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"啤"字的来源
啤酒在19世纪末传入中国，聪明的中国人根据其音译个音节Be或Bi将它译为"皮酒"，这在清末时期嘉士伯啤酒广告画中已可看到。后来人们认为译成"皮"字不太妥帖，因为啤酒乃用口饮用，于是按照中国古代造字法中
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古人酿啤酒
"酒"在中国的汉字文化中是一个形声字，它的声音与"酉"相似，而意思则和"水"与"酉"都有关联。因为这两个部分都代表着酿酒过程中所必不可少的两个组成部分。一方面，酿酒的一味必不可少的原料就是水，另一方面
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啤酒文化
#a{line-height:25px;}啤酒在公元前古埃及的历史上就有记载,时至今日这种以麦芽为主原料,大米、酒花为辅料的酿造工艺已成为一种世界性的饮料,作为人类啤酒文化的重要组成部分,以其丰富的肉
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贵之尚酱：纯粮酿造，贵之典 范
具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的獨特风味。采用传统工艺，茅台镇酱香酒特有的"12987酿造工艺"，被誉为世界上最复杂的酿酒工艺，已录入国家非物质文化遗产。这也是台源酒遵
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“啤酒”VS“皮酒”
啤酒从19世纪末输入中国以来，经历了从"beer"、"皮酒"、"脾酒"到"啤酒"的演变。1900年，俄国商人乌卢布列夫斯基在哈尔滨开办了我国家啤酒厂，那时还没有"啤"字。啤酒一词英文为"beer"，后
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啤酒文化的诠释
"啤"字的来源啤酒在19世纪末传入中国，聪明的中国人根据其音译个音节Be或Bi将它译为"皮酒"，这在清末时期嘉士伯啤酒广告画中已可看到。后来人们认为译成"皮"字不太妥帖，因为啤酒乃用口饮用，于是按照中
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“红酥手，黄縢酒” 黄縢酒是不是黄酒？
红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。东风恶，欢情薄。一怀愁绪，几年离索。错、错、错。春如旧，人空瘦，泪痕红浥鲛绡透。桃花落，闲池阁。山盟虽在，锦书难托。莫、莫、莫!这首《钗头凤·红酥手》是南宋诗词大家陆游
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明大德润:高端红酒品质之旅
9月15日，明大德润(北京)国际酒业高端品鉴会在北京东方酒窖拉开帷幕。这也是明大德润酒业进军国内高端葡萄酒市场的起航之笔。本次品鉴会邀请了诸多国内专业红酒运营商，以及红酒爱好者。法国著名的深蓝酒庄庄主
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啤酒原来叫“皮酒”
广州啤酒博物馆日前开放博物馆你见得多了，以啤酒为主题的博物馆你又见过么？日前，广州国际性啤酒博物馆正式对外开放。在这里，你可以一日阅尽啤酒数千年意趣盎然的文化历史。记者近日走进博物馆，专访博物馆负责人