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中国白酒三十年科技创新的主力是哪些？
2016年1月9日，以《奋斗与辉煌》为主题的中国食品工业协会白酒专业委员会成立30周年座谈会在北京隆重召开。中国食品工业协会白酒专业委员会及茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、郎酒、古井贡、洋河、今世缘、黄
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全国质检实现12365系统共建共用
新华社广州电记者1月14日从国家质检总局获悉，在前期已基本实现质量技术监督系统全国联网的基础上，12365举报处置指挥系统建设应用从质量技术监督部门扩大到质量监督、检验检疫两文章来源华夏酒报局共建共用
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衡水老白干标准欲与国际接轨
"十全十美，这是我国第十个白酒分委会，老白干酒进入了标准化快速发展时期。"12月15日，在河北石家庄召开的全国白酒标准化技术会老白干香型白酒分技术会成立大会暨届次全体大会上，中国酿酒工业协会理事长王延
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巴州建立葡萄酒产品质量监督检验中心
近日，从巴音郭楞蒙古自治州（巴州）质量技术监督局了解到，和硕县与该局合作筹建的葡萄酒产品质量监督检验中心，经自治区质量技术监督局验收，通过食品实验室资质认定。据该检测中心负责人李海鹰介绍，建立葡萄酒产
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宁夏红科技创新结硕果
随着发展，宁夏红枸杞产业集团有限公司(以下简称"宁夏红")充分利用地方优势特色资源，用高新技术改造传统产业，截止目前，已完成100余项技术创新、攻关项目，取得丰硕成果。坚持科技创新，形成产、学、研一体
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江小白放狠话：就算明天破产，今天也要把酒酿好(二）
这可能是江小白最真实的经营内幕。10月12日，江小白召开了技术与产品研发大会，创始人陶石泉做了内部演讲。这次内部会，透露的信息与以往表达的大不相同，没谈创业没谈品牌更没谈营销……陶石泉罕见地在会上放"
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还原白酒原产地的真"面孔"
什么样的葡萄酒才是法国波尔多的?什么样的茶叶才算太湖洞庭山的"碧螺春"?什么样的浓香型白酒才是出自宜宾或泸州的?……说到这些，就涉及到原产地的检验鉴定技术与方法。近日，国家质检公益性项目《白酒原产地检
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细数白酒原产地的本来面孔
什么样的葡萄酒才是法国波尔多的?什么样的茶叶才算太湖洞庭山的"碧螺春"?什么样的浓香型白酒才是出自宜宾或泸州的?……说到这些，就涉及到原产地的检验鉴定技术与方法。近日，国家质检公益性项目《白酒原产地检
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安徽省白酒标准化技术委 员会年会隆重举行
安徽省白酒标准化技术委 员会(以下简称"标委会")近日在合肥古井假日酒店召开。安徽省质量技术监督局标准化处处长江家如，亳州市质量技术监督局局 长李龙杰，安徽省酒业协会会长、标委会主任委 员、安徽古井集
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苏酒:创新技术保障
苏酒集团投入巨资升级科研硬件设施,建有国家级博士后科研工作站、省级博士后技术产品中心、江苏省酿酒工程技术研究中心；并引进了国际的仪器设备,为品质、赢得竞争优势打下了坚实的技术基础。在质量管理上,苏酒集
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宣酒"小窖帽"获重大技术改进成果奖
近日，由宣酒集团小窖酿造工艺非遗传承人之一王明生发明的《小窖池覆盖罩技术改进》技术，荣获2012年度安徽省重大合理化建议项目和技术改进成果奖。宣酒集团作为获此殊荣的一家酒类企业，再次彰显了其作为一个创
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白云边酒业技术中心组织大学生到酿造车间学习
伴随着白云边酒业2012年酿造投料生产拉开帷幕，为了更好完成2012年原酒品尝鉴定工作，技术中心于9月5日下午，组织所有半成品品尝员、员、工艺员等16人到酿造生产一线学习。在白云边酒业酿造车间各个班组
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八种白酒甜蜜素检验超标
山东省质监局日前公布2012年第6批生产加工环节食品产品监督检验结果公告,其中8种白酒甜蜜素超标,对不合格的产品及其生产企业,各相关市质量技术监督部门已按照有关法律法规依法进行处理。八种白酒甜蜜素检验
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河南白酒质量监督检验中心正式开工建设
由汝阳县质量技术监督局筹建的"河南省白酒质量监督检验中心"近日在汝阳县产业集聚区正式开工建设。"中心"共占地面积20亩，总投资2200余万元，建筑面积7500平米，建成后的"河南省白酒质量监督检验中心
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贵州发布白酒原酒质量评价指南
贵州省质量技术监督管理局近日发布《贵州白酒原酒(基酒)质量评价指南》，从运行机制和技术要求两方面对白酒原酒质量评价工作进行规范。原酒主要是指粮食经过发酵和蒸馏酿制出来的酒，度数一般在60度以上，白酒企
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泸州白酒原酒生产技术地方标准发布
泸州市质监局正式发布地方标准《单粮浓香型白酒原酒生产技术规范》。该规范作为区域性地方标准，主要用于指导全市范围内单粮浓香型白酒原酒企业的生产和加工。记者了解到，为加快泸州市白酒产业的转型升级，2015
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国家葡萄酒及白酒露酒产品质量监督检验中心专家会年会举行于沪
5月18日，国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心（以下简称"中心"）第三届专家会年会在上海举行。来自全国包括长城、张裕、王朝各大葡萄酒企业的技术负责人和中心的顾问、专家、评酒员欢聚一堂，对第三届
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2014年食品安全展10月在上海举行
2014年食品安全展在上海举行。出席会议的食品药品安全行业相关专业人士表示，食品安全问题是重大的民生问题，关系到社会的和谐与稳定，得到整个社会的高度重视。据估计，我国每年发生的食源性疾病暴发事件约数十
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沱牌舍得知识产权特色小镇高峰论坛举行，舍得酒业助推区域高质量发展
4月26日,沱牌舍得知识产权特色小镇高峰论坛暨遂潼高端知识产权培训会议在沱牌舍得文化旅游区艺术中心举行,四川省市场监督管理局知识产权规划发展处处长周广平,遂宁市市场监督管理局(市知识产权局)组、肖利国
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国家酒类监督宜宾白酒中心6月将试行
为确保优质白酒质量和酒类食品安全，提升优质白酒产业发展水平，进一步提高优质白酒产业效益，在国家质检总局、省质监局的支持下，去年以来，宜宾抢抓机遇，积极筹建"国家酒类及加工食品质量监督检验中心宜宾白酒分