把好酒装在瓶内的呼声越来越高 了解更多有关把好酒装在瓶内的呼声越来越高的内容
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开瓶前后如何分辨白酒好坏
喜欢品白酒的朋友对于一些基本白酒知识应该都有所了解，那小编废话不多说，今天想跟大家普及一下白酒好坏的辨别方法。把好这鉴别白酒好坏的关，才可以多多喝好酒，哈哈。没打开酒瓶时，如何分辨白酒好坏？1、看酒色
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喝前小实验可鉴别优劣白酒
面对市场上琳琅满目的白酒，如何辩别其真伪优劣呢？大连质检所食品中心的有关人员介绍说，购买瓶装白酒，由于不可能打开盖先尝尝，所以在挑选时要认真观察识别。１.看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，装在瓶内，必须
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葡萄酒在瓶内的活动你知道吗?
葡萄酒最主要的就是葡萄和酵母菌。因而葡萄酒是一种生物产品，它是从葡萄的成熟，到酵母菌及细菌的转化和葡萄酒在瓶内成熟的一系列有序而复杂的生物化学转化的结果。葡萄酒的这一生物学特征使它具有突出特性：多样性
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香槟头上的小蘑菇 你知道藏着什么秘密吗？
当你打开一瓶香槟之前，一定会注意到它的瓶塞上有一顶花花绿绿的「金属帽子」，四周还用铁丝牢牢绑住，需要先将它拧松才能开瓶。而在开瓶之后，你又会发现香槟酒的瓶塞并不像一般的葡萄酒一样是长长的圆柱体，而是像
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看橡木塞能识别一瓶葡萄酒的好坏吗？
一次，朋友聚餐，当酒都快喝完了，众人正对美酒的惊艳的表现力赞不绝口时，一朋友偶然发现开瓶后的酒塞上有一些沉淀物时，整个人顿时感觉都不好了……酒塞上有结晶体?其实，平日里我们在购买葡萄酒时，常发现酒瓶中
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有人看一下木塞就能识别酒的好坏!不过这是错的
一次，朋友聚餐，当酒都快喝完了，众人正对美酒的惊艳的表现力赞不绝口时，一朋友偶然发现开瓶后的酒塞上有一些沉淀物时，整个人顿时感觉都不好了……酒塞上有结晶体?其实，平日里我们在购买葡萄酒时，常发现酒瓶中
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波特酒的古往今来
波特--这种昂贵的酒精加强葡萄酒来自于葡萄牙杜罗河沿岸的葡萄园--也只能来自这些葡萄园。那里远离波尔图市的熙熙攘攘，甚至远离300多年前多数波特酒酿制家族所来自的家乡--英格兰。数个世纪以来，英国的波
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气温越来越高 葡萄酒爆塞怎么办？
高温会让酒中的二氧化硫挥发，减弱其抗氧化性，让葡萄酒加速老化。当温度超过 25℃ 时，葡萄酒的老化速度变得很快;达到 30℃ 时，葡萄酒的陈年速度最高可以提升至 50 倍。当然，高温还会带来另一个酒鬼
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酒帽上为什么会有小孔？
有很多细心的酒友可能会发现，在一些葡萄酒的酒帽顶部会有几个小孔，它们为什么会出现在这里，又有什么作用呢?一般来说，酒帽的作用是保护软木塞且能为葡萄酒的外观加分，而其酒帽上的小孔通常有以下这些用处：排气
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牛人：江城茅台酒藏家收藏48吨原浆茅台
就在我国市场将贵州茅台视为奢侈品，满街高价难觅真茅台酒时，家住汉口劳动街花惠社区的居民白琳强却十分低调。他收藏的48吨原浆茅台10年老酒装在48个大缸里，目前还存放在茅台镇的山洞仓库里。由于从不，味道
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怎样识别白酒的优劣？
市场琳琅满目的白酒种类常会让人眼花缭乱，很多人都不会辨别白酒的优劣。所以，购买白酒时要掌握好鉴别优劣白酒的识别方法，下面跟随小编一起来学习一下吧。一、 购买瓶装白酒，不可能打开盖先尝尝，所以在挑选时要
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选购过程中如何辨别白酒
逢年过节，无论是朋友聚会还是家里人一块吃饭，酒都是少不了的。那么在选购白酒的时候，如何辨别白酒呢?今天佳酒网小编帮您解决相关的疑惑。辨别白酒的最佳方法有两种:一是没打开酒瓶时：1、看酒色是否清澈透亮。
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起泡酒是怎样炼成的？
起泡酒(Sparkling Wine)大概是世界上酿造工艺最复杂的葡萄酒了，因为它要经过两次发酵：一次发酵生成酒精，二次发酵产生气泡。所以说，虽然起泡酒十分简单易饮，但酿造 起泡酒可一点都不简单，更不
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葡萄酒瓶塞断塞的处理方法
开葡萄酒时，可能不小心，葡萄酒瓶塞断掉了，那么怎么办呢？其实不用担心，下面了解一下处理方法：1.步应观察卡在瓶内的塞子状态。如果酒的封套还是裹着瓶颈的位置，请将其整个移除，这样便于稍后的操作。2.用一
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葡萄酒瓶之内的“水位”
每一瓶葡萄酒里，都会发现酒液与橡木塞之间有一些空位，英文称其为Level。有部分饮家以小人之心去想酒庄入瓶时留有空位，目的是为"短斤缺两"，甚至还将酒瓶底的凹陷也视做同样的道理。其实每一瓶葡萄酒在酒标
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元祖起泡清酒丨探索瓶内二次发酵，与时代一起向上而生
提起气泡酒，大家耳熟能详的就是以香槟、Cava为代表的葡萄气泡酒。悠久的历史传统、极高的市场占有率、较高的名气以及优秀的品质，都使香槟堪称起泡酒中的。与其他种类的气泡酒相比，香槟最重要的一个特征便是：
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葡萄酒木塞可能坏一瓶好酒
葡萄酒和软木塞一直形影不离，因为软木塞是葡萄酒瓶封口的材料。软木塞有天然软木塞和复合软木塞之分。天然软木塞是由整块树皮切割而成，因此，密封性特好，用这种木塞封口的葡萄酒陈酿十年、甚至几十年都不必当心会
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好坏白酒识别小常识
白酒有优劣之分，在购买白酒时须注意识别。方法一：(1)鉴别时可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置,气泡消失得慢的那瓶酒质量好.(2)将酒瓶倒置察看瓶中酒花变化,若酒花密集上翻,且立即消失,酒液浑浊为劣质酒
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竹筒酒的发展历程
广西竹筒酒是广西少数民族特有的风味饮品，制作竹筒酒，首先要在山中竹林里选择的香竹，将其做成酒筒,然后将已酿好的粮食酒装在其中，让其与竹膜进行发酵而成。竹子被誉为"绿色黄金，植物"。据《本草纲目》中记载
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大瓶装葡萄酒的类型、特点
市面上大部分葡萄酒都是750ml的标准瓶装，除此之外，也有375ml的小瓶装葡萄酒，以及各种各样的大瓶装葡萄酒。有人认为，大瓶装葡萄酒的陈年潜力更强，口感更好，投资价值更高;但也有人对此持不同的看法。