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如何成为一名葡萄酒大师？
葡萄酒大师(Master of Wine，简称MW)是英国葡萄酒大师协会(Institute of Master of Wine，简称IMW)所颁发的一项资格证书，是葡萄酒品酒师最荣耀的专业头衔之一。
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5步自我修成葡萄酒专家
由于每个人的境遇不同，因此其葡萄酒之路也不尽相同。很多时候，你根本都不知道自己到底属于哪个学习阶段，更别说如何提高自己的葡萄酒水平啦?鉴于此，本文作者将葡萄酒的学习过程划分为5个层次，如果你是一位正在
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五步自我修成葡萄酒专家
从一个葡萄酒盲到葡萄酒专家得经过怎样的修炼过程?由于每个人的境遇不同，因此其葡萄酒之路也不尽相同。很多时候，你根本都不知道自己到底属于哪个学习阶段，更别说如何提高自己的葡萄酒水平啦?鉴于此，本文将葡萄
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白葡萄酒学习手册
酷暑来了，又是冰镇白葡萄酒最流行的时期。本文将40种常见白葡萄酒按照风格划分为5大类，用图表的形式呈现给各位葡萄酒学习者，便于大家对白葡萄酒的认识和品鉴。图片来源网络，如有侵权请联系本站1、酒体轻盈-
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CAFA侍酒师与葡萄酒的不解情缘之李瑞璇
李瑞璇老师，她曾毅然决然地从世界500强的法国餐饮公司辞职，放弃高薪职位而前往法国进行葡萄酒专业的深造。她曾拜访法国、西班牙、意大利、葡萄牙等世界知名葡萄酒产区，接触了世界各个国家产区的众多美酒，先后
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葡萄酒爱好者如何高效地参加一场酒展？
不管对于业余爱好者还是进阶学习者，参加酒展都可谓一大美事，因为展会中酒款繁多、风格多样，我们可以摆脱平时接触到的酒款过少的缺憾，或可以低成本从中寻觅到自己心之所属的"爱酒"，或可以一颗包容的心态品鉴习
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快速提升品酒水平的4大建议
葡萄酒学习之难就难在没有任何一本"圣经"般的书籍能指引我们成为一个合格的葡萄酒专家，这个学习过程需要我们不断地摸索与发现，积累与沉淀。而对于一些人来，这也正是葡萄酒的乐趣所在。本文并非提出金科玉律般的
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葡萄酒教育迎来春天
十年前，中国的葡萄酒消费量极少，而且饮用习惯偏向入口的甜型葡萄酒，甚至有人拿可乐或者雪碧兑葡萄酒混饮。如今已成为世界最"热"葡萄酒市场的中国，消费者们正从最初的"盲目"逐渐转为理性，而由葡萄酒延伸的相
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提高服务或许是酒文化提高的突破点
白酒消费一直在刷新国内经济最新数据。很多人都喝酒的习惯，那么到底是什么影响了白酒文化习惯呢？这种文化习惯到底该怎么提高呢？随着饮用水平的不断提升以及新型年轻消费者开始主导市场，人们对"一条大河波浪宽，
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法国大多葡萄酒专业有背景要求
提起法国，人们联想到的就是时装和葡萄酒，葡萄酒已经成为这个浪漫国度的象征。法国拥有庞大的葡萄酒工业基础，能够为学生提供实践性更强的课程和众多的实践机会。据嘉华世达国际教育交流有限公国部项目总监石东辉介
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九招助你成为葡萄酒的品酒达人
随着葡萄酒文化在中国的流传，很多地方都开办了专业的红酒品鉴课程，不过这样价格不菲的高端课程往往只向热爱葡萄酒的高级白领，专业的葡萄酒学习者和二世祖们开放，一般的工薪阶层恐怕承受不起，不过今天就要带给大
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2017葡萄酒行业“九大流行趋势”
时光荏苒。2016年，葡萄酒行业调整不断深化，整个行业在产能、库存、产品结构等方面的泡沫正在逐渐消退，产品的品牌优势逐渐凸显。2017年，我们面临的不是要不要互联网的问题，而是如何应用互联网的问题。回
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田晓明:葡萄酒市场下半年将出迷雾
田晓明：郑州酒之格文化传播有限公司总经理记者：前5个月，受"三公消费"和"厉行节约"等政策影响，酒市尤其是高端白酒市场低迷，葡萄酒市场有没有因此萎缩?请问，您对当前的市场表现有什么看法?如何应对?又如
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勃艮第为何是亚洲市场目前最受瞩目的产区？
"当亚洲人用心投入某项事物，他们便会成为最决然的学习者。当他们突然开始对某项事物感兴趣时，譬如葡萄酒，这种兴趣总是会形成一股大众潮流。"精品葡萄酒进口公司金斯伯格与陈（Ginsberg & Chan）
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百姓红酒品鉴课程
随着葡萄酒文化在中国的流传，很多地方都开办了专业的红酒品鉴课程，不过这样价格不菲的高端课程往往只向热爱葡萄酒的高级白领，专业的葡萄酒学习者和二世祖们开放，一般的工薪阶层恐怕承受不起，不过今天就要带给大
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中国成为大德国葡萄酒市场
德国葡萄酒研究中心市场总监Steffen Schindler在谈到酒类业务时指出，相比从前小心谨慎，现在是大举进入亚洲市场的好时机了。他说："在很长一段时间里我都曾经说，不要把中国或者印度炒得过热。大
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目前全球具的品酒师资质
WSET品酒师-英国葡萄酒与烈酒教育基金会（Wine&Spirte Education Trust，简称 WSET）颁发的品酒师证书。这是目前全球具的品酒师资质。拥有WSET的认证是进入葡萄酒行业的通
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开葡萄酒世界的“钥匙”
WSET品酒师-英国葡萄酒与烈酒教育基金会（Wine&Spirte Education Trust，简称 WSET）颁发的品酒师证书。这是目前全球最具的品酒师资质。拥有WSET的认证是进入葡萄酒行业的
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江小白：创新，以文艺和青春的名义
自2012 年陶石泉带领一群80 后、90 后推出的小清新白酒江小白品牌首次亮相业界以来，其有别于传统名酒不一样的"玩法"就引发了业内关注。模仿学习者有，鄙夷不屑者也有。转眼四年时间过去了，江小白"以
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遗失的葡萄酒（第十二章）
遗失的葡萄酒----从古典时期到地理大发现的世界葡萄酒文明演变史（第十二章）第五幕 基督教--中世纪欧洲的灵魂 (二)自各蛮族开始接受基督化开始，西欧诸王国的王公贵族对于教士采取的是尊敬的态度。他们中