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德国葡萄酒的质量如何分级
德国葡萄酒的质量等级为四等：优质高级葡萄酒（Qualitatatswein mit Pradikat）优质高级葡萄酒（Qualitatswein b.A.）乡村餐饮酒（Landwein）餐饮酒（Taf
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开派对时应该选什么葡萄酒?
如果选白葡萄酒，智利或新西兰的长相思。如果选红葡萄酒，我们以前推荐过薄若来列级(cru Beaujolais，薄若来的最高级法定产区)，比如弗俐叶(Fleurie)红酒，如今也没有改变观点；但阿根廷的
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东方紫酒的种类及品质
东方紫酒分为干紫、半干紫、甜紫。干紫采用的是百分百纯天然桑果原汁酿造的最高级酒品;半干紫是桑果原汁中的糖分未全部转化为酒精，因此酒体略带甜味;甜紫是在发酵的过程中保留了较多的糖分，酒精含量低，味道甜美
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择旧世界酒窍门
法国的葡萄酒等级制，影响很大，欧洲的其它酿酒国都受影响而仿效推出类似的等级制，其实只要明白每一个国家的分制，卷标是很容易译码的。意大利的最高级别是Denominazione di Origine Co
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如何看待AOC酒?
AOC酒，虽是法国最高等级的葡萄酒，但是，他也从最低等的AOC到最高级的Grand Crus AOC都有。应该说它代表的不完全是一个质量指标，一些低档的AOC酒也不一定就比Vin de Pays好，A
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智利六金樽
智利六金樽代表着智利酒界的最高荣誉，它的展现了智利山谷的风土特性。六金樽展现了智利最高级别的酿酒艺术，能当之无愧进入金樽级别的酒至少须满足以下三个条件：一、必须是酒庄的家族珍藏级别。二、必须是限量生产
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史前时期酒具:蛋壳黑陶高柄杯
造型优雅纤巧蛋壳黑陶高柄杯出土于山东省泗水县尹家城遗址，细泥黑陶，陶土经过淘洗。碟形口，折沿，近底部转折明显，筒形柄两端均内束，器腹有一周突棱，柄部有五周规则的短直条镂孔，其下有两周弦纹。身份地位的象
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中国白酒与国外蒸馏酒香味差别在哪里？
中国白酒是世界几大蒸馏酒之一，由于采用高粱原料、野生微生物及固态糖化发酵工艺、固体蒸馏等方式，加上贮存及调制方法有所不同，因而我国传统白酒的香味成分与其他蒸馏酒有所差异。我国传统白酒和国外蒸馏酒相比，
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“卡斯特”商标10余年纠纷启示录
法律诉讼领域从来不缺少大案、要案，知识产权界更是如此，每年都有一些案件引起社会广泛关注。在商标领域，有这么一起案件，一方是国际葡萄酒业巨头，一方是个人，案件持续10余年，多个行政、司法程序交叉进行，民
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餐厅点红酒礼仪
在高级西式餐厅里, 点一瓶葡萄酒来喝有许多关於礼仪方面的东西要来前清楚。不然, 除了出丑外, 也可能被餐厅"搵笨"。以下是点酒过程中由始至终要知道的要点：一、 查询是否有 Wine List 。想点葡
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罗伯特帕克西班牙品评家米勒辞职
世界酒评家罗伯特?帕克创建的《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate)杂志的西班牙官方评论家杰伊?米勒(Jay Miller)目前辞职。上周部分西班牙最高级葡萄酒评论家曾抱怨，米勒西班牙代
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葡萄牙的酒标
酒标就像是酒的身份证，包含了许多相关讯息。解读一瓶葡萄酒的标签，就等于未尝其风味前，便已对其背景有了基本认识。葡萄牙的酒标葡萄牙的葡萄酒在欧洲其他主要产酒国的映衬下没那么引人关注，而且出口量也不大，基
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五粮液李曙光参加博鳌亚洲论坛2021年年会开幕式
4月20日上午，世界瞩目的博鳌亚洲论坛2021年年会开幕式在海南博鳌隆重举行，五粮液以论坛年会最高级别的荣誉战略合作伙伴身份亮相开幕式。博鳌亚洲论坛自2001年成立以来已20周年，为人类构建的可持续发
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德国葡萄酒质量等级是怎么分的呢？
德国葡萄酒质量等级是怎么分的呢？目前德国葡萄酒主要分为 4 个等级，由低到高分别是：日常餐酒(Deutscher Wein)、地区餐酒(Landwein)、优质葡萄酒(Qualitatswein be
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择取好葡萄酒几道工序
如何选购一瓶好的葡萄酒，大家看法不一，最近，张裕最新推行的葡萄酒综合分级体系提供了辨别好酒的依据。张裕在葡萄酒的酿造全过程中设置六道关卡的重重考验，最后依照质量的高低层层选出"大师级"、"珍藏级"、"
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意大利葡萄酒等级怎么划分？
从1963年开始，意大利逐步建立并完善自己的分级制度。如今，意大利的葡萄酒从入门至最高级共分为4个等级：1. 日常餐酒(Vino da Tavola，简称VdT)意大利葡萄酒中最基础的入门级别，该级别
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挑选好葡萄酒"几道密码"
如何选购一瓶好的葡萄酒，大家看法不一，最近，张裕最新推行的葡萄酒综合分级体系提供了辨别好酒的依据。张裕在葡萄酒的酿造全过程中设置六道关卡的重重考验，最后依照质量的高低层层选出"大师级"、"珍藏级"、"
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挑选好葡萄酒的六道工序
如何选购一瓶好的葡萄酒，大家看法不一，最近，张裕最新推行的葡萄酒综合分级体系提供了辨别好酒的依据。张裕在葡萄酒的酿造全过程中设置六道关卡的重重考验，最后依照质量的高低层层选出"大师级"、"珍藏级"、"
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餐厅点酒礼仪
在高级西餐厅里, 点一瓶葡萄酒来喝有许多关于礼仪方面的东西要清楚。不然, 除了出丑外, 也可能被餐厅欺骗。以下是点酒过程中由始至终要知道的要点：一、 查询是否有 wine list 。想点葡萄酒但又发
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汾酒集团想天下独尊
李秋喜指出,在1915年巴拿马万国博览会上可以确认的是:白酒产品获得最高奖项即甲等大奖章的,只有山西、直隶、河南选送的三种高粱酒；其中只有山西高粱汾酒集团是有品牌名称的,而且是立获得最高大奖,"这也是