我国白酒的生产基地 了解更多有关我国白酒的生产基地的内容
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白酒原料基地建设急待加强 酒企家里有粮 方能心中不慌
与葡萄酒行业和果露酒行业相比，白酒行业的酿酒原料基地化建设还没有引起全行业和相关企业的足够重视。我国葡萄酒和果露酒产业发展时间不长，但绝大多数企业在原料基地建设方面都有较为充分的认识，虽然这与产业特性
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对我国酒用葡萄产业发展的思考
我国东部长城以南以户为生产单位的小规模酒用葡萄生产与鲜食葡萄生产比较，与国际上葡萄酒原料生产比较均已失去比较优势和比较效益。有"危"就有"机"，散装葡萄酒为主的"市场让出"必将加速我国消费群体的扩延，
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我国葡萄酒产业发展建议
葡萄酒是世界通畅型饮料酒，其文化历史源远流长，由于葡萄酒是全汁发酵，酒精含量低，营养价值高，常饮对人的心、脑血管有很好的医疗保健作用，是当今世界除啤酒外人类饮用最多的饮料酒。随着我国经济发展水平的日益
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我国葡萄酒工业状况分析
我国是一个以白酒消费为主的国家，葡萄酒的生产和消费一直处在很低的水平。新中国成立时，葡萄酒的年产量还不足200吨，直到1966年产量才超过1万吨，1980年的年产量首次超过5万吨。在这之后，我国的葡萄
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赤水河谷升腾起"我国白酒波尔多"
"上游是茅台，下游望泸州。船到二郎滩，又该喝郎酒……"赤水河畔，这首妇孺皆知的《赤水河船歌》已吟唱了很多年。二郎小镇的上空弥漫着浓郁的酒香，因为长年被这种气息浸润着，所以这里的一草一木也沾满了灵气。走
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我国酒行业向有机时代跨进
近年来，随着我国对食品安全问题的日益重视，食品安全的分级也渐渐浮出水面。目前，有机食品是我国食品安全分级的最高级别。按照由低到高级别，依次分别是一般食品、无公害食品、绿色食品和有机食品。显然，作为食品
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酿酒专用粮如何才能做到“高产增效”？
长时间以来，我国高粱处于自发种植状态，缺乏规划和指导，品种"老、乱、杂"。所种植的不少品种是上世纪80 年代育成的老品种或地方老品种，良种普及率不到 30% ，亩产量长期徘徊在300公斤左右，与高粱自
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新一轮原粮基地扩建瞄准什么？
部分名酒、酱酒的整体趋热，带来了这些企业产能的大扩张，与此相伴的则是对原粮需求的走高。一面是持续推进酿酒原粮基地建设，另一面则是进口原粮的回落，此消彼长间，代表着酒业怎样的发展趋势?从根源品质，推进原
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我国高端白酒由“茅五剑”进入“茅五洋”时代
" 茅(台)五（粮液）剑（南春）"曾被称为中国高端白酒的"铁三角"，长期垄断着中国高端白酒市场。进入21世纪后，随着白酒新文化的兴起，中国白酒阵营由三强变成了五强，形成了"五虎争霸"新格局。近年来，高
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**酒步入可持续发展
随着我国生活水平不断提高，消费者对身体健康的**意识日益增强，**品市场迅猛发展。但目前我国的**酒市场容量尚不及白酒的0.5%，与2%的国际水平差距较大，在我国还存在很大的发展空间。"高端白酒赚快钱
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国产葡萄酒连续三年“下滑” 未来发展方向在哪里？
2017年，我国葡萄酒生产企业涉及26个省市，生产企业807家，总产量100万千升，销售420亿元，利润42亿元。但是，后三个数据相对于2016年来说都下降了，下降的幅度都不小，不光销售在下降，而且利
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国内葡萄酒产业亟须战略谋划
23-25日，第五届烟台国际葡萄酒节在"国际葡萄·葡萄酒城"烟台举办。来自世界各地的葡萄酒生产、销售和研究人员齐聚烟台，展览、参观、品味葡萄美酒，并探讨葡萄酒产业发展。经济导报记者采访的众多与会人士表
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五叶神正式推出酱香型白酒
近日，五叶神出品了高端酱香型白酒品牌厚工坊"四级系列"。厚工坊于此前曾推出系列年份酒。目前，除了金融资本几近疯狂地掀起对白酒企业的财务投资并购热潮外，产业资本对白酒的收购整合也是方兴未艾，五叶神就是其
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中国葡萄酒产业发展急需战略谋划
9月23日-25日，第五届烟台国际葡萄酒节在"国际葡萄·葡萄酒城"在烟台顺利举行，来自世界各地的葡萄酒生产、销售和研究人员齐聚烟台，展览、参观、品味葡萄美酒，并探讨葡萄酒产业发展。据记者采访的众多与会
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如何辨别保健酒的品质
春节将至，诸多经济上的压力并不影响人们在传统佳节期间大额消费的热情。特别在衣食住行领域，波圣诞、元旦的消费狂潮已经兴起。例如保健酒就日渐成为各大商家争夺节日酒市场的"主力军"。在此，市场管理人员提醒消
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一带一路与白酒国际化下 如何建设质量可追溯体系？
中国白酒源远流长，我国人民都很喜爱，但是为什么在国外喜欢中国白酒的人并不是特别多呢?有的说是中国白酒的香型让外国人难以接受，有的说中国白酒太传统说不清道不明等等。曾经在60年代有外国友人到中国看了中国
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白酒行业会不会因为“粮食危机”受到影响？
几乎一夜之间，"厉行节约，杜绝浪费"成为了社会焦点。这令还存有饥饿记忆的一代人立即紧张起来。国家统计局公布数据显示，今年全国夏粮总产量2856亿斤，比2019年增加24.2亿斤。然而，国家粮食和物资储
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我国白酒真相
《宜宾酒地方制造工艺和制造标准》是全国最早由地方制定的白酒酿造标准，这个标准颁布于2010年10月18日。从国内造酒行业来说，这也是除国家标准外，国内迄今为止一部地方制酒标准。就在这个标准发布第二天，
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酒业走进“有机”时代
不少酒企建立了有机原料基地，为生产真正的有机酒类食品提供了标准的有机原料，并在有机酒类食品加工过程中，强化社会责任，严格按照有机酒类食品制造规程，实施真正的有机酿造。近年来，我国有机酒类食品市场上，涌
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中国白酒企业如何数字化转型发展？
在全球经济增长乏力的背景下，数字经济成为撬动经济增长的一个新支点。我国数字经济快速发展，中国信息通信研究院发布的《中国数字经济发展白皮书(2020年)》显示，2019年我国数字经济增加值规模达到35.