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酒出凤翔
说到西凤不得不提其发源地--凤翔,这里历史悠久、水质甘甜且酿酒工艺,自古以来酿酒业就十分发达。凤翔,古称雍州,为成周发祥之地、嬴秦创霸之区,是中华民族古老文化的重要发源地之一。相传周文王之时便有"凤凰
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唐诗与酒
诗酒结合鼎盛的时期,当属唐朝。唐诗中的酒文化,是情、酒、诗三者的相互交融,相得益彰。唐朝自立国之初至安史之乱,国势强大,社会安定,经济繁荣,交通发达。加之国家政策开明,朝廷百官宴游,唱诗互和,以为谈佐
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唐诗中的酒文化
诗酒结合鼎盛的时期,当属唐朝。唐诗中的酒文化,是情、酒、诗三者的相互交融,相得益彰。唐朝自立国之初至安史之乱,国势强大,社会安定,经济繁荣,交通发达。加之国家政策开明,朝廷百官宴游,唱诗互和,以为谈佐
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欧阳江河:在中国诗和酒是一回事儿
诗与酒的关系,好比禅茶一味,一个向左,在艺术世界中绽放生命,一个向右,在道法自然中窥测神明。2017"国际诗酒文化大会暨中国酒城·泸州老窖文化艺术周"活动在酒城泸州隆重举行,著名诗人、诗歌批评家欧阳江
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年份酒之乱像该休也!
最近几天,记者注意到,一则关于"某名酒企业年份酒虚假宣传被判退一赔三"的消息被多家媒体刊登,其中消费者获退赔款超过200万。这则在今年8月宣判的案子目前已经在网络上已经引起广泛关注,输入案件关键词,百
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中国酒水文化-税酒
税酒是对酒征收的专税。这与一般的市税的概念有所不同。由于将酒水看作是奢侈品,酒税与其它税相比,一般是比较重的。在汉代以前,对酒水不实行专税,而只有普通的市税。在清代后期和民国时对卖酒的还有特许卖酒水的
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生意经:一瓶3元饮料引起的市场风波
巴蜀,有一名高中生在小卖铺买到了一瓶过期的饮料,发现后,找小商铺退换,可是老板死活不给退,这种情况屡发不止,很多学生都是敢怒不敢言。但是呢,这名学生不甘心,于是连夜策划如何文笔讨伐这种不仁不义的奸商!
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西凤酒的"凤文化"
凤凰是传说中的百鸟,色泽艳丽,能歌善舞,是富贵、吉祥、幸福、永生的象征。千百年来,以凤凰美丽的传说为起源的"凤文化"已成为中华文明的重要组成部分,融入到社会生活的各个方面,同时也蕴涵着华夏儿女对幸福美
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浓香老窖的自然之道
源于自然,归于自然,万不可脱离实际,凭空悬论。只有得于自然,出于自然,才能酿制出上等好酒。浓香老窖是依靠自然地域特性的自然发酵产品,以泸州糯红高粱为酿酒原料,软质小麦为主体原料制曲,依靠全国规模的泸州
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赖茅不赖难以自圆其说
2014年末,茅台家的赖茅开始频繁出现在各大媒体,意图很明显:凭借赖茅的品牌张力,依靠茅台的品牌背书,在行业调整期进行密网式招商。据相关媒体报道,赖茅新品价格定位在100元到300元之间,牵手中石化易
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中华十大酒局之东晋新亭会
西晋末年,中原经过八王之乱和永嘉之祸后,北方大片土地落入胡人之手。北方士家大族纷纷举家南遣,渡江而南的占十之六七,史称"衣冠渡江"。南渡后的北方士人,虽一时安定下来却经常心怀故国。每逢闲暇他们便相约到
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十大酒局第七名:东晋新亭会
西晋末年,中原经过八王之乱和永嘉之祸后,北方大片土地落入胡人之手。北方士家大族纷纷举家南遣,渡江而南的占十之六七,史称"衣冠渡江"。南渡后的北方士人,虽一时安定下来却经常心怀故国。每逢闲暇他们便相约到
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酒的起源——杜康造酒说
有一种说法是杜康"有饭不尽,委之空桑,郁结成味,久蓄气芳,本出于代,不由奇方。"是说杜康将未吃完的剩饭,放置在桑园的树洞里,剩饭在洞中发酵后,有芳香的气味传出。这就是酒的作法,并无什么奇异的办法。由一
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“何以解忧 惟有杜康”--杜康造酒说
杜康"有饭不尽,委之空桑,郁结成味,久蓄气芳,本出于代,不由奇方。"是说杜康将未吃完的剩饭,放置在桑园的树洞里,剩饭在洞中发酵后,有芳香的气味传出。这就是酒的作法,并无什么奇异的办法。由一点生活中的偶
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酒的起源:杜康造酒说
有一种说法是杜康"有饭不尽,委之空桑,郁结成味,久蓄气芳,本出于代,不由奇方。"是说杜康将未吃完的剩饭,放置在桑园的树洞里,剩饭在洞中发酵后,有芳香的气味传出。这就是酒的作法,并无什么奇异的办法。由一
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谁在给“天价红酒”机会?
有人问省工商局郑宇民,红酒会是下一个血燕吗?郑给出的答案是"不","血燕是的造假,所以是釜底抽薪式的打假。红酒市场鱼龙混杂,只能是长期和过滤式的监管。"这就是红酒的"红与黑",你既不能一棒子把它打死,
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古代关于酒的制度
1、榷酒榷酒,现在称为酒的专卖。即国家垄断酒的生产和销售,不允许私人从事与酒有关的行业。由于实行国家的垄断生产和销售,酒价或者利润可以定得较高,一方面可获取高额收入,另一方面,也可以用此来调节酒的生产
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王再武:让“汾阳王”接地气 走入寻常百姓家
"大唐盛世王者风,今朝美酒汾阳王",汾阳王品牌诞生之初就有着天生的王者风范,而二十多年前就开始执掌酒厂帅印的汾阳王酒业董事长王再武也有着与之相合的王者气概。然而,汾阳王酒并不是高高在上高不可攀的,而是
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“有机”葡萄酒考验社会道德水平
无论是生态白酒的酿造,还是有机葡萄酒的生产,从原料收购到酿造、包装、运输,均需遵照国家标准进行严格管理,以达到"绿色、健康"之效。如今,在市场上充斥着一些售价不菲的有机食品,其实只是披着"有机"外衣的
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酒 中国造?
在金融危机后,随着国外市场持续低迷,中国市场已经成为国外葡萄酒避风的港湾。中国市场的兴衰将直接影响到国外葡萄酒在全球的战略布局。面对如此重要的市场,罗斯柴尔德家族当然不会忽视。提起"罗斯柴尔德男爵"与