法国红酒鬼舵手 了解更多有关法国红酒鬼舵手的内容
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高价酒，酒鬼酒的跌宕起伏（二）
几易其主 落毛凤凰不如鸡王锡炳的离去，让酒鬼酒失去了灵魂，也没了舵手。接下来的几年，酒鬼酒在彭善文、田家贵这两位高官的掌控下，依然踉踉跄跄。酒鬼酒的壶中只有酒气，毫无酒香。特别是在连续巨亏戴上"ST"
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教您用火眼金晶辨问题葡萄酒
葡萄酒势利鬼们梦想着要做的事情给葡萄酒挑刺。我还记得几年前发生的一件小事。当时我的一位朋友想要给和我们一起吃饭的女性同伴留下深刻印象，想要树立起他是个对葡萄酒略知一二的男人形象;我们点的第二款酒是一款
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什么鬼？没有“勾兑”过的酱香酒不是好酱酒？
凡是喝酒的人，都知道纯粮散白酒酒质很好，而且健康程度比普通上头的白酒要健康得多，导致现在很多人对纯粮散白酒都有无限的追求，一直以来致力于寻找纯粮原浆酒。尽管如此，还是有很多人对于的白酒有一定的热爱，这
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酒类营销回归餐饮渠道只是时间问题？
这些年酒类营销与餐饮渠道渐行渐远。这看似合理的航线偏离正在将酒类营销引向迷途，由此引起一系列已经和即将发生的困境及混乱。请看，偏离餐饮航线带来的后果：1.产品陈列费成了厂家唐僧肉，烟酒店大快朵颐不再专
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酒类营销回归餐饮航线的深刻陈述
这些年酒类营销与餐饮渠道渐行渐远。这看似合理的航线偏离正在将酒类营销引向迷途，由此引起一系列已经和即将发生的困境及混乱。请看，偏离餐饮航线带来的后果：1.产品陈列费成了厂家唐僧肉，烟酒店大快朵颐不再专
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品质红酒乃天成之物
红酒，是一种典雅而又挑剔的艺术。红酒不但对葡萄本身的品质药酒极为严格，而且对产地当年的水土、气候、温度、湿度等自然因素也有着近乎苛刻的要求......在高级的法国(France)餐厅里，鹅鸭肝是最常见
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酒鼻子是什么鬼？
我们都知道，葡萄酒的香气多且复杂，难以一一辨别。先不说很多从未闻过，就算很熟悉的香气有时候也无法用语言描述出来，真有种只能意会而不能言传的痛啊!不过有了酒鼻子(Le Nez du Vin)的帮助，这些
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黑金刚、绿水鬼，消费者居然喜欢这种名字？
"老板，两瓶'黑金刚'，两瓶'绿水鬼'。"安徽省巢湖市金码头超市里，老板会意起身，从陈列架上取下两瓶光良59、两瓶光良59PLUS。能叫出"黑金刚""绿水鬼"这两个外号的，都是店里的熟客，也是光良的忠
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万圣节的“葡萄酒势利鬼”
刚刚过去的万圣节出现一个与酒有关的奇闻。据美联社称，一个"葡萄酒势利鬼"（ wine snob ）幽灵潜伏在英国伯明翰市的一家酒吧，并摔碎他不喜欢的酒。报道称，这个名叫 Corky 的幽灵定期光顾 C
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三得利即将推出冬季鬼啤酒
本月15日开始，日本三得利啤酒公司将在日本全国范围内发售新品"冬季鬼啤酒"。这是一款专注于苦味的冬日限量版啤酒，它响应了消费者"希望在冬天享受浓郁口味"的要求。据悉，该产品有350ml和500ml两种
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酒鬼酒为何“鬼”？
酒鬼酒为何"鬼"？我们从五方面来说一下吧。一是酒鬼酒生于边野湘西，源于自然，浑然天成，与黄永玉的性情一样，不居庙堂，卓而不群，无愧于酒中之鬼;二是酒鬼酒处于神奇的中国黄金酿酒地理带，离开湘西就出不了酒
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你不得不知的小西拉红葡萄酒常识｜**课堂
葡萄酒世界里，你肯定听过西拉(Syrah)葡萄酒，法国罗讷河谷(Rhone Valley)和澳洲的西拉在全球就十分出名。不过，小西拉(Petite Sirah)又是什么鬼?难道是更小颗的西拉葡萄?1、
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定制酒的“大而全”和“小而美”
2017年秋，再说起定制酒，就有些老生常谈了。时代在变，一切以变为不变。作为老酒业人，可谓看过了不少概念的诞生，也看过了不少套路的没落，在这个三年河东，三年河西的市场环境下，几乎所有的"万能药"都被无
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鸡尾酒不是短命鬼而是大趋势
2015年末，以黑牛食品退出鸡尾酒市场和鸡尾酒第一品牌锐澳销量下滑为代表，鸡尾酒市场开始遇冷，由此业界出现了所谓鸡尾酒泡沫破灭说。本人认为，暂时遇冷根本不能代表鸡尾酒的市场前景，遇冷是违背鸡尾酒成长规
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干餐饮的酒客：更注重美食与酒的搭配
2011年12月的一个冬日，在李锦记担任华东区厨务专员的张良，邀上十多个餐饮界的美食巨头，在金域酒业边品尝新菜，边享受葡萄酒带来的微醺，来试菜的除了自称"好吃鬼"的时尚白领们，也有湘菜大师王墨泉。表面
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白酒条形码扫不出信息是假酒吗？扫码价又是什么鬼？
昨天酒评网粉丝打来电话，问泸州老窖的某款白酒扫描条形码后没有返回任何信息，怀疑是不是假酒?还有酒友问，某品牌白酒扫描条形码后显示的价格是1999元/瓶，这个价格靠谱吗?感谢酒友们对酒评君的信任，接下来
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醒酒到底是什么鬼
葡萄酒是一门很复杂的学问，但在日常生活中，我们只需要知道一些实用有效的品酒技巧即可，比如，醒酒。知道怎么醒酒，不仅可以让你在朋友面前"倍有面子"，还可以让你的酒变得更美味可口。下面请看实用版的"醒酒三
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意大利红酒:奇葩自然风干葡萄酒
Amarone(阿马罗内)是意大利的特产，红酒中的奇葩。孤陋寡闻，过去没听说过。这次在意大利参观酒展，有幸初识，惊为天香，相见恨晚。Amarone(阿马罗内)不是一个品牌，而是一个品类。它只产于意大利
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啤酒中的黑科技：氮气啤酒是什么鬼？
氮气最近非常流行，不论是传统的健力士，还是美国的各大酒厂，甚至中国的一些家酿爱好者们，都开始使用氮气作为填充气体用来打酒。今天，我们就聊聊氮气啤酒那些事。在酒吧里你能很容易的分辨出一杯氮气打出来的啤酒
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“断片酒”、“失身酒”到底是什么鬼？
去年有段时间，一些媒体报道了关于断片酒、失身酒新闻，因为网络上传播得各种神乎其神，耸人听闻，各种博人眼球的字眼出现在社交网站上，在一些电商平台上也被放大宣传，在销的所谓"断片酒"、"失身酒"也不在少数