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自波尔多山坡来的酒
法国波尔多素有"世界葡萄酒中心"的美誉。以前我们提到波尔多，常留意到它的列级名庄以及各种具有传奇色彩的各种名贵葡萄酒。事实上，波尔多葡萄酒不是富豪才能享用的，在那些名庄名产区附近的小产区，我们可以找到
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伊珠梅乐干红葡萄酒荣获国际葡萄酒大赛金奖
7月1日，新疆伊珠葡萄酒股份有限公司生产的伊珠梅乐干红(粒选橡木桶窖藏)葡萄酒荣获国际葡萄酒大赛金奖。图片来源于：中国酒业新闻网据悉， 欧洲时间2021年6月18日10:00，素有"酒类奥斯卡"美誉的
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白宫酒庄简介
白宫酒庄，是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有
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当零食遇上孤独的葡萄酒，它就不是垃圾食品!
很多时候，一个人在家看看电影，听听黑胶，想轻松喝点小酒......但没有下酒菜可咋整?像我们这种懒癌末期的人，下厨弄个硬菜那是想都不要想的事，就是身边有些零食，即开即食。但问题是零食配葡萄酒吗?进过一
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李斯特庄园介绍
李斯特庄园是波尔多中级名庄 Cru Bourgeois，1998年，由宝悦世家第三代传人帕特里克•宝悦（Patrick•BOUEY）收购。葡萄园面积22公顷，白垩云母岩土壤，具有优良的排水性，栽种的主
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法国即将新增三个AOC法定产区
据外媒新消息，法国即将新增三个AOC法定产区：勃艮第的金丘(C?te d'Or AOC)、法国南部新阿基坦的科雷兹(Corrèze AOC)和勃艮第约讷省的弗泽莱(Vézelay AOC)。目前这三个
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葡萄酒与中餐的基本搭配原理
就传统而言，葡萄酒本来就是用来佐餐的。现在，只要有一点葡萄酒常识的爱好者，就懂得"白酒配白肉，红酒配红肉"的原则，实际上，这一原则是针对西餐而言的，如果简单地应用于食材种类及烹调方式更加复杂的中餐，有
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艾莉庄园多莉丝葡萄酒介绍
艾莉庄园多莉丝葡萄酒级别：优良地区餐酒朗格多克（IGP）类型：干红年份：2011年容量：750毫升酒精度：13%vol葡萄树龄：25年保存条件：16℃-18℃葡萄品种：梅乐土质：朗格多克鲁西荣地区的钙
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好的葡萄酒在每个人心里
昨天下午，一场特别的品酒会在"珍珠贝"举行，本网征集的几位民间品酒师共聚一堂，一起品味来自各国的葡萄佳酿。不需要有多少专业的知识，只要有一颗爱酒的心，因为好的的葡萄酒就在每个人的心里。红酒市场性价比高
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葡萄酒与菜肴的姻缘
一款葡萄酒，因年份、产地、品种、橡木桶、酿造者的不同，会呈现出千差万别的口感。下面我们分别从酸度，单宁，酒体三个方面来讲述葡萄酒与菜肴的姻缘。葡萄酒的酸度可以让菜肴有更加新鲜的感觉，因此常常用来搭配海
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用心品出来的就是好酒
昨天下午，一场特别的品酒会在"珍珠贝"举行，几位民间品酒师共聚一堂，一起品味来自各国的葡萄佳酿。不需要有多少专业的知识，只要有一颗爱酒的心，因为的葡萄酒就在每个人的心里。性价比高，新世界葡萄酒成宴席新
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法国贝波之花酒庄
配图贝波之花酒庄是法国波尔多波雅克(Pauillac)产区的酒庄之一，贝波之花酒庄目前的葡萄园面积为7公顷，其中有67%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄，有26%的土地
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网上期酒评分游戏猜想帕克评分
4月1日，2012年份期酒季将正式拉开帷幕，成千上万来自葡萄酒界的品鉴家开始聚集于波尔多。为了庆祝这一年一度的葡萄酒盛宴，波尔多酒商Millesima特设计了一款网上期酒评分游戏。它更加吸引葡萄酒爱好
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智利葡萄酒品酒师品尝中国白酒
3月8日晚，智利葡萄酒协会的首席品酒师帕特里西奥塔皮亚先生来到成都，与大家一起品鉴智利的葡萄美酒，并拉开了智利葡萄酒行业协会酒庄参展成都糖酒会的序幕。品葡萄酒他先闻再入口3月8日的帕特里西奥，身穿深色
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智利**品酒师喝白酒辣得直吐舌头
昨晚，智利葡萄酒协会的**品酒师帕特里西奥·塔皮亚先生来到成都，与大家一起品鉴智利的葡萄美酒，并拉开了智利葡萄酒行业协会酒庄参展成都糖酒会的序幕。品葡萄酒他先闻再入口昨日的帕特里西奥，身穿深色西装，双
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智利葡萄酒品酒师中国行品尝白酒
3月8日晚，智利葡萄酒协会的首席品酒师帕特里西奥・塔皮亚先生来到成都，与大家一起品鉴智利的葡萄美酒，并拉开了智利葡萄酒行业协会酒庄参展成都糖酒会的序幕。作为葡萄酒品鉴专家，帕特里西奥每年出版的《葡萄酒
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当智利品酒师遇上白酒
品酒之道："酒味道的好坏，和个人品味有很大的关系，真正的好酒，就是你自己喜欢的酒。"昨晚，智利葡萄酒协会的首席品酒师帕特里西奥·塔皮亚先生来到成都，与大家一起品鉴智利的葡萄美酒，并拉开了智利葡萄酒行业
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如何用水彩画创作葡萄酒酒评
配图平时看到的酒评一般都是文字性的描述语言，你见过用水彩画创作的酒评吗?帕特里克·路特(Patrick Reuter)是美国俄勒冈州多米尼奥四世酒庄(Dominio IV Winery)的庄主和酿酒师
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葡萄酒品质如何？
拉菲是法国葡萄酒的代表和典范，口感馥郁芬芳，韵律优雅，层次极为丰富，有着一无二的波尔多干红的风采，是华丽的典范。樱桃、李子、黑加仑、甘草的复杂果香，以及烟熏木、铅笔屑、矿物质和咖啡的气息。能拥有世界的
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葡萄酒与中餐完美的搭配技巧
掌握一些基本的搭配原理，复杂的葡萄酒与丰富的中餐就可以成为天作之合。近年，国内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增长，2010年的增长率更是破纪录地超过150%。跟白酒的干杯及啤酒的牛饮不同