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当葡萄酒遇上盐焗鸡
今天笔者不谈专业知识，只跟大家聊聊美食;作为客家人，说到美食不得不说的就是名菜盐焗鸡了!盐焗鸡的起源众说纷纭，传说盐焗法是客家人发明的，在两千多年的迁徙过程中，客家人为了保存肉食，会用盐来腌渍肉类，食
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红酒美食搭配 美味尽在不言中
红酒如何搭配美食味？东哥雅厨的老板东哥不仅是个美食家，在葡萄酒界更是个资深鉴赏家，对于中西美食应该如何搭配红酒，相信没有多少人比他更有发言权。日前美食小记特地前往雅厨酒楼采访，体验了不同菜式与葡萄酒的
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葡萄酒浪漫邂逅西餐
美味佳肴如果少了美酒搭配，必然逊色不少，天下美食、美酒无数，如何搭配味?体验不同菜式与葡萄酒的碰撞交融之后所产生的曼妙滋味，交相辉映的美味，确实是妙不可言。安格斯牛仔骨&黑教皇城堡选上好的食材安格斯牛
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法国葡萄酒配餐品论会
近日，欧蒂拉餐吧和柏德威酒庄一起合办了一场法国葡萄酒配餐的品鉴会，品鉴会现场邀请到法国波尔多产区杰尼逊城堡酒庄庄主Thierry Fermis先生和法国罗纳河谷产区教皇新堡地区乐峰酒庄庄主Lafond
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波尔多葡萄酒未必都很贵！
一提起波尔多(bordeaux)，也许你会马上联想到"拉菲"(chateau lafite rothschild, pauillac, france)、"木桐"(chateau mouton roth
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如何判断一款波尔多葡萄酒的价格
对于不少消费者来说，"波尔多"就是高档葡萄酒的代名词。其实，法国波尔多地区出产的酒品未必都是高端葡萄酒，也不是都像拉菲那样贵。一款普通的波尔多AOC葡萄酒的单瓶价格就在100-200元之间。一提起波尔
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宁夏红传杞枸杞干红多少钱
去过2014春季成都糖酒会现场的朋友应该对于宁夏红传杞枸杞干红并不陌生，3月26日，在成都糖酒会上，成龙悄然现身宁夏红的新品发布会现场，联合宁夏红将100万元捐赠给宁夏红慈善基金会，引发见面会现场不小
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拉格罗斯酒庄
拉格罗斯酒庄坐落于风景优美，风土绝佳的法国波尔多首区。特的丘陵微海拔地貌和得天厚的气候形态让葡萄园傲世立，如得神眷顾，非比寻常。卡聂高国际集团作为这座有300多年历史的法国酒庄拥有者，将酒庄交由法国专
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做红酒代理商需要多少资金
红酒代理价格一直是代理商担忧的问题 ?那么做红酒代理需要多少钱呢，做红家代理到底贵不贵，让小编慢慢告诉你。红酒代理并不是太贵，县级代理只需五六万，市级代理需要20万左右即可代理。那么，做红酒代理需要注
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豪庄.赛格拉城堡迎来350周年生日
2011年11月，法国波尔多名庄--豪庄.赛格拉城堡（Chateau Rauzan-Ségla）藉由酒庄的350周年生日，推出其最新上市的豪庄.赛格拉城堡（Chateau Rauzan-Ségla）2
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豪庄赛格拉城堡350周年隆重推出2009年份佳酿
2011年11月，法国波尔多名庄--豪庄·赛格拉城堡(Chateau Rauzan-Ségla)藉由酒庄的350周年生日，推出其最新上市的豪庄·赛格拉城堡(Chateau Rauzan-Ségla)2
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9个原则快速变身红酒行家
和朋友去餐厅就餐，看着大家聊得不亦乐乎，自己却根本插不上话，不是不想参与，是因为自己实在不知要说什么。就这么尴尬的做一个好听众么?怎样让自己成为侃侃而谈的"红酒达人"?学学红酒知识这是必须的。小编教大
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干露红魔鬼卡本妮苏维翁葡萄酒代理需要多少钱
智利干露葡萄酒拥有复杂的口感，香味悠长，是一款难得的佐餐佳饮。干露葡萄酒拥有强劲的黑醋栗、香草及烤橡木味，微带草本植物及橄榄味，非常复杂，成熟良好的水果、香甜的香草、树莓及黑莓水果，酸度平衡良好，余味
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9个原则让你变身红酒行家
配图你会在餐厅独立点酒吗?参加品酒会和别人在一起聊红酒感觉有没有话题可聊?如果以上你都不会，那你真该学学红酒知识了。下面小编教大家读懂这九种场景，让你快速变身红酒行家，再也不当门外汉。1. 别没选择的
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第二十届秦皇岛（昌黎）国际葡萄酒暨朗格斯酒庄20周年庆典隆重召开
10月15日，由中国酒业协会、秦皇岛市人民联合主办，昌黎县人民、朗格斯酒庄等承办，中国食品工业协会葡萄酒专业会、中国酒类流通协会葡萄酒专业会、河北省工业和信息化厅支持的，以"聚慧创优、匠造未来"为主题
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九个原则让你侃酒不再“囧”
您是否遇到过侍酒师问您需不需要看酒单时，您只能囧在那儿?或面对侃侃而谈的"红酒达人"时，心里产生一种挫其锐气的想法?读懂下面这九种场景，你能快速变身成为红酒行家，再也不会被当成门外汉了。1. 不要没有
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玛尔贝特城堡干红葡萄酒的详情
产品名称：玛尔贝特城堡干红葡萄酒葡萄酒产地：法国产区：波尔多级别：AOC葡萄品种：梅洛75%、赤霞珠20%、品丽珠5%葡萄酒种类：干红香味：红樱桃香味口感：柔顺酒精度：13.5度色泽：宝石红色醒酒时间
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初秋国内“醉”美酒庄 十一国内游之好去处
又到一年初秋时，硕果累累，美酒飘香，国内外掀起了葡萄采摘与葡萄酒庄园旅游热，尤其是赴法国名酒庄园的旅行口号再次响起。其实，你不必非得舍近求远地飞往法国，因为国内就有众多风格迥异、各具特色的酒庄，下面就
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朗格斯酒庄携明星酒款亮相第15届东亚国际食品交易博览会
2020年第15届东亚国际食品交易博览会将于8月21日-24日在烟台国际博览中心举办。来自彩云之南的东风庄园、大兴地酒庄，秦皇岛碣石山小产区的朗格斯酒庄各自携明星产品精彩亮相!图片来源于：中葡网弥勒被
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金玫瑰城堡干红葡萄酒简介
品名：金玫瑰城堡干红葡萄酒产区：法国圣朱利安法定产区面积：82公顷平均树龄：24-45年葡萄品种：赤霞珠65%、美乐30%、品丽珠8%、小维铎3%、马尔贝克2%试饮温度：16-18度酒精度：12.5度