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葡萄酒知识:认识开胃酒与消化酒
忆起童年时期,每同长辈上餐馆,大人负责点餐,小孩们则是满怀欣喜的冲到饮料柜前,抓瓶2公升装的苹果西打,总会在餐点抵达前喝上几口,作为一餐的开序,好像能够帮助开胃似的。开胃酒(Aperitifs)提到开
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手把手教你认识开胃酒与消化酒
忆起童年时期,每同长辈上餐馆,大人负责点餐,小孩们则是满怀欣喜的冲到饮料柜前,抓瓶2公升装的苹果西打,总会在餐点抵达前喝上几口,作为一餐的开序,好像能够帮助开胃似的。开胃酒(Aperitifs)提到开
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喝完一瓶酒,到底你喝了多少酒精?
我们平时喝的红葡萄酒的酒精含量一般是11-15vol%,白葡萄酒的含量是5-11vol%左右,在Moscato d' Asti微起泡酒的酒标中,我们还能看到写着5.3/5.4/5.5vol%等精确的酒
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喝完一瓶酒 到底你喝了多少酒精?
我们平时喝的红葡萄酒的酒精含量一般是11-15vol%,白葡萄酒的含量是5-11vol%左右,在Moscato d' Asti微起泡酒的酒标中,我们还能看到写着5.3/5.4/5.5vol%等精确的酒
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威士忌(Whisky)简介
"威士忌"一词是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人(Ce1t)的语言,古爱尔兰人称此酒为Visge一Beatha,古苏格兰人称为Visage baugh。经过年代的变迁,逐渐演变成今天的Whisk
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威士忌的起源及分类
"威士忌"一词是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人(Ce1t)的语言,古爱尔兰人称此酒为Visge一Beatha,古苏格兰人称为Visage baugh。经过年代的变迁,逐渐演变成今天的Whisk
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灰皮诺:馥郁矜持 爽脆怡人
灰皮诺是一种果皮带粉色色调的白葡萄品种,外文名有两种常见的拼法--Pinot Gris和Pinot Grigio,前一种写法是法文,后一种写法是意大利文。通常,人们认为是法国版的在前,而意大利版本的在
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威士忌来自苏格兰高地的天赐甘露
威士忌一词,是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人的语言,古爱尔兰人称此酒为VISAGE-BEATHA,古苏格兰人称为VISAGE BAUGH。经过千年的变迁,才逐渐演变成Whiskey。不同国家对
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"酒"的1200种变化
昨日,在贵州酒博会国际诗书画名家作品展上,贵阳的王凤成、王伟、朱树声、殷光兰4位老人,耗时3个月,创作了一幅18米长的《千酒图》,在贵州民族文化宫展示,并准备将它赠给酒博会。据悉,这幅18米长的《千酒
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法式灰皮诺与意式灰皮诺
葡萄酒的世界有时会让人感到十分困惑。比如,明明是不同的葡萄品种,可能会叫相同的名字,而同一个葡萄品种在不同的产区会被叫成不同的名字。"Pinot Gris"和"Pinot Grigio"就是其中之一。
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法式灰皮诺与意式灰皮诺的差别在哪里?
可能很多人不知道皮诺家族,但如果说到黑皮诺,恐怕刚入门的人也都听说过。皮诺是一个非常古老的葡萄品种,正如国际知名的葡萄酒专业书籍中所提到的,包括黑皮诺,黑皮诺和灰皮诺在内的六大葡萄品种都属于皮诺家族。
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法式灰皮诺与意式灰皮诺有什么不同呢?
可能很多人不知道皮诺家族,但如果说到黑皮诺,恐怕刚入门的人也都听说过。皮诺是一个非常古老的葡萄品种,正如国际知名的葡萄酒专业书籍中所提到的,包括黑皮诺,黑皮诺和灰皮诺在内的六大葡萄品种都属于皮诺家族。
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新旧世界酒标上的基础信息 你看懂了吗?
酒标如同葡萄酒的"身份证",告诉我们这瓶酒的诸多信息,包括来源、年份、酒精度与容量等信息。同样是酒标,新世界与旧世界却以不同的方式来展现这些信息。我们应该怎么解读它们?(图片来源网络,如有侵权请联系本
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为何有些法国葡萄酒酒标上会出现英文?
葡萄酒标是我们认识一款酒的最主要途径之一,也往往是我们对一款酒的第一印象,其重要性自然不言自喻。在最常见的法国酒标上,我们常常可以看到一些带有迷惑性的字样,例如,人们印象中法国人向来以法文为傲,但是许
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一起揭穿买葡萄酒最常见的四大谎言
最近在淘宝上浏览百元以内的便宜法国酒,我发现酒标上写英语"Product of France"的几乎没了,大部分都是法文"Produit de France";细细一想,这种转变,八成还真是因为国内买
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法国葡萄酒酒标为什么会出现英文?
法国葡萄酒在国内的葡萄酒市场上几乎占据了一半的份额,它也是餐桌上的常客,尽管如此人们对法国葡萄酒依旧不甚了解,基本通过酒标来认识一款酒。但有时候法国葡萄酒标上并不都是实用性的信息,也会有一些带有迷惑性
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麦斯卡尔篇
什么是麦斯卡尔?介绍麦斯卡尔酒的时候,很多人都会把它称作特基拉(tequila)的兄弟。麦斯卡尔和特基拉有许多相似之处,比如两者都产自墨西哥,都是以龙舌兰芯为原料的蒸馏烈酒,都有自己的产区(产区之间有
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晚收葡萄酒基本常识!
天气越来越炎热,是不是很想来瓶甜白葡萄酒呢?在大卖场或者是酒专卖店,酒架搜寻时,总是有几个字常常跳入眼帘:晚摘/迟摘甜白葡萄酒、晚采收、Late Harvest。定睛一看!价钱硬生生比旁边的酒款要贵上
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“白兰地”和“威士忌”有啥不同?喝法差很多,学会别再喝错了
酒文化,贯穿于人类文化的历史长河中,无论是在西方,还是在东方,都是人类文明史上不可或缺的一部分。根据地域的不同,酒的种类也不一样,目前世界上酒的种类,已高达数万种之多,酿酒用的原料和酒的特点也各不相同
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威士忌知多少
威士忌不少人听过的它的名,喝过的它的人也不在少数,但是说起威士忌的种类,风味以及口感,却没几个人一一数来!本文将通过一张信息图片,为大家介绍不同种类的威士忌所具有的不同特征,千万不要错过啦!