曲酒烧酒还有什么酒 了解更多有关曲酒烧酒还有什么酒的内容
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大曲、小曲、老窖、洞藏、小烧的区别！
白酒有千年的历史，发展至今，种类自然很多，除了我们经常说的有：酱香型、浓香型的区别，另外因为大曲、老窖、洞藏、小曲、小烧等酿造或储存方式的不同导致了白酒的种类的不同，这些个名词除了导致白酒种类不同之外
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大曲酒和小曲酒有什么区别？
新中国成立后，用"白酒"这一名称代替了以前所使用的"烧酒"或"高梁酒"等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。按最新的国家标准，将蒸馏酒分为中国白
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中国白酒为何要加酒曲？大曲酒、小曲酒哪种酒更好？
平时酒友们在超市买酒的时候可能会注意到这么个问题，有的酒明明是同一个牌子，但是因为标注的"曲"不同，价格也天差地别。这些"曲"酒有什么区别呢?又是按照什么标准划分的呢?#Q1 首先我们要知道什么是酒曲
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什么是白酒？
白酒特指中国白酒，是世界蒸馏酒中独具一格的一个品类。它是世界上八大蒸馏酒(包括中国白酒、白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、日本清酒、龙舌兰酒)之一，它主要是以曲类、酒母作为糖化发酵剂，由淀粉和糖质
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浏阳河酒酒史
浏阳河酒酒史是什么?浏阳河酒酒史源于唐代药圣孙思邈"造酒助龙"的美丽传说，世代相传，北宋时期蔚然成风。宋高宗时期著名的政治家和理学家，时任浏阳知县的杨时，曾高度评价浏阳河酒，为浏阳河酒赋诗《淮上酌》：
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东北有好粮好水 为什么没有好酒？
东北现在是全国酒用高粱，玉米的生产基地，全国各个酿酒大省，包括四川、安徽、江苏、山东、贵州、甘肃等，都要从东北购买高粱、玉米作为酿酒的原料。东北的水质也很好，无论是其山泉水还是河水，均可称之为甘泉如醴
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白酒文化：成就白酒的过去和未来
配图白酒以长江上游等地区为主，长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带，有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，孕育了茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒等中国名酒品牌，其白酒产业集群扛起中国白
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专业辟谣：细数网络红文“领导人只喝酱香酒”的十宗罪
最近一篇阅读超过10万的文章《中国白酒是怎么酿造的?为什么中国领导人只喝酱香型?》火爆网络，文章对酱香型白酒极度推崇。很多酒友来询问酒评君，事实是否如文章里所说的那样，酒评君可以明确的是，这篇文章一出
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白酒的起源，你了解吗？
中国白酒的名称繁多，建国前，白酒大多称为烧酒、高梁酒等，建国后又被称为白酒、白干烧。之所以称之为白酒，是因为它有着无色透明的酒液;称为白干酒是因为它在酿造中从不掺水;称为烧酒，则是因为它是将发酵过的原
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中国白酒怎么来的呢？
中国酒和我们祖先的许多伟大发明一样，历史悠久，源远流长，在中国人的生活中占有非常重要的地位。喝了三轮酒，人还是能做出各种让人后悔终生的事情。比如若是提到中国白酒的历史，即使是爱喝酒的人也会沉默。究其原
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一分钟 轻松了解中国白酒怎么来的
中国白酒，和老祖宗许许多多的伟大发明一样，历史悠久，源远流长，占据了中国人的生活中很重要的地位。酒过三巡之后，人们谈天说地，纵古论今，还可能做出各种各样令人悔恨终身的事情，比如：但是，如果提到中国白酒
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为啥人们叫酒水为白酒呢？
中国白酒与白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒共为世界著名的六大蒸馏酒。而我国的白酒，从酿造工艺上，较其他蒸馏要复杂得多，酿造原料和酒的风格也是各种各样，极具其特色。中国白酒的名称繁多，建国前，白酒大
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名称繁多的白酒
中国的白酒在建车以前叫烧酒、高粮酒，建国后统称白酒、白干酒。为什么叫白酒、白干和烧酒？白酒就是无色的意思，白干酒就是不掺水的意思，烧酒就是将经过发酵的原料入甑加热蒸馏出的酒。白酒的名称繁多。有的以原料
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从冰山一角来了解白酒知识吧!
白酒的知识包含众多小点，似乎每次都只能讲到冰山一角，那就多多进行巩固，再来随小编一起了解下白酒知识吧!白酒又名烧酒、白干儿、火酒、烈性酒、高度酒。白酒是世界蒸馏酒中具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米、红
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固态酿制白酒也分种类 进来看看你知道这些分类吗?
上次老仙给大家说了一下白酒分分类和各类白酒的生产工艺，其中咱们主要的还是以生产工艺来分类的。就是固态法白酒、液态法白酒、固液结合法白酒。众所周知，固态法也就是我们所说的粮食酒，整个的粮食进行酿造。说到
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浏阳河酒历史
浏阳河酒，源于唐代药圣孙思邈"造酒助龙"的美丽传说，世代相传，北宋时期蔚然成风。宋高宗时期著名的政治家和理学家，时任浏阳知县的杨时，曾高度评价浏阳河酒，为浏阳河酒赋诗《淮上酌》："帘纤晚雨洗轻尘，天淡
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白酒：豪放的巾帼英雄
白酒起源于何时？何人始创？迄今说法不一。流传最广的版本是夏朝的杜康造酒，因为东汉《说文解字》释"酒"的条目中有："杜康作秫酒。"白酒俗称烧酒，是一种高浓度酒精饮料，一般为50-65度。根据所用糖化、发
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中国白酒的各种特点
中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多，原料各种各样，酒的特点也各有风格，酒名也五花八门。中国白酒在饮料酒中
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中国白酒特点 名称 起源
中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多，原料各种各样，酒的特点也各有风格，酒名也五花八门。中国白酒在饮料酒中
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我国白酒的特点和文化
中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多，原料各种各样，酒的特点也各有风格，酒名也五花八门。中国白酒在饮料酒中