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一笑千古 酒的江湖里没有愁
看着书中的江湖故事，想想现实中自己的成长经历。每个人心中都有一个江湖，有的踏足已深，有的从未踏足，可不管你来或不来，江湖就在这里，笑看着每个过往的人。图片来源网络，如有侵权请联系本站一.古龙的一生古龙
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银川巴格斯牵手香港法国客商 3亿元葡萄酒项目落户镇北堡
在宁夏，最早引入葡萄酒期货（即期酒）这种投资和新型销售模式的银川巴格斯葡萄酒庄，经过3年多的运营，最近受到了香港和法国客商的青睐并加盟。记者2月28日从银川市经济技术合作局了解到，由银川巴格斯葡萄酒庄
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巴罗洛：下一个豪门新贵
葡萄酒与土地的关系密不可分，但出产伟大的佳酿，单有上佳的风土并不足够，土地的拥有者如何来耕耘、守护自己的土地同样不可忽视。所以本期借着盘点几家巴罗洛富有土地的豪门，让我们去一睹当地耕耘者的性格。杰西斯
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意大利能否缔造属于巴罗洛葡萄酒传奇
有预测称，亚洲消费者将转向意大利葡萄酒。在这一问题上，意大利巴罗洛葡萄酒生产商认为从逻辑上讲，会有这样一种趋势，但面临着某些困难。人们普遍认为意大利是继波尔多、勃艮第之后，下一个会让亚洲人感兴趣的地区
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感受巴罗洛五大村庄及葡萄园的独特魅力
伴随着以拉菲为代表的波尔多日渐"衰落"，却给其他葡萄酒留出了充足的空间，一时觉得群星璀璨，首当其中的当属法国勃艮第，精品小酒庄路线得到国内豪客的广泛认可，加州美酒也日渐走入人们视野，最后当属意大利"三
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3亿元葡萄酒项目落户宁夏镇北堡
在宁夏，最早引入葡萄酒期货（即期酒）这种投资和新型销售模式的银川巴格斯葡萄酒庄，经过3年多的运营，最近受到了香港和法国客商的青睐并加盟。记者2月28日从银川市经济技术合作局了解到，由银川巴格斯葡萄酒庄
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意大利葡萄酒产区知识点之皮埃蒙特
皮埃蒙特一直是葡萄酒爱好者用来和法国勃艮第相比较的产区，这个大部分面积都是丘陵的产区拥有干燥炎热的夏季、多雾的秋季和寒冷漫长的冬季，葡萄成熟阶段的昼夜温差较大，有利于葡萄聚集更多的风味物质，使得酿出的
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爱醇之旅 欧洲品红酒
配图收获的季节是最让人期盼的时节。欧洲各国2014年分的葡萄采摘已进入尾声，生产商们都在热切的关注接下来的天气，祈祷着上帝一直保持着晴朗的、温暖的"心情"，能够让葡萄采收工作顺顺利利的收官。对于红酒爱
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葡萄酒酒标上写了“Reserva” 就真的能珍藏吗？
常看到一些葡萄酒中文上写着"珍藏"、"特级珍藏"，常说的"珍藏"到底是什么?印有"珍藏"的酒一定质量更好嘛?中文里我们常听到的"珍藏"一般是由这些词语翻译过来：reserve / réserve /
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意大利酒 玩的就是心跳
最近一个有意思的新闻是意大利到中国打假。人们想起意大利，就想起其浪漫和艺术，各种品牌借意大利之名，行苟且之事。还好，在打假的名单里，没有葡萄酒。中国人如果要山寨进口葡萄酒，选择是法国，法国许多产地中，
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巴格斯酒庄将举办酒花节
巴格斯酒庄酒花节将正式拉开帷幕。来自YBC（Youth Business China 中国青年创业国际计划）、宁夏葡萄酒局、宁夏大学葡萄酒学院的领导及巴格斯全国各地的酒商、媒体等嘉宾齐聚酒庄，见证中国
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豆沙月饼搭配巴洛洛葡萄酒
现在，月饼种类繁多，形状、味道大不同。然而，面临更多的选择，催生了人们更深的思考--如何将吃月饼上升到一个更高的境界？秘诀就在杯中之物。中秋话月饼，少了葡萄美酒做伴，岂不少了乐趣。豆沙月饼配巴洛洛豆沙
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皮埃蒙特为什么被称为意大利的“勃艮第”？
意大利也许是世界上唯一一个在葡萄酒方面能够跟法国一较高下的国家。在这个古老的产酒国度，皮埃蒙特(Piemonte)无疑是最重要的产区，被认为是意大利的"勃艮第"。从古罗马时代延续至今，皮埃蒙特一直都是
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细说意大利葡萄酒陈年方式的新探索
在Paolo Casalis 2014年拍摄的电影"巴罗洛男孩：一场革命的故事(Barolo Boys: The Story of a Revolution)"当中，有短暂而富有戏剧性的一幕：酿酒师E
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皮埃蒙特vs勃艮第：意大利最重要葡萄酒产区有何特别之处？
意大利也许是世界上唯一一个在葡萄酒方面能够跟法国一较高下的国家。在这个古老的产酒国度，皮埃蒙特(Piemonte)无疑是最重要的产区，被认为是意大利的"勃艮第"。从古罗马时代延续至今，皮埃蒙特一直都是
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意大利葡萄酒产地-巴罗洛
巴罗洛位于意大利西北部的皮埃蒙特大区（Piedmont）是意大利也是最重要的葡萄酒产地。皮埃蒙特虽然不是意大利产葡萄酒量最多的大区，却是产酒质量最高的大区，每年的产量在20万吨左右。在皮埃蒙特出产7种
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什么是格拉巴
在初霜尚未将夏收作物破坏之前的时间，对于酿酒师来说极为关键：他们必须决定何时进行晚收葡萄的采收。在葡萄藤上任其生长可以积累更多的糖分和风味物质，但是这也是一种高风险的赌注。而对于烈酒来说，这个时候就可
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简单易懂的科普，告诉你什么是格拉巴
形状独特的格拉巴酒杯在初霜尚未将夏收作物破坏之前的时间，对于酿酒师来说极为关键：他们必须决定何时进行晚收葡萄的采收。在葡萄藤上任其生长可以积累更多的糖分和风味物质，但是这也是一种高风险的赌注。而对于烈
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何谓香槟 何谓起泡酒？
一、何谓起泡酒?起泡酒其实是指起泡葡萄酒。葡萄酒按照二氧化碳的压力可以分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒，在20℃时，酒中二氧化碳压力低于0.5巴(bar)的葡萄酒称为静止葡萄酒，等于或者高于0.5巴(bar
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巴罗洛葡萄酒产区的概览及知名酒庄
巴罗洛（Barolo）产区以其出产的同名葡萄酒而闻名于世，强壮的架构、复杂的风味和卓越的陈年潜力为这里的酒带来了"酒中"的美誉。在巴罗洛所在的库尼奥省（Cuneo），只有11个村庄有资格生产和酿造这款