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  • 黄酒的保质期

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    在中国人传统的观念里,酒越陈越香,不少人还喜欢把自己陈年存放的酒招待客人。大多数消费者买食品饮料有看保质期的习惯,但买酒时容易疏忽,尤其是,大家以为越陈越香,不会有保质期。情况是否如此呢?存放了十年的

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    葡萄酒的年份是判断酒质的重要标准之一,但是这并不能说明葡萄酒不会放坏。当葡萄酒变质后,就算是Lafite,也会令人产生体验上的不适。今天小编归纳了葡萄酒变质的几条特征,让您买的舒心,饮的放心。看酒体拿

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    随着生活水平、鉴赏能力的提高和人们对健康饮酒的认识,葡萄酒已逐步成为中国人喜爱的酒种。但商场内一排排包装各异的葡萄酒却常常会给你无从下手的困惑,做聪明的葡萄酒消费者的途径就是当一名葡萄酒的内行。一、买

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    葡萄酒达人手把手教你如何自己在家酿制美味葡萄酒,快来围观吧。首先,当然是买好的葡萄酒了。选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄。这些葡萄容易发酵,价位相对较低。葡萄的颜色越深,做出的葡萄酒越好看。同时,葡

  • 古越龙山:冬季,到绍兴喝黄酒

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    绍兴,一座以酒闻名,因酒而兴的城市。许多发生在此城中的古今大事,无一不与酒有着剪不断、理还乱的联系。古往今来,许多名人曾因酒成就霸业,越王勾践投醪劳师,以酒兴邦,一举吞并吴国,一雪之前去吴为奴三年之耻

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    当我头一次接触到葡萄酒的时候,我买了一瓶霞多丽酒。我脑子里有两种声音,善待自己,自我照顾,在这两种声音的竭力影响下我尝试着打开葡萄酒,同时排队观看喜欢的电影。这个瓶子上有蜡封,这是我之前没有见到过的。

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    相信不少葡萄酒爱好者都见过或购买过蜡封的葡萄酒。那么,为什么有的葡萄酒要选择蜡封?正确的开启方式又是怎样的呢?蜡封的起源葡萄酒用蜡封瓶已有非常悠久的历史,同时这也是一种非常实用的方法。早在软木塞被用作

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    喜欢喝红酒的人们常常会为开瓶问题而苦恼,记者在珠海启尔红酒酒具专卖店了解到,利用新的智能开瓶器只需15秒就能打开红酒瓶,这个小小的产品在珠海研发,到国外兜了个大圈,终于又回到了珠海。"目前市场上的开瓶

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    近日,绍兴柯桥区黄酒小镇迎来一场别开生面的黄酒酿造省技能大赛,来自全省各地30余名黄酒酿造高手同台切磋技艺,角逐3个"浙江省金蓝领"奖项。"手要转得快,坛子旋转要均匀,这样涂灰才不至于流掉。"灰坛是黄

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    自制葡萄酒已不再是什么新鲜事,不过如何酿制美味可口安全的葡萄酒呢?这可是个大学问。今天我们图文详解一下自酿葡萄酒的过程。食材:葡萄10斤 坛子3个 白糖2斤方法/步骤1、把洗干净的葡萄,放在阴凉的地方

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    其实花雕酒和状元红、女儿红同属于一类酒,都是由古代时的"女儿酒"发展出来的。古代的时候江浙一代的人都会在家里自己做黄酒,但是因为装黄酒的坛子一般都是陶土罐,上不了台面。有人就做了一些上面雕了很多花草虫

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    不少老酒收藏爱好者会发现,一些白酒经过一段时间的收藏会"缺斤少两",这是白酒的挥发现象,也称"跑酒"。白酒挥发的原因酒精是会挥发的,他的挥发速度比水要快很多,所以放久的酒味道当然要差,度数也会相应降低