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"2012年度葡萄酒明星奖"名单公布
"2012年度葡萄酒明星奖"名单公布终身成就奖:米高•桃乐丝(Miguel A. Torres),西班牙桃乐丝集团第四代人酒界传奇奖:休伯特•欧普塞(Hubert Opici),96岁的欧普塞酒业集团
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2012葡萄酒明星奖揭晓
美国《葡萄酒爱好者》杂志(Wine Enthusiast)评选的"2012年度葡萄酒明星奖"(Wine Star Award)已经揭晓,明星奖专号将于12月13日出街,颁奖晚宴将于明年1月28日在纽约
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唐顿庄园系列葡萄酒本月在美上市
唐顿庄园(Downton Abbey)连续剧在全球已有1.2亿忠实观众,剧中不少品饮葡萄酒之场景,制片商看中此商机,隆重推出"唐顿庄园系列葡萄酒",新产品包含一款波尔多红酒和一款波尔多白酒,售价14.
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巴西十大酒庄给你体验
无论是在制造产量、开拓新市场和新品种,或者只是在帮助巴西葡萄酒业明智高效的销售酒品方面,这十个葡萄酒庄都起着举足轻重的作用。我知道有许多人都会反对我为这些葡萄酒所做的等级评判,主要原因可能是由于这些葡
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中餐配酒技巧有哪些?
当人们喝酒时,他们必须吃点东西来娱乐自己。如今,越来越多的西餐文化逐渐渗透到文化中。西方文化的代表人物之一葡萄酒将如何用传统中餐演绎美好婚姻?那么,中餐配酒技巧有哪些呢?下面我们来看看吧。味觉理论一:
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葡萄酒餐饮搭配妙招
"红酒配红肉,白酒配白肉",是一个最基本的准则。白葡萄酒,口味清淡,酸度或高或低,而白肉,比如三文鱼,口感细腻、清淡,二者协调,舒适。而红葡萄酒,口感浓郁,果香丰富,配上牛排,不仅解油腻,而且还能增添
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澳洲维多利亚的葡萄酒旅行
去过澳大利亚墨尔本的人都知道,这座城市的四周环绕着独特的葡萄酒产区;亚拉谷(Yarra Valley)、莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)、马其顿山脉(Macedon Ranges
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葡萄酒如何搭配快餐食品
随着葡萄酒的流行,人们越来越重视餐酒搭配,流行的餐酒搭配概念如红酒配红肉,白酒配白肉早已深入人心。葡萄酒与快餐食品也能搭配你知道吗?如果你喜欢吃汉堡,或许你可以试试葡萄酒配汉堡。美国弗吉尼亚州克里夫顿
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漫步亚拉河谷 美酒中的沉醉
作为新世界葡萄酒产区之一的澳大利亚,近些年正在抢夺人们的视线。在澳大利亚全国,共有60多个指定的葡萄酒产地,如南澳大利亚的芭萝莎谷(Barossa Valley)或悉尼附近的猎人谷(Hunter Va
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美景美酒天堂——莫宁顿半岛
莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)位于澳大利亚南部的维多利亚州。许多到澳洲墨尔本游玩的人很少会特意去莫宁顿半岛。因为它的两个邻居--大洋路和菲利普岛太过耀眼,所以莫宁顿半岛一直被人
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莫宁顿半岛:美景美酒天堂
莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)位于澳大利亚南部的维多利亚州。许多到澳洲墨尔本游玩的人很少会特意去莫宁顿半岛。因为它的两个邻居--大洋路和菲利普岛太过耀眼,所以莫宁顿半岛一直被人
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莫宁顿半岛,美景美酒天堂
许多人对莫宁顿半岛不熟悉,认为它只是一个平淡无奇的小岛,并不值得游玩。这么想你就错了!一起来看看它能给我们什么惊喜!莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)位于澳大利亚南部的维多利亚州。
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情人节浪漫晚餐应该配什么葡萄酒?
今天是情人节,在这个浪漫的日子里,除了鲜花和礼物,一顿丰盛的大餐也是节日的标配。不知道你是否挑选好合适的酒款来搭配美食,为节日助兴?实际上,不同类型的食物的配餐不尽相同,你需要对菜下酒!牛扒对于许多人
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莫宁顿半岛:澳洲葡萄酒之滨海明珠
将墨尔本的拥挤和喧闹置之身后,沿着变化曲折的海岸线,向东南方驱车一小时后,随着山势的起伏,不断浮现眼前的港湾海滩,还有道路两侧的橄榄园,果园和远处的葡萄藤,一个地中海风格的景区变得豁然开朗起来,这就是
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[广告]澳洲进口红酒代理怎么做?
随着中国红酒市场发展势力越来越好,许多国外红酒开始进入中国市场。其中澳洲红酒自进入中国市场以来发展迅速。今天我们就来看看澳洲进口红酒代理怎么做?【玛丽诗顿】澳洲进口红酒是劲好(上海)实业有限公司的自主
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美乐 适合与海鲜搭配的红酒
美乐是我们的选择,与金枪鱼和青枪鱼搭配,口味出奇的好。点菜时,无论是烤肉或地中海式蔬菜沙拉,配上金枪鱼或青枪鱼,再上一瓶诸如美乐这样的红酒绝对没错。与纯素食搭配的红酒当属Peter Lehmann酒庄
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2011西部酒业博览会5日在昆明国际会展中心开幕
2011西部(昆明)酒业博览会5日在昆明国际会展中心开幕,将持续到8日,百余家国内外知名酒类企业和经销商参会,今年展会的一个重要特点是进口葡萄酒井喷,加大力度拓展中国市场,本地红酒企业表示,"中国制造
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中国有茶道 法国有酒道
中国和日本有茶道,而法国则有酒道,法国人浪漫已为世人所知,在法国饮酒则可谓人生之一大享受。品味一顿丰盛的法国大餐,饮饮酒,已经不仅仅是"吃饭"而已,它还代表着一种礼仪、一种品味、一种浪漫及一种精致的享
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品鉴葡萄酒中需要注意的地方
喝酒亦不过为了享受,如果一顿晚餐的愉快气氛因拘泥于"正确"、"不正确"而受到破坏,岂非不值?所以喝酒时不妨放松心情,尽量自然地行动,只要没有弄得酒花四溅,杯子与餐具碰得铿锵有声(更糟糕当然是喝醉了失态
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葡萄酒与食物的搭配是相辅相成的
随着不同的菜肴,搭配不同的酒式,使口感更和谐,风味更突出。与良伴选用一瓶好酒,搭配一顿美食,应该是人生好的事情。葡萄酒与食物的搭配事实上是相辅相成的,譬如,红酒中的单宁,可使纤维柔化、感觉肉质更加细嫩