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开香槟的绝技
年底聚会多，如果想要活跃气氛，一定不能落下香槟哦！喝香槟，首先要先掌握开香槟的绝技哦！要说这绝技，最重要的就是耐心。香槟是纤细、精致且美丽的葡萄酒，开启香槟时，不可急躁，宜慢条斯理，温文尔雅。具体步骤
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历史上白酒名称和分类(一)
清人编著的《渊鉴类函》卷三百九十二转引《饮膳标题》曰：酒，一也。而情、、厚、落、甜、苦、红、线、白之别，故清者曰栗，清而甜者日她，浊者日酪 ，亦曰酝，浊而微清者曰醮，厚者曰醇，亦曰爵，重酿者口醉，三重
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酒中女人
与吆三喝四，举杯闹酒，颇显几分豪气的男人相比，酒中女人更多了几分温文尔雅，更添了几分娇柔妩媚。女人在酒席桌上似有身价倍增之势，无论职位大小，身份如何，一切皆不重要，此时女人会成为宴席上的焦点及活跃份子
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福喜迎门酒:剁椒鱼头
剁椒鱼头福喜迎门酒火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。而蒸制的方法能让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中。福喜迎门酒:剁椒鱼头鱼头糯软，肥
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雪花脸谱啤酒为何备受消费者喜爱？
雪花脸谱是华润雪花发力高端啤酒市场的倾心之作，脸谱研发生产的每个环节，力求精益求精，确保酿造的完善，也奠定了其高品质、高品位的国际水准。文化底蕴--登峰造的内涵说到脸谱，你的印象可能会是中国传统戏曲演
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肆次元东方精酿威士忌国潮四大神兽洋酒
品牌:肆次元类型:调配威士忌酒精度:40%vol净含量:125ml玄武：温润如玉的味道，源自法国红酒橡木桶陈，轻柔优雅、清新酷爽;青龙：万物生长的味道，来自西班牙雪莉桶陈的，异域风情、香甜轻柔、温文尔
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古代人喝酒为什么用袖子遮着？
在古装剧中，我们经常看到这样一个喝酒地场景，一群人相对而坐，共同举杯时，往往用袖子挡着喝酒。那么古人为什么要用袖子挡着喝酒呢?在中国的周王朝时代，是一个很注重礼仪的时期，周礼就是当时比较成熟的一套礼仪
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测评：品鉴黔粮传酒，感受一粒粮食的前世今生
怀胎十月，一朝分娩。新生命诞生的喜悦，是一个不曾为人父母的人无法真正感受的，当著名调酒大师席玉老师亲手设计的黔粮传酒送到我面前，这种喜悦再次感动了我。酒评网 文/酒评君 (微信号：9919385)是的
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女人对葡萄酒消费潜力股不可小觑
葡萄酒一直都和女人分不开，有人说葡萄酒似女人，温文尔雅;也有人说，女人一旦爱上了葡萄酒，一生一世也离不开。事实上，在现在的生活中，越来越多的女人开始喜欢喝葡萄酒。据调查称，在英国和法国、美国等葡萄酒盛
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蔡元培:有饭必有绍兴酒
近代著名教育家蔡元培先生生于绍兴长于绍兴，对绍兴酒可谓偏爱有加。据他的好友回忆，他虽在外地工作了数十年，但始终保持从小在家乡养成的生活习惯和爱好。他喜欢绍兴酒，餐餐必饮。每年他都托亲友从绍兴买上数坛酒
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饮酒三部曲，告诉你健康饮酒如何适可而止
传说中国最早的酒味道并不是很好，酿酒者便向仙人求教。仙人告诉他，只要在酒里滴入他明天早晨最先遇到的三个人的各一滴血即可。酿酒师在第二天早晨依次遇到了秀才、武士和疯子，说服他们后，将他们的各一滴血滴到了
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搅局者朱伟，到底在“盘”什么？
时隔7个月零7天，《华夏酒报》记者再次见到朱伟时，他已经是贵州醇、枝江和青酒三家酒企的董事长兼总经理了。尽管还是一如既往地温文尔雅，但的确头发更白了。回望其出走洋河、掌舵贵州醇并宣称10年要打造市值2
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白酒要向“以消费者为中心”转变
导读：吕斌，一个看起来温文尔雅的男人10 年前曾操盘有川酒"第七朵金花"之称的丰谷酒，在成都市场打下一片不小的江山。如今，他跳出白酒，开始操盘一个小众酒种--果汁鸡尾酒。他为什么要这样做?浸淫白酒多年
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高端酱酒贵州安酒“独具幽芳”，中国白酒正“百花齐放”
提起酱香白酒，如今早已不是茅台一枝秀、高处不胜寒的局面了。如果说茅台在早期为培育酱酒市场、营造消费氛围立下了汗马功劳，成为一众酒友心头"旧爱"的话，那么后来成长起来的一些酱酒品牌，则已经或者正在成为酒
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婚宴一般用什么酒 婚宴酒如何搭配
越来越多的人好面子，况且结婚一生一次的大事，不得不重视。在婚宴酒的选择上你是怎么做的呢？婚宴一般用什么酒？婚宴酒如何搭配才能得体又不失面子？今天小编就为大家介绍婚宴用酒如何选择搭配：婚宴一般用什么酒，
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品质红酒乃天成之物
红酒，是一种典雅而又挑剔的艺术。红酒不但对葡萄本身的品质药酒极为严格，而且对产地当年的水土、气候、温度、湿度等自然因素也有着近乎苛刻的要求......在高级的法国(France)餐厅里，鹅鸭肝是最常见
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探秘葡萄酒的储存之道
专业的葡萄酒专卖店，酒吧是酒类储存示范点，有实力的更开设地下酒窖，内里如同银行的保险库般冰冷得井井有条，整排罗列的各式美酒，每去一次都会冲动得捎上几瓶回家。在这里，也诞生出一新名词：酒窖餐桌。满壁的美
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中国酒道三步曲
传说中国最早的酒味道并不是很好，酿酒者便向仙人求教。仙人告诉他，只要在酒里滴入他明天早晨遇到的三个人的各一滴血即可。酿酒师便在第二天早晨依次遇到了秀才、武士和疯子，说服他们后，将他们的各一滴血滴到了酒
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葡萄酒与月饼的搭配方法
中秋临近，而赏月吃月饼是中秋节一个必须践行的节日项目，月饼寓意团圆，亦与天上圆月遥相呼应；在赏月吃月饼时配上一款好酒，更是一桩浪漫的事情，"举杯邀明月""天涯共此时"的意境，惟有半醺时才更圆满。如今，
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米酒转型闯苏城 创造健康新理念
提起米酒,苏州人津津乐道的莫过于冬酿酒,寒冬腊月喝上几口温润的米酒,从里暖到外。但由于米酒一般酒精度只有12度,嗜酒之人往往因其太过"温柔"不爱喝米酒。昨天,一款来自广东的"岭南米酒"正式登陆苏州,高