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永川**届啤酒节31日启幕于兴龙湖畔
27日，从永川区商委了解到，8月31日至9月4日，为期5天的"2012重庆（永川）兴龙湖山城啤酒节"将在兴龙湖畔举行。啤酒节活动中，不仅要为市民送上冰爽的啤酒、60余款美食，而且还有精彩纷呈的歌舞表演
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重庆啤酒优化公司结构 实现业绩增长
鉴于国内啤酒市场销量下滑的趋势，重庆啤酒11月29日晚间发布公告，将会持续考量优化现有啤酒生产厂家的部署以及出让、关闭冗余的一些机构或企业、人员优化以及提高生产现代化水平等多种方案。根据啤酒行业数据显
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尖庄1911怎么样？110年历史的尖庄都有哪些代表产品？
20世纪80年代到90年代中期，尖庄酒曾经风靡全国，据统计在当时每五个喝过白酒的人中就有一位喝过尖庄酒。尖庄前身，为"利永川"酒窖所酿"提庄大曲"。1911年，宜宾古城数时间酒坊的佳酿进行评比，"利永
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江小白顺利出口韩国
近日，经重庆检验检疫局永川办事处查验合格，一批传统小曲白酒江小白顺利抵达韩国，这也是重庆传统白酒首次实现出口韩国。江小白白酒为2011年创立的年轻企业，是重庆传统小曲白酒行业的新兵，具有完整的传统小曲
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市场遇阻 国产啤酒能否逆势突破
重庆啤酒股份有限公司近日发布公告，正式关闭重庆啤酒股份有限公司永川分公司。记者了解到，整体销量下滑使重庆啤酒产能过剩的问题愈发凸显，关闭永川分公司也成了必然选择。事实上，从2014年下半年起，国内啤酒
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露酒抢占白酒市场 老涪陵美酒"重出江湖"
在西部糖酒会上，重庆酒企除了一些老面孔，一些新的白酒企业也研发出一些特色白酒，而露酒逐渐成为重庆本地白酒抢占白酒市场突围的有效"武器"。老涪陵美酒"重出江湖""都晓得涪陵有一盒药、一支烟，但晓得涪陵有
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升重庆啤酒 嘉士伯在华强化高端布局
在嘉士伯的整体规划下，重庆啤酒(以下简称"重啤")品牌升的速度进一步加快。重啤日前发布公告称，公司将关闭旗下的六盘水啤酒有限责任公司。值得注意的是，从去年10月开始，重啤还关闭了包括黔江、永川、安徽九
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港企邵氏茶酒正式亮相受到热议
香港邵氏集团投资的"重庆造"茶酒在前不久由市主办、市商委承办的西部糖酒会上正式亮相,引起了业内外人士的热议。据了解,邵氏茶酒产自永川茶山竹海,采用茶叶、有机大米与地下泉水混合酿造,通过提取茶叶中的茶多
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揭老底！茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖……名酒前身大盘点！
俗话说，喝酒喝的是酒文化，酒的酿造文化、习俗文化、饮用文化、传承文化。中国的许多名白酒与地方酒，都有着底蕴深厚的传承故事，从先祖艰辛创造的酿酒老字号老作坊，一步步发展壮大。这些故事为酒文化注入了一抹色
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重庆啤酒品牌升速度加快
在嘉士伯的整体规划下，重庆啤酒(600132,股吧)(以下简称"重啤")品牌升的速度进一步加快。重啤日前发布公告称，公司将关闭旗下的六盘水啤酒有限责任公司。值得注意的是，从去年10月开始，重啤还关闭了
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重庆啤酒：分公司关闭将有效提升公司盈利能力
重庆啤酒(600132)公司轻装减负，提升长期盈利能力。重庆啤酒分别于2015 年11 月和2016 年1月宣布关闭旗下永川分公司和黔江分公司，两地区市场需求由附近工厂供应。加之此前停止啤酒生产业务的
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重庆啤酒关闭六盘水子公司
重庆啤酒26日晚间宣布，公司将关闭重庆啤酒集团六盘水啤酒有限责任公司。这是重庆啤酒半年以来关闭的第四家子公司。据了解，此前，为了改善经营状况，公司于去年10月终止了旗下九华山公司所有生产业务，并于去年
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米酒长毛了还能吃吗？
甜米酒是用蒸到半熟的江米(糯米)拌上甜酒曲发酵而成的一种甜米酒;滤掉米粒经过一次蒸馏得到的就是米酒;不滤掉米粒，不经过过滤提纯得到的就是甜米酒。甜米酒度数非常低，加小糯米圆子热一热当点心吃，味道酸甜还
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中国米酒研究院在佛山九江酒厂隆重成立
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越!9月23日，中国米酒研究院在佛山九江酒厂隆重成立，一时间成为业内外关注议论的焦点。中国米酒研究院院长、广东省九江酒厂有限公司董事长关正生在接受信息时报记者采访时指出，由
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几种米酒吃法补血养肺调肠胃
因为米酒是糯米制成的，又称作江米酒、糯米酒、甜酒、酒酿。米酒是具有代表性的中国传统食品之一。糯米能补虚补血补脾肺。酿成米酒后，增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾经。米酒(米酒)入肺经，能补肺之虚寒。
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特色露酒、绿酒亮相糖酒会 抢占市场
记者从本届中国西部糖酒会上看到，除了茅台等酒品降价促销赚足人气外，走特色路线的露酒、绿酒等纷纷亮相。涪陵百芳露酒厂总经理李志告诉记者，他们此次带来展会的是一系列针对中青年客户群体、走低端路线的露酒。据
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米酒发展正当时 米之清创新品牌米酒时代
随着米酒的养生保健功能逐渐为国内消费者熟知，米酒的交易量一路飘红，伴随着一大批优秀米酒生产企业的国际化扩张进程，国产米酒的出口量将持续增长，消费空间和行业利润有望逐步提升。为此，湖北生龙食品有限公司负
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米酒炖鸡有什么功效？
米酒口味香甜醇美，与黄酒有着很相似的地方：烹饪时，黄酒可去腥解膻、增加肉质香味;米酒炖肉也可使肉质细嫩，易于消化。接下来小编为您介绍一道米酒佳肴--米酒炖鸡，一起来看看米酒炖鸡的做法及米酒炖鸡有什么功
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带您了解孝感生龙米酒的酿制工艺
孝感米酒是湖北省的传统的地方风味小吃，具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法特，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。在我国传统米酒的文化中，以孝感米酒最为出众和闻名。孝
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米酒也要建国际化标准体系
随着中国白酒行业竞争不断加剧，米酒行业也迎来新的挑战，尤其是米酒价值被严重低估。日前，在九江酒厂成立63周年庆典活动上，中国米酒研究院正式成立，并将围绕中国米酒标准体系、酿造工艺及设备、健康多元化发展