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2013杜塞尔多夫葡萄酒及烈酒展展品范围
2013年3月24日杜塞尔多夫葡萄酒及烈酒国际博览会的展品范围：元培产业情报:各种葡萄酒，如天然葡萄酒、配制酒、葡萄蒸馏酒、起泡葡萄酒、特殊酒（香槟酒、加强和加香葡萄酒）；各种果酒、保健酒、黄酒、啤酒
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酒博会即将开幕，茅台等196家酒企参展
第十届中国(贵州)国际酒类博览会将于9月9日至13日在贵阳举行，将同期举行线上活动。截至9月2日，已有来自全国9大白酒产区的196家酒类企业确认参展，其中包括茅台集团等黔酒产区100家代表企业。酒博会
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第十届中国（贵州）国际酒类博览会线上开幕
9月9日以"展示全球佳酿 促进合作交流"为主题的第十届中国(贵州)国际酒类博览会线上活动今日在贵州省贵阳市国际会议中心开幕。酒博会开幕式现场中国(贵州)国际酒类博览会自2011年举办至今，已经走过十年
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吐鲁番市葡萄酒庄建设企业联系会议顺利召开
近日，吐鲁番市葡萄酒庄建设企业联系会议在市葡萄酒产业协会组织下顺利召开。联系会上，各酒庄企业负责人互相交流、探讨酒庄建设和基地建设中的经验，并向市葡萄酒产业协会提出了以下建议：1、由于酒庄缺少经验丰富
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“共品佳酿，共商合作”第十届贵州国际酒博会今日正式开幕！
9月9日上午，以"展示全球佳酿 促进合作交流"为主题的第十届中国(贵州)国际酒类博览会在贵阳隆重开幕啦!今年的酒博会分为两大板块--第十届中国(贵州)国际酒类博览会线上活动于9月9日至12日举行;贵州
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直面果酒行业的三种难点：标准、人才与消费
从2008年至今，笔者接触果酒酿造有经十年时间。这十年中，笔者一直从事果酒相关工作。对果酒行业笔者也算有些浅薄的认识，从产业、生产到销售，果酒这个品类有诸多问题，权且称这些问题为果酒的困局吧，撰文想与
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想让果酒飘香 人才短板需补上
在近日与第二届世界饮品大会同期召开的第五届中国果酒科技峰会上，西北农林科技大学葡萄酒学院教授、院长房玉林表示："据我了解，全国200多家食品学院都没有开设专门的果酒课程，人才培养体系跟不上产业发展步伐
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酿造果酒让丰产丰收
"今年上市时间推迟，本地龙眼大批量上市要到9月中旬。"进入8月中下旬，本该是本地龙眼大量上市的季节，但却从市区东美农贸市场等地方了解到，外地龙眼依然大行其道，本地龙眼只是小范围上市。酿造果酒让丰产丰收
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用添加剂兑秘方酒如何
水磨沟区工商局新民路工商所执法人员23日查获一个造假酒的作坊，不但发现了大量假药酒，还有多种涉嫌非法加工药物的物品，这种"多功能"的造假作坊，着实让执法人员吃了一惊。黑心添加剂造出三无假酒23日16时
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白酒的十万个为什么，看了就明白
中国白酒主要分哪12大香型?以酒的主体香气成分来分，可以根据其特征分类，在国家级评酒中，目前业内公认的有十二种香型白酒，分别是：1.酱香型：以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱
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倡导家庭自酿葡萄酒和家庭式小酒庄的缘故
既然中国葡萄酒产业形势一派大好，为什么还要倡导家庭自酿葡萄酒与家庭式葡萄小酒庄呢？1.中国葡萄酒的高价位限制了葡萄酒的消费层面当人们走进商场，看到的真正纯葡萄汁发酵的葡萄酒，每瓶(750毫升)价位通常
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白酒历史，再多知道点
众所周知，白酒都是由原酒(基酒)经过严格工艺和流程而成。原酒的质量直接关系着成酒的品质。要说原酒肯定要从白酒谈起。1、 白酒的起源我国的白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一。它的特工艺是千百年来我国劳动人民
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探讨桑葚酒的生产技术
随着人民生活水平的不断提高，生活节奏的加快，人们紧张的心情需要放松，对酒的追求也发生了转变，逐步向高端、低度、时尚、营养、舒适、健康、新潮的方向上发展。早在1987年3月22日至26日，国家经委、轻工
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2020酒博会取得六个方面成果
9月13日，"第十届中国(贵州)国际酒类博览会线上活动、贵州酒类博览会"成果发布会在贵阳国际会议展览中心举行。会上，第十届中国(贵州)国际酒类博览会线上活动执委会副主任、贵州省贸促会(博览局)组、会长
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盘点五家新三板葡萄酒庄：产地优良 技术与国际接轨
2月15日，法塞特挂牌新三板，成为新三板第五家葡萄酒庄。这五家公司两家在新疆，两家在宁夏，还有一家在辽宁，部分公司已于国际接轨。这五家酒庄发展情况如何，请看正文。新疆伊珠股份新疆伊珠葡萄酒股份有限公司
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聚焦精酿啤酒未来，CBCE 2019正式启幕
啤酒消费升级的大势，加之中国必将成为精酿啤酒世界消费市场的共同信仰，让CBCE这个平台如同磁石一般， 吸引了越来越多海内外精酿啤酒领域，企业品牌、协会组织、产学研机构，以及全行业专业人士的关注。经过主
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新疆葡萄酒企 缘何“恋”上新三板？
从今年10月份开始，伊珠酒业、芳香庄园先后接到全国中小企业股份转让系统(俗称"新三板")的受理邀请函，拉开了新疆葡萄酒生产企业登陆资本市场的序幕。借由这波利好，海瑞盛、楼兰酒庄、纳兰河谷等葡萄酒相关企
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这一天，对话了两位精酿界的大咖
啤啤虾说期时，咱们不是做了个投票吗?啤啤虾发现不少读者希望了解一些精酿啤酒行业那些事。于是，啤啤虾采访了两位精酿行业的资深人士，从他们的回答中，希望能给大家带来启发。本期采访对话主角沈恺喝精酿啤酒的朋
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世界洋酒概述
一、基本概述洋酒--是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇(酒精)
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疫情后中国白酒消费影响何在？
因为肆虐的新冠疫情，给我们开年大戏(春节)撤了舞台;为整年经济形势蒙上了最厚的阴影。最近40天时间以来，白酒行业做出了自己的积极应对，云上约酒、线上培训、上线直播、平台商城等多种探索和应用推进的效率极