法国餐酒的标志 了解更多有关法国餐酒的标志的内容
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解读法国葡萄酒酒标
法国和 EEC规定葡萄酒的每一标签上必须标示一些该酒的资料，并且定有处罚规则以确保那些资料真实可靠。1. 日常餐酒的标签日常餐酒是供日常饮用的，它们通常是以商标行销的调配酒，风格一致而品质随产区的不同
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详解意大利葡萄酒
1.辨别意大利葡萄酒标签意大利葡萄酒标签提供了很多关于本酒的信息。1967年通过的法律法规对某些葡萄酒说明做了规定，这些都是仿效法国的做法，但是没有对葡萄酒做出细致的分类。对于几种葡萄酒来说，葡萄酒规
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葡萄酒等标记AOP=AOC？
很多人会疑惑：为什么现在还有那么多的法国葡萄酒在酒标上显示的是AOC(Appellation d'Origine Controlee)，而不是AOP(Appellation d'Origine Pro
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葡萄酒的等级划分
白兰地有V·S·O、V·S·O·P、XO等的等级标志，令不会喝酒的人看一眼也知道它的大概价值。葡萄酒也有等级， 葡萄酒的等级不同的条件划分结果也不相同，但划分方法复杂一些。以产地划分葡萄酒的好坏跟产区
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揭秘法国葡萄酒AOC分级制度的真相
在超市买酒的时候，经常会听到导购向我介(hu)绍(you)：这是法国高级的AOC葡萄酒。可是听朋友说，超市里面卖的都是便宜的"大区级"葡萄酒，你得喝到"村庄级"才能喝到好酒。听着不明觉厉，但什么是"大
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欧盟放宽葡萄酒管制 对市场影响几何？
国外媒体报道称，欧盟将于2016年1月1日起放宽针对葡萄酒的管制，其中包括不再要求餐酒注明产地，只需列明所用的葡萄品种，而法国也将会放宽产酒地域的限制。这一措施将对市场带来怎样的影响?宽松的产酒管制会
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葡萄酒美食配餐指南：高逼格的12大经典餐酒搭配
葡萄酒与美食的搭配自古都是人们热衷的话题，说简单也不简单，关键是我们需要懂得一些餐酒搭配的基本原则，那样我们就不会打破美食美酒营造出来的和谐之美。今天我们一起回顾史上经典的12组餐酒搭配范例。不过，首
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红酒美食：高逼格的12大经典餐酒搭配
在葡萄酒文化大行其道的今天，把葡萄酒带到日常生活中，与出自自家厨房中的菜肴进行搭配才是王道。1、香槟(Champagne)配鱼子酱香槟和鱼子酱都是聚会开趴上的常客，也是为经典的风味互补型美食美酒搭配。
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读懂葡萄酒前世今生
葡萄酒的酒标就像是葡萄酒特有的"名片"，在小小的一张标签上，就可以读懂关于一支葡萄酒的出品酒庄、产地、级数、酒龄。读懂酒标，绝对是"学"懂葡萄酒的入门路。1、犹如上了一堂葡萄酒课程不要小看一张小小的酒
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3分钟带你读懂西班牙葡萄酒酒标
前段时间，葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)来上海主持了两场大师班，要知道，杰西斯可是李大猫心目中的"女神"啊，为了见到心心念念的偶像，大猫果断报名了一场聚焦西班牙葡萄酒的大师
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12大经典餐与葡萄酒搭配指南
葡萄酒与美食的搭配自古都是人们热衷的话题，说简单也不简单，关键是我们需要懂得一些餐酒搭配的基本原则，那样我们就不会打破美食美酒营造出来的和谐之美。今天我们一起回顾史上经典的12组餐酒搭配范例。不过，首
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由酒标读懂葡萄酒前世今生
葡萄酒的酒标就像是葡萄酒特有的"名片"，在小小的一张标签上，就可以读懂关于一支葡萄酒的出品酒庄、产地、级数、酒龄。读懂酒标，绝对是"学"懂葡萄酒的入门路。1、犹如上了一堂 葡萄酒课程不要小看一张小小的
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做个葡萄酒达人 看懂葡萄酒身份证
在葡萄酒世界，名声品质的当属法国酒，在中国消费者当中，法国酒享有较好的口碑。想要选择一瓶优质的法国葡萄酒，就要学会看酒的"身份证"，这张身份证上会列明该瓶酒的酒龄、级数、出品酒庄、产地。所以入门首先便
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喝了十年酒 仍然不懂配餐？速进有老司机带路
葡萄酒配餐的关键是不要打破美食美酒营造出来的和谐之美。这里将带您回顾史上最经典的12组餐酒搭配范例。首先，我们还是需要注意几点最基本的餐酒搭配原则：1、质感相近原则，即浓配浓，淡配淡，酒体轻盈的葡萄酒
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如何让餐酒搭配更简单些呢?
俗话说得好，好马配好鞍，好菜当然需要好酒来搭配!葡萄酒和食物的搭配自古以来就是热门话题。不好说。关键是我们需要了解一些葡萄酒搭配的基本原则，这样才不会破坏食物和葡萄酒所创造的和谐之美。那么，如何让餐酒
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葡萄酒酒标术语解析：产区与品种
在琳琅满目的货架前，抑或是别具一格的酒窖内，如何挑选出一瓶心仪的美酒，往往令葡萄酒初学者不知所措。其实，要想挑选符合自己期待的酒款，读懂酒标是关键。葡萄酒的酒标蕴含了诸多信息，尤其是酒标上的产区和葡萄
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法国酒类管理有关规定
内容摘要法国是酒类生产和消费大国，其生产的葡萄酒在全球享有盛誉。法国是世界大葡萄酒生产国，仅次于美国的第二大葡萄酒消费国，在酒类立法和管理方面形成了完备的体制，对其他国家酒类管理产生了深远影响。本文对
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学国识别外葡萄酒“护照”
在葡萄酒已经日益成为中国居民餐桌和宴席"常客"的今天，一向被视为西式餐饮文化代表作的法国葡萄酒，也正在进入越来越多普通中国人的日常生活。不过，经历了几千年漫长发展史的法国葡萄酒毕竟是一个种类繁多的庞大
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从产区、糖度到凹凸瓶 OEM酒大升级
OEM一直是葡萄酒行业绕不开的话题，不少从业者都是对这种酒持较为负面的看法。有人认定OEM酒都是餐酒，而且是用很差的酒灌装而成，毫无品质保证，只是为了维护经销商的独家性而产生的特定产物，是国内葡萄酒市
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年份越大葡萄酒质量未必越好
配图年份越大葡萄酒质量越好吗?年份自然是审视葡萄酒品质的重要标志，由于不同年份的葡萄质量良莠不齐，所以不同年份的葡萄酒质量也千差万别，而不像人们通常认为的那样，年份标注的时间越久，质量就越好。葡萄酒都