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    白酒业或将迎来“寡头割据”时代

    白酒行业洗牌暗潮涌动,企业并购的战火越烧越烈。白酒产量和消费量均在全国拔得头筹的山东,自然而然被推上风口浪尖。近几年,随着一线鲁酒企业整合重组、地区知名鲁酒企业的整合并购,越来越多的鲁酒品牌或"改嫁"

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    黄酒的保质期

    在中国人传统的观念里,酒越陈越香,不少人还喜欢把自己陈年存放的酒招待客人。大多数消费者买食品饮料有看保质期的习惯,但买酒时容易疏忽,尤其是,大家以为越陈越香,不会有保质期。情况是否如此呢?存放了十年的

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    自从央视曝光一些白酒企业将液态法、固液结合法生产的白酒通通标注为"固态纯粮酿造"后,白酒行业的诚信话题一度成为热点。近日,有媒体曝光口子窖、北京二锅头等多家酒类知名品牌用原浆酒年份酒,"很多酒厂没建几

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    坚守是一种精神,更是一种勇气。当实体经济在寒冬中绷紧神经,有一群人仍在苦苦守候。日前召开的经济工作会议提出,明年和今后一个时期,要牢牢把握发展实体经济这一坚实基础。在浙江这片土地上,实体经济成就了多少

  • 要注意黄酒的保质期

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    黄酒越陈越值钱,但是指存放在酒窖里,不是放在市民家里。在中国人传统的观念里,酒越陈越香,不少人还喜欢把自己陈年存放的酒招待客人。大多数消费者买食品饮料有看保质期的习惯,但买酒时容易疏忽,尤其是黄酒,大

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    --我不反对和排斥新工艺白酒,但是反对挂羊头卖狗肉式的投机取巧,并由此获得竞争优势和优势市场地位;反对通过糊弄消费者来浑水摸鱼的不当得利,并因此给行业带来诚信危机和消费断代问题。泸州老窖由"二曲门"引

  • 河南市场酱香酒为何这么吃香

    河南市场酱香酒为何这么吃香

    这两天,酒圈里一则消息被四处传播,内容是四川郎酒集团有限责任公司董事长汪俊林给贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司(以下简称习酒公司)董事长钟方达写了一封贺信,祝贺习酒公司2020年提前完成既定目标,

  • 酒越陈越香,是真的吗

    酒越陈越香,是真的吗

    对于白酒无人不晓,"酒越陈越香"这句话大家都听说过,也都相信。但是提及原因,相信很多朋友就不知道了。下面就来看看为什么"酒"越陈越香吧。"酒越陈越香"是有一定的科学道理的。一般说来,新酒刺激性大,气味

  • 酒越陈越香?这句话只说对了一半

    酒越陈越香?这句话只说对了一半

    很多好酒的人都知道"酒越陈越香"。白酒经过常年储存,酒中的醇类物质会和有机酸发生化学反应,产生多种酯类物质,使白酒变得香味更浓郁,口感更醇厚。由于白酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质白酒大多需要贮存三

  • 知道“酒越陈越香”,但你知道为什么吗?

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  • 年份酒难成酒企制胜一招鲜

    年份酒难成酒企制胜一招鲜

    随着消费升级,消费者开始更加注重产品品质,认为年份酒是高品质产品的代表。在此背景下,酒企纷纷布局年份酒。但由于年份酒市场缺乏统一标准,同时鉴定方式不完善,导致年份酒市场乱象频出。中国消费品营销专家肖竹

  • 揭秘为何酒越陈越香?

    揭秘为何酒越陈越香?

    我们常说的 "酒越陈越香"是有科学依据的。一般说来,新开的白酒刺激性大,气味不正,带有邪杂味和新酒味,但经过一定时期的贮存之后,酒体变得绵软、细腻,香味突出,比新酒闻起来更加醇香、柔和,这种现象叫做白

  • 酒越陈越香的原因是什么?

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    老话说:"酒越陈越香",真的是这样子吧,现在和佳酒网小编一起来了解一下吧:一般说来,新酒刺激性大,气味不正,往往带有邪杂味和新酒味,经过一定时期的贮存,酒体变得绵软、香味突出,较新酒醇香、柔和,这种现

  • 在售葡萄酒过期5年 并非所有酒越陈越香

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    长沙县工商部门提醒,并非所有酒越陈越香,只有乙醇含量10%以上的饮料酒才被豁免标注保质期。一般来说,酒放的时间越长越香,可并非所有的酒都是如此。日前,县工商局北山工商所开展食品安全百日执法行动,发现北

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    最近,从茅台时空里看到了关于购买真品茅台酒的专场店汇总,这里我们来看看江苏省哪些店可以购买到真品茅台酒?自营店江苏贵州茅台有限公司(南京店)地址:南京市鼓楼区江东北路58号银城聚泽园7-8号商铺省编号

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    亳州市好运酒业有限公司是安徽著名白酒生产企业,公司旗下的生态原浆系列酒口感好、市场火爆、畅销全国几十个地区,是很多代理商、加盟商青睐的项目。如今亳州市好运酒业推出多款生态原浆酒面向全国招商。亳州市好运

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    亳州市金穗子酒业有限公司座落在安徽省国家级历史文化名城亳州市古井镇。公司有多款坛子酒现正面向全国招商中,那要加盟亳州市金穗子酒业坛子酒,他的加盟费是多少呢?下面就来为大家介绍一下亳州市金穗子酒业坛子酒

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    中国酿酒工艺自古成熟,承袭千年酿酒工艺打造的亳州市风百合酒业有限公司在市场上颇受欢迎,销售势头劲爆不止,不凡口感更是得到资深酒客的大力称赏。现在,风百合酒业已经在多个城市建立销售网点,全国销量更是加速

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    为什么陈放的酒比新酿造的酒味道芳香呢?回答这个问题还需了解酒的酿造。人类早在几千年前就懂得制酒了。果类和果汁暴露在大气中,微生物使果汁中的糖转化成酒精和其他物质。原始人偶然喝了这种经过发酵的果汁,味道

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    对于年份酒市场而言,2020-2021年是不断回暖的两年。这两年里,由于"真年份"概念的提出,年份酒再次回归行业舞台,成为业界关注的焦点。在这一过程中,贵州醇、枝江酒业、贵州青酒以"真年份"理念先后切