竹筒酒的发展历程

广西竹筒酒是广西少数民族特有的风味饮品，制作竹筒酒，首先要在山中竹林里选择的香竹，将其做成酒筒,然后将已酿好的粮食酒装在其中，让其与竹膜进行发酵而成。竹子被誉为"绿色黄金，植物"。据《本草纲目》中记载，竹子"凉心经，益元气，除热缓脾，养血清爽"，竹子具有很高的药用价值：可清热解毒、润肺益气、化痰凉血、止痛活血、治烦热呕吐等。现代营养学研究，竹子是目前自然界活性营养最多、搭配最合理的天然营养库，鲜竹内膜富含竹衣、竹茹、竹沥、哈多糖、赖氨酸、多种维生素、矿物质及多种防肿瘤抗衰老功能的微量元素。酒液在竹筒内浸泡陈化后纯粮酒液的物理品质和口感都得到了极大地提高，并溶入了甜竹蕴藏的多种有益保健成分，具有竹香幽雅，清爽纯正，绵软回甜的特风格，饮之舒经活血、清热去闷、健身养颜、延年益寿，让人感到翠竹绿林中特有的大息。 　　

广西竹筒酒属桂林四大特产之一 , 既有中国少数民族风情 , 又有现代酒文化品味，尤其是形态各异的竹筒包装造形，突出了少数民族特的文化内涵，使您在品尝竹筒酒时，既能保健身体又能了解深厚的民族文化，受到了不同层次消费者的喜爱。