果酒技术哪里学 了解更多有关果酒技术哪里学的内容
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酒业“年轻化”困局来自哪里？
"年轻化"是一代酒业人的梦魇。曾几何时，做一瓶年轻人喜欢的酒，是一代代酒业人的梦想。对于从业者而言，无论是白酒还是葡萄酒，年轻消费者都是早上八九点钟的太阳，日升月落，该交的班永远不会晚太久，毕竟这个世
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宁夏红科技创新结硕果
随着发展，宁夏红枸杞产业集团有限公司(以下简称"宁夏红")充分利用地方优势特色资源，用高新技术改造传统产业，截止目前，已完成100余项技术创新、攻关项目，取得丰硕成果。坚持科技创新，形成产、学、研一体
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树莓酒的原料、配方及酿造
随着科学技术的进步和果酒学的发展，人们对以葡萄酒为主的果酒系列的不断深入和了解，苹果酒、梅子酒等各类发酵、调和酒体饮料进入人们的视线，除了口味以外，更多的消费者开始关心酒体的健康性。产品成分A、树莓原
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薛氏蒸馏·四川省水果蒸馏酒高峰论坛日前举行
为进一步推进四川省酒类行业转型升级，统一认识和规范行为，1月10日，由四川省葡萄酒与果酒行业协会主办、四川轻化工大学承办、烟台诚达蒸馏设备有限公司冠名的薛氏蒸馏·四川省水果蒸馏酒高峰论坛在位于宜宾市的
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首个“十年计划”瞄准“双百亿”，川酒新增长极崛起！丨深度
川酒的"二次创业"引发热议。"这是最近看到的有关川酒的相对最全面、最系统、最深度的报道。感谢酒业家!"11月17日，四川省葡萄酒与果酒行业协会执行会长兼秘书长周劲松在酒业家当天发布的深度报道《川酒"变
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果酒产品该怎么做？
最近因为果酒文章的推送，有很多朋友私下和我联系，大家都不约而同的看好果酒，但是都不约而同地不知道果酒该怎么开发。尤其是以国家研究机构为代表的两大技术机构，否非常看好果酒产业的发展，济南果品研究院的老朋
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未来5年每年增速将超15%、销售规模破500亿，果酒是下一个风口？
酱酒热、老酒火之后，中国酒业的下一个风口在哪里?在果酒!虽然目前这个行业规模尚小，同时缺少"带头大哥"，但"洼地效应"已初步现显。果酒是指用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，是以春、夏、秋、冬四
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青岛啤酒武威公司吕忠生：蹄疾步稳勇攀登
蹄疾步稳勇攀登--记2022年全国五一劳动奖章获得者吕忠生2022年全国五一劳动奖章获得者吕忠生在20多年的职业生涯中，他经历了三次转型。每次转型，都是从未接触过的陌生领域，但他无怨无悔，以心无旁骛地
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做渝青梅果酒**
"我今天难得清闲一天来写这个年终报告。"杨伟坐在办公室沙发上告诉记者，18日他刚完成公司员工拓展培训，现在他忙着写年终总结和明年规划，接着他要在年底前搞定公司回款。杨伟从事酒水批发生意5年了，从洋人街
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哪些大学可读葡萄酒专业？毕业好找工作吗？
前些天与一位北京体育大学毕业的女孩聊天，她告诉我，打算到国外去求学，学葡萄酒专业。葡萄酒专业，听起来是不是挺高大上?相信很多人都会很好奇，不少年轻人会感兴趣。那么，到哪里的学校可以读葡萄酒相关专业呢?
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酒水老板：年关拓展 要做重庆青梅果酒**
"我今天难得清闲一天来写这个年终报告。"杨伟坐在办公室沙发上告诉记者，18日他刚完成公司员工拓展培训，现在他忙着写年终总结和明年规划，接着他要在年底前搞定公司回款。杨伟从事酒水批发生意5年了，从洋人街
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赢在品类，酒企要向饮料企业学什么？
他山之石，可以攻玉。相比于酒水行业，食品饮料行业的品类更加丰富，而对其商业价值的挖掘也更加深入，这引起众多酒水行业的从业者的学习风潮。赢在品类，酒企要向饮料企业学什么?先来看看饮料行业的品类演进史。需
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竹叶青：敢问“露”在何方？
近两年来，随着人们健康意识的觉醒，露酒品类正在迎来的发展机遇。正如中国酒业协会理事长宋书玉在2021年9月23日举行的中国露酒高峰论坛暨中国酒业协会露酒分会年会上所言："露酒的春天来了。"那么，露酒目
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白酒创新，如何开启品类组合的潘多拉魔盒？
即使向着同一个方向极目远眺，也不会看到创新的方向。近年来看，大凡在市场上取得成功的新品，基本上都和品类创新有关。成熟是指在每个品类中，都形成了少数几个品牌垄断的市场格局，老牌企业得以延续、新企业在市场
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市场回暖 2017年中国酒业大猜想
说到2017年酒业将发展机会放在哪里，首先我们必须回顾一下2016年中国酒业的发展现状，以白酒为首的中国酒业在2016年通过涨价、产品创新、渠道变革等手段，给中国酒业交了一份不错的答卷，市场的回暖已经
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2015年白酒经销商应该如何选产品？
随着两会的召开，2015年对白酒商们可以说是机遇的一年。那么2015年，白酒经销商未来的机会点在哪里?行业如此调整下去，任何人心里都没有底，但是企业要发展，经销商要发展，未来白酒经销商的机会点在哪里呢
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“千亿市场”赋能，中国特色的果酒正在崛起，问题也在显现
中国的特色果酒产品，路在何方?果酒产业研究中心发起人邹文武指出，果酒产品正处于市场投资的风口，未来10年将达到1000亿产值。而在这样美好的愿景下，有人或许会疑惑：中国的特色果酒产品"立"发展之路，在
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果酒是新型农业市场的一个方向
"果酒理念健康，价格便宜，更适合大众消费。"昨日，中国食品有限公司、成都圃田山庄生态农业有限公司、新丝路时尚机构共同推出一款青梅酒，打造健康、时尚理念，主攻年轻消费者市场，中国食品有限公司李士祎表示，
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有机葡萄酒、生物动力葡萄酒和自然葡萄酒的区别在哪里？
伴随着"有机"、"健康"、"环保"这些关键词的日渐走红，有机酒、生物动力酒和自然酒这些持有"健康身份证"的葡萄酒也逐渐兴起，但它们之间的区别究竟在哪里呢?有机葡萄酒Organic Wine有机葡萄酒是
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葡萄酒中沉淀物来自哪里？
为什么有些葡萄酒会出现沉淀?这些出现沉淀的葡萄酒可以喝吗?葡萄酒中的沉淀到底是什么物质?其实，很多葡萄酒在发酵和熟成过程中都会析出沉淀，但也有些葡萄酒几乎从来不会。葡萄酒中的沉淀物质是无害的，它可以在