倔强向世界诠释着，只要肯花时间，在食材质量、烹饪方法上足够用心，任何人都能成
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香槟酒具有奢侈诱惑浪漫色彩
香槟"CHAMPAGNE"一词，与快乐、欢笑和高兴同义。因为它是一种庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中。今天为大家介绍关于香槟的知识及如何品香槟酒。香槟区：位于法国巴黎的东北
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葡萄酒配高档美食《法餐甜言密语》演绎中法文化之春
戏剧《迷巷》在中国演出成功之后，近期塞尔日·诺叶尔和玛丽蓉·库特里推出了他们的作品《法餐甜言密语》的中法改编版本。一张替代了舞台的节日餐桌突出了飨宴之乐。宾主们互相了解，互相驯服：每个人的位置都是不固
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法餐配酒｜一定要学的餐桌知识
传统上，法餐的核心在于讲究食物风味的平衡，若搭配得当的葡萄酒，菜肴的美味会更上一层楼。那么，我们在吃法餐时，究竟该如何搭配葡萄酒呢？考虑4个因素在选择一款酒与你的法式菜肴搭配之前，可以首先考虑这款酒的
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法餐与葡萄酒搭配入门指南
传统上，法餐的核心在于讲究食物风味的平衡，若搭配得当的葡萄酒，菜肴的美味会更上一层楼。那么，我们在吃法餐时，究竟该如何搭配葡萄酒呢?考虑4个因素在选择一款酒与你的法式菜肴搭配之前，可以首先考虑这款酒的
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养生酒好不好
养生酒到底好不好?许多在提养生酒的人都会关注这个问题，确实，人们喝养生酒的目的就是想知道它的功效，功效足以说明酒的好坏。养生酒的功效：暖身：酒是温性的，古人说"煮酒"，在喝酒时，总是要先"烫"一下，再
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左手法餐右手中餐 波尔多放中间
葡萄酒配西餐以及葡萄酒配中餐，已经越来越成为一种时尚的潮流趋势。而不管是葡萄酒配西餐的传统，还是葡萄酒配中餐的新潮，都为我们的味蕾提供了不同的感受。法餐，中材西烹在广州富力君悦酒店法国CASTEL"舌
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他乡遇故知 斯萨克与新式法餐的美妙邂逅
波尔多，一个让人唇齿一触，便仿佛有葡萄酒香萦绕鼻尖的名字;波尔多，一个酿酒师们尤为多情的产区。比起单一品种的葡萄酒，他们仿佛更加偏爱混酿，并将混酿做到了极致，试问哪位爱酒人士，不曾听过波尔多混酿(Bo
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葡萄酒“客串”的经典电影，你知道吗?
巴贝特私下里偷偷地用自己得来的巨额奖金为收留她的这对好心姐妹奉上一顿丰富的法餐盛宴。"巴贝特："是啊，这可是1845年份的伏旧特级园红葡萄酒(Clos de Vougeout, 1845)呢。"这就是
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“白兰地”和“威士忌”有啥不同?喝法差很多，学会别再喝错了
酒文化，贯穿于人类文化的历史长河中，无论是在西方，还是在东方，都是人类文明史上不可或缺的一部分。根据地域的不同，酒的种类也不一样，目前世界上酒的种类，已高达数万种之多，酿酒用的原料和酒的特点也各不相同
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为什么说“喝中国白酒就是在喝规格最高的酒”？
酒的种类繁多，没有人能说得上世界上究竟有多少种酒。这是由于可用于酿酒的原料种类和品种非常多，酿造方法和技术各异，也就形成了"酒"这一万紫千红，百花争艳，多姿多彩的大家庭。但是，我们仍然可根据不同的类型
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法国干邑 全球
男孩喝葡萄酒，男人喝烈酒香槟，英雄喝干邑。所谓的对酒当歌，人生几何，说的是不是也是味蕾与岁月相互作用这回事?香槟选择在法国只有四个产区生产香槟酒：兰斯山脉、马恩河谷、白岸和巴尔河岸。其它地区出产的只能
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这个夏天你需要一杯冰爽的桑格利亚
端午刚结束，夏天的炎热就铺天盖地的席卷而来，不少朋友都抱怨，这天气热得喝酒都不畅快了，只能喝冰啤酒醒醒神。听了这话，小编就想不服了，清爽的白葡萄酒、起泡酒都适合在夏日饮用，若是你觉得这些葡萄酒口味过于
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葡萄酒商把握这个转变 2019年将事半功倍
前一段时间，小编跟一位业内人士交流，他认为：葡萄酒的消费正在上行，微利和倒挂的产品将会被淘汰，中高端市场迎来较大发展空间，全国性葡萄酒市场真正启动。对此，小编深以为然，在新年运作中，把握这个转变，葡萄
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人们对雅文邑白兰地的错误理解
雅文邑（Armagnac）白兰地号称是世界上最早的"生命之水"。这种饮于餐后、助消化用的中高度葡萄烧酒的制作方法，据说是从11到17世纪之间，创造了阿拉伯安塔卢西亚文化的摩尔人发明的。相传古人在没有掌
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揭秘葡萄酒躺着放的奥秘
大家是否知道，不论是什么葡萄酒，存放的时候一般都要躺着放，这是为什么呢？其实我也不知道，那就一起来看看吧！喜欢葡萄酒的人更是喜欢收藏葡萄酒，适合收藏陈年的酒一定要躺着放，因为这类酒用的都是软木塞，如果
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佳酒网带您了解雅文邑白兰地
雅文邑（Armagnac）白兰地号称是世界上最早的"生命之水"。雅文邑白兰地你了解多少？就由佳酒网小编为您揭开雅文邑的神秘面纱吧。有文献记载，1348年就已经在法、西交界的比斯开湾地区出现了雅文邑白兰
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除了干邑，白兰地原来还有这么多种！
平时一说起来白兰地，我们首先想到的可能都是著名的干邑(Cognac)，但其实，干邑也只是白兰地的一种。就好像除了香槟，还有 N 多种风格的起泡酒，白兰地根据产地、原料的不同，也有着诸多种风格。在盘点白
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世界各国白兰地的特点
"燃烧的酒"的不同种类brandy（白兰地）一词起源于荷兰语brandvine，意为"燃烧的酒"。有许多蒸馏酒以这个名字命名。它们当中一些优质的酒能反映出其产地和酿造者生活方式的特点。意大利意大利的各
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世界各国白兰地（Brandy）特点
燃烧的酒"的不同种类brandy（白兰地）一词起源于荷兰语brandvine，意为"燃烧的酒"。有许多蒸馏酒以这个名字命名。它们当中一些优质的酒能反映出其产地和酿造者生活方式的特点。意大利意大利的各地