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宜宾五粮液的自园春（特酿）检验不合格
中国经济网记者从广东省工商局网站获悉，广东省工商局共2011年第四季度抽查了32家销售商（店）所经销的酒类商品共100批次，合格88批次，不合格12批次，其中包括宜宾五粮液股份有限公司自园春（特酿）在
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酒俗酒礼——宜宾的“农事酒”
在宜宾，酒与民俗密不可分，无酒不成俗，无酒不成礼。离开了酒，民俗活动便无所依托。在宜宾，有很多种饮酒形式源远流长。今天，我们就去认识和宜宾人民生产生活密不可分的"农事酒"。明朝《嘉靖·马湖府志》中记载
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质量监测不合格白酒列表
序号 检验报告号 商品名称 经销单位名称 标称生产企业名称 标称商标 规格型号 生产日期或批号 不合格项目1 SC20112067 广东米酒 茂名北斗星百货有限公司光华北分公司 吴川市大山江兴梅酒厂
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到什么地方喝什么酒 中国各地特产酒一览表
白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。同时，白酒也是中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒之一。在中国，白酒不但具有悠久的酿造历史，而且种类繁多，各具特色。如今，很多酒已经成为一个城市的标志性名片。
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五粮液的中庸和谐文化
在数千年的文化传承中，被誉为"国粹"、"中华神酒"的五粮液不断汲取儒家文化之精髓。五粮液采天地之灵气，汇江河之脉流，融五谷之精华，纳人和之风情，集文化之国粹，成为阐释儒家文化的典型企业。随着中国经济的
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我国古代的蒸馏酒
从文史资料的角度考察，古代的蒸馏酒分为南北两大类型，如在明代，蒸馏酒就起码分为二大流派，一类为北方烧酒，一类为南方烧酒。中的烧酒种类除了有"烧酒"(未注明产地)外，还有"南烧酒"这一
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广东省工商局监测出多家白酒企业产品不合格
据广东省工商局通报，2011年第4季度广东省工商局对云浮市、阳江市、江门市、茂名市、湛江市流通环节酒类商品进行了质量监测。抽查了32家销售商（店）所经销的酒类商品共100批次，剔除标签不合格商品的合格
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中国烧酒类型
由于烧酒的主要特点是酒精浓度高，许多芳香成分在酒中的浓度是随着酒精度而提高的，酒的香气成分及其浓淡成了判断烧酒质量的标准之一。我国风格多样的烧酒，主要是酿造原料的不同而自然形成的。其次是酿造技术等因素
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传承中国文化新品牌米酒
清米酒是我国最古老的酒种，是酒中之祖，酒中，其酿造技术堪称天下一绝，是我国宝贵的文化遗产。湖北生龙食品有限公司成立于1998年，公司坐落在有着"天仙配"神奇传说的董永故里，美丽富饶的米酒之乡--湖北省
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天馨米酒为什么与众不同？
天馨米酒口味醇香绵甜，长期受到广大消费者的青睐，无论从酿造工艺技术，还是从原材料选择以及口感上都与其他的米酒不同。天馨米酒都有哪些特别之处呢？1、天馨米酒选料优良。天馨米酒选用黑龙江五常单季糯米和优质
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品味酒香 再看酒怎样酿造
近日，本报合肥网携手合肥三河四子同乐酒业有限公司举办的"探秘三河米酒"系列活动第二站圆满结束，读者代表与三河米酒资深技术员面对面，深感 "米酒看起来很简单，其实有很多科技含量在里面"。本次活动的主题是
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中国米酒研究院在佛山九江酒厂隆重成立
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越!9月23日，中国米酒研究院在佛山九江酒厂隆重成立，一时间成为业内外关注议论的焦点。中国米酒研究院院长、广东省九江酒厂有限公司董事长关正生在接受信息时报记者采访时指出，由
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建议选购白酒时 谨防白酒酒精度和总酯不合格
酒精度偏高或偏低的主要原因是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法有效控制酒精度的高低；另一方面，一些小型白酒企业为了降低成本，赚取更大利润，故意标高酒精度，以提高售价。据新华社电 在广东省工
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罗田米酒行业获**张工业产品生产许可证
近日，县质量技术监督局相关负责人将工业产品生产许可证送到县秋菊缘米酒厂负责人手中，这也是我县米酒生产行业获得的首张工业产品生产许可证。米酒是我县的特色产品，米酒酿制在我县具有悠久的历史。为促进全县米酒
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罗田米酒行业获得**张工业产品生产许可证
从湖北省黄冈市罗田县县质量技术监督局获悉：近日，该局相关负责人将工业产品生产许可证送到罗田县秋菊缘米酒厂负责人手中，这也是该县米酒生产行业获得的首张工业产品生产许可证。米酒是罗田县的特色产品，米酒酿制
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米酒养生驻颜之道
米酒与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒，后两个是舶来品，唯有米酒是中国特有的，距今已有5000至7000年历史。"古代是清米酒一统天下，后来慢慢萎缩，现在则成了白酒、啤酒、葡萄酒的天下。"湖北生龙食品有限
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米酒历史及由来
人工酿酒是从陶器开始。否则，便无从酿起。在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。《孔丛子》有言："尧舜千钟。"这说明在尧时，酒已流行于社会。"千钟"二字，则
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米酒的由来
人工酿酒是陶器的制造。否则，便无从酿起。在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。《孔丛子》有言："尧舜千钟。"这说明在尧时，酒已流行于社会。"千钟"二字，则
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米酒的历史及由来
人工酿酒是陶器的制造。否则，便无从酿起。在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。《孔丛子》有言："尧舜千钟。"这说明在尧时，酒已流行于社会。"千钟"二字，则
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烧酒的类型分类
从文史资料的角度考察，古代的蒸馏酒分为南北两大类型，如在明代，蒸馏酒就起码分为二大流派，一类为北方烧酒，一类为南方烧酒由于烧酒的主要特点是酒精浓度高，许多芳香成分在酒中的浓度是随着酒精度而提高的，酒的