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吃榴莲后不可多饮酒
时下正是榴莲上市的季节，从超市、水果店到批发市场，随处可见榴莲的踪影。作为"水果"，它的确"霸气"十足，喜之者固然爱之深，恶者亦恨之切。对于"榴莲控"来说，每到夏季必找个机会大快朵颐。如果你吃了不少的
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葡萄酒里有葡萄味吗？
有没有葡萄味的葡萄酒呢?这是常听到的一个问题。为什么葡萄酒里常说有菠萝味柑橘味樱桃味草莓味，却很少说"这款葡萄酒有葡萄的香味"呢?回答之前，要先申明一点--葡萄是葡萄酒的原材料(除了其他少量为了保持稳
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酒托新骗局，几元一瓶酒卖1888
咖啡馆开着门，却从不做过路客生意十几元一瓶红酒最高卖到1888元杭州警方破获特大诈骗案，光女"酒托"就抓了20来个□通讯员 方英 本报记者 朱寅早报讯 去年底，在杭州江干区秋涛北路上，开出了一家叫"简
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如何分辨葡萄酒的香气？
当我们阅读专业酒评家对葡萄酒的评论时，总是会看到这样的字句："这支酒香气浓郁而诱人，带有怡人的花香、红樱桃、摩卡咖啡与巧克力等香气，最后还有隐约的百里香气"。例如最知名的评论《葡萄酒观察家Wine S
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亲手酿制葡萄酒 更纯 更健康
"老板给我挑60斤好点的葡萄，我要回去自己酿葡萄酒。"日前，在市区某水果批发摊上，市民吴女士正忙着选购葡萄回家酿制葡萄酒。她表示："葡萄酒好喝，而且对身体健康有帮助，以前我都是在超市买葡萄酒。去年我自
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有机葡萄酒凭什么风靡全球？
在现代社会，有机食品受到主流人群的热烈追捧。无论是超市中的蔬菜，还是水果店里的瓜果，与有机沾边以后，价格也要贵上一番。在商家的宣传中，「有机」成为了「健康」的代名词。在不少商家口中，有机葡萄酒似乎比普
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饮啤酒要当日鲜
最近，这是很多客人到某某酒店后问的句话。某某酒店的负责人经理介绍说："自从当日鲜上市以后，很多消费者都指名要这种啤酒，真是供不应求。"入夏以来，各个酒店餐馆的啤酒销量越来越大，其中对生鲜类啤酒需求也日
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喝啤酒喝当日鲜
"老板，还有雪花当日鲜吗？"最近，这是很多客人到某某酒店后问的句话。某某酒店的负责人经理介绍说："自从当日鲜上市以后，很多消费者都指名要这种啤酒，真是供不应求。"入夏以来，各个酒店餐馆的啤酒销量越来越
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如何用葡萄酒制作甜品？
多年以前，人们就已经开始尝试将葡萄酒和巧克力搭配在一起了。虽然很多时候这样的搭配会让你感觉不舒服;然而，也有一些巧妙的搭配会让它们品尝起来很美妙。下面就让我们一起走进葡萄酒巧克力和糖果的世界，其中包括
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葡萄酒世界：制作甜品成新美味
葡萄酒用来干嘛，当然是用来喝，但仅仅用来饮用的吗?其实在多年前，已经有人呢开始将葡萄酒搭配巧克力制作成新的美味。下面就让我们一起走进葡萄酒巧克力和糖果的世界，其中包括美国一些的巧克力品牌。那么，现在当
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有机葡萄酒真的更好？更健康？
在现代社会，有机食品受到主流人群的热烈追捧。无论是超市中的蔬菜，还是水果店里的瓜果，与有机沾边以后，价格也要贵上一番。在商家的宣传中，"有机"成为了"健康"的代名词。"这个酒是有机的，品质更好""有机
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葡萄酒的香气从哪里来？
对于刚入门的初学者来说，品酒词中最厉害的部分，当然是对香气的描述!看着别人噼里啪啦说出一大串形容词，而你闻着杯中的香气，一个字也说不出，这种感觉实在是太尴尬了。怎样才能速速成长，在酒会上露一手呢?1.
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向高手进阶丨葡萄酒的香气怎么闻？
不同的葡萄酒，其特有的香气也不一样，对于初学者来说，葡萄酒的香气怎么闻，是一个重要的课题。看着别人噼里啪啦说出一大串形容词，而作为一个初学者闻着杯中的香气，一个字也说不出，这种感觉实在是太尴尬了。怎样
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含有矿物质味，是好葡萄酒吗？
一次，我和一位西班牙庄主聊天，从酒一直聊到矿泉水。他说不太喜欢卖得很火的XX山泉，而比较喜欢喝某昆仑山(此非广告)，因为能尝出矿物质的味道……听他这样一说，酒哥特意买回来试了一下，不明觉厉啊。矿物质味
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杨陵江：不要一棒子打死所有低价酒
十一假期刚一过完，葡萄酒圈就燃起一股硝烟味。一向以敢说敢做而闻名的1919董事长杨陵江一大早转发了一篇微信公众号文章《十几块钱的进口葡萄酒?还不如买点葡萄回家吃!》，该文从葡萄酒的原料成本、工艺成本、
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良心卖酒人告诉你：为什么不卖你10多块的进口红酒?
自限制三公消费政策出台以后，葡萄酒行业也在经历着库存积压、销售额下降的爆冷寒冬。于是，各大卖酒人纷纷把目光瞄上了正在日益崛起的小资中产阶级，即大众化消费市场。然而，在前几年受到"葡萄酒暴利"的"洗脑"
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为什么没有10多块的进口酒？
自限制三公消费政策出台以后，葡萄酒行业也在经历着库存积压、销售额下降的爆冷寒冬。于是，各大卖酒人纷纷把目光瞄上了正在日益崛起的小资中产阶，即大众化消费市场。然而，在前几年受到"葡萄酒暴利"的"洗脑"后
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超终端来袭！酒业创新颠覆就在这里！
在新形势下，酒企在新市场往往面临"难招商、招商难、一单死"的现实难题，因为经销商层面的需求已经不是单一的新品需求或者利润需求，而呈现为一种"综合需求"。只有适度创新的产品和服务才能满足"综合性需求"，
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葡萄酒那些奇闻异事
一款用葡萄酿成被视为"葡萄酒"的酒来自于青铜时代的格鲁吉亚和伊朗，尽管当时米酒已在中国出现；希腊人是欧洲最早的酿酒者。今天几乎全世界所有的葡萄酒都是由欧洲葡萄品种Vitisvinifera的分支品种酿
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那些有关葡萄酒的奇闻异事
款用葡萄酿成被视为"葡萄酒"的酒来自于青铜时代的格鲁吉亚和伊朗，尽管当时米酒已在中国出现；希腊人是欧洲最早的酿酒者。今天几乎全世界所有的葡萄酒都是由欧洲葡萄品种Vitisvinifera的分支品种酿成