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    主要体现在两个方面,一方面是酿酒哲学,另一方面是酿酒工艺。世界范围内,在众多的蒸馏酒品类中,受到世界人们广泛认可的蒸馏酒有六种,也就是常提到的世界六大蒸馏酒,即白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒以及

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    在历史上,流传着"箪醪劳师"的典故。"箪"者,是指盛酒的圆形竹器;"醪"者,是指汁滓混合的浊酒。"箪醪劳师"就是用一桶带糟的米酒来犒师劳军。关于箪醪劳师此酒文化典故由来,据称是在越王勾践率兵伐吴时期。

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    中华上下五千年的历史可不是说说而已,古老的物质文化造就了我们现有的伟大祖国。文化之一--白酒,渗透于整个中华五千年的文明史中,在文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各个领域都可以看到它的身影。

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    秋时期,盛传鲁酒薄而邯郸围的故事,此故事与春秋时期酒文化有莫大的关系,出自《淮南子》。《淮南子》云:"楚会诸侯,鲁赵俱献酒于楚王,鲁酒薄而赵酒厚。楚之主酒吏求酒于赵,赵不与,吏怒,乃以赵厚酒易鲁薄酒,

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    关于"人头马",有个的典故:16世纪的时候,有位叫Jacques de la Croix-Maron的骑士某天晚上做了一个恶梦,梦见撒旦要煮了他,把他的灵魂带走,在快要得手的时候,只听见撒旦不停地威胁

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    在当代,古代的酒礼已经成为了一种中国有的传统文化,这种礼节,使饮酒成为文明进程或文化氛围的一部分,现在宴会上碰杯即为酒礼。酒礼典故传说,钟毓和钟会幼时,一次,他们都以为父亲睡着了,遂邀约偷喝酒。其实父

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  • 酒文化典故之以茶代酒

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    千秋传颂的"雪夜访戴"的故事被人熟知,其中与酒还有一些关联,从此典故中也能约摸体会中故事主人公王子猷时期的文人所处环境及酒文化氛围。王子猷是王羲之的儿子,有其父必有其子。王子猷在一个雪夜醒来,突然想起

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    鸡尾酒是经典的,每来一杯都会使人回忆起过去数十年的那些传统。抿一小口酒,突然回忆起在你之前的那些饮酒者,不自觉的就会有一种成熟的,非常棒的感觉,尽管这感觉主要是因为想象的而不是实际上的享受。但是,这才

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    第十五届鸡尾酒年度故事--新奥尔良的调酒师大会将在下周举行。考虑到大量的专业鸡尾酒制造商(和饮酒者)会出席,这对威士忌品牌来说将会是一个佳的亮相展示机会。因此,救赎威士忌酒借此推出新的波旁威士忌,基尔

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    昏暗的酒吧中,如果你依旧按着老方法,管酒保要一杯威士忌加冰来"享受"一晚的话,你真的是"Out"了。真正懂得享受威士忌带来的快感与风情,可不是简单地用两块冰就应付了事的。熏烤味道浓郁的Bourbon

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    经常混酒吧的朋友对鸡尾酒(Cocktails)一定不会陌生,这是一种混合 饮料,一般由两种或两种以上的酒类饮料、果汁、汽水等混合而成,金酒(Gin)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)、龙舌兰(T

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    随着炎炎夏日的消去,凉爽怡人的秋天终于来临了。季节变换,我们的口味喜好也随之变换。夏天的时候,我们都喜欢喝点冰凉可口的鸡尾酒,然而到了秋天,一层秋雨一层凉,我们需要温暖一点的鸡尾酒,以缓和沁凉的秋意。

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    随着气温屡创新高,夏天的脚步已经清晰可闻,喝一杯水果鸡尾酒就成了2013年疯狂的夏天里那件最惬意的事。娇艳欲滴的樱桃,酸甜多汁的青柠,万人迷的草莓,充满热带气息的凤梨……即便没有时间飞到巴厘岛或是普吉