好酒越陈越纯越香越有味道 了解更多有关好酒越陈越纯越香越有味道的内容
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在售葡萄酒过期5年 并非所有酒越陈越香
长沙县工商部门提醒，并非所有酒越陈越香，只有乙醇含量10%以上的饮料酒才被豁免标注保质期。一般来说，酒放的时间越长越香，可并非所有的酒都是如此。日前，县工商局北山工商所开展食品安全百日执法行动，发现北
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这3种白酒，储藏时间越长口感越差，买来尽快饮用
钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。一壶好酒，引得多少英雄竞折腰。何为好酒?有个说法叫"陈年好酒"，说的是白酒在酿造出来后，越放越香。这其实是酒里的醛不断的氧化为羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香气味的
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在售葡萄酒过期5年,并不是全部酒越陈越香
一般来说，酒放的时间越长越香，可并非所有的酒都是如此。日前，县工商局北山工商所开展食品安全百日执法行动，发现北山镇某商店经营的葡萄酒已超过保质期，而店主却丝毫不知酒类中只有乙醇含量10%以上的饮料酒(
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喝葡萄酒的七大误区，以后不要再误解了
在我们的饭桌上，葡萄酒的身影是随处可见了。葡萄酒这么常见，但还是很多人在喝葡萄酒上有很多误区的，比如购买葡萄酒的时候会觉得葡萄酒是越贵就越好的，越陈就越香，是不是这样呢?误解一葡萄酒越陈越香其实，大多
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六个方面揭秘新酒与老酒的差别
很多酒友在购买白酒之后，不知道如何分辨酒的年份，只是单纯地喜欢一款酒的味道，对于酒的了解十分匮乏。众所周知，老酒具有越老越香的特点，比新酒更醇香，这也是老酒价格远高于新酒的重要原因。老酒因价值不菲，且
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葡萄酒陈酿里的秘密
常听人说：酒越放越醇，越放越香。那真的是这样的吗？葡萄酒也一样吗？其实并不然。不是所有的葡萄酒都是越陈越香，普通的白葡萄酒通常只有两年生命，用2001年收获的果实酿出的白葡萄酒，2002年春末应该是它
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越醒越香！百年糊涂老酱香，打造“酱香老酒”新标杆
都说酱酒好!那什么样的酱酒才是真的好呢?都在按12987传统工艺酿酒，为啥各家酒厂生产的酱酒饮用口感却有所不同，究竟为什么呢?酒说认为，中国酱酒产业发展的未来必然是百花齐放，各种细分品类层出不穷，在酱
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你知道黄酒的保质期吗?
俗话说"姜是老的辣，酒是陈的香"，事实是否如此?日前鄞州工商分局查获一批超过保质期7年的黄酒，"越陈越香"成为经销商企图逃过检查的借口。过期7年的黄酒仍在销售日前，鄞州工商分局直属工商所的执法人员在日
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白酒存放100年能不能喝？白酒到底会不会过期？
相信大家都听说过"酒越陈越香"这句话，很多细心酒友也发现在白酒瓶上一般是看不到保质期的，那么白酒有没有保质期呢?假如一瓶白酒存放了100年还能不能喝呢?今天我们讨论的就是这个问题。白酒为什么不标保质期
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普通酒陈放会变得更好喝吗？
酒越陈越香，主针对白酒和黄酒，对低度酒，如啤酒、葡萄酒未必。黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有其保质期，存放时间过长的酒品质反而会下降，甚至会引起变质。酒精度40°以下的低度白酒在存放一段时间后出现的酯类
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过期的葡萄酒处理小技巧
葡萄酒若被开瓶，很容易就被氧化，从而失去葡萄酒本身的香味，会变酸，这个时候，多数人会选择倒掉它们。事实上，这些"过期"、"变质"的葡萄酒也是大有用处的。平日，我们总能听说酒越陈越香，但是也总能见到有些
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中国的藏酒文化
酒是富有情感的艺术品，和其他收藏品不同，既可以把玩，又可以品味，喝也是文化，藏也是文化，真正价值体现的时候，就是在喝酒的那一刻，你想啊，多好的朋友才愿意把珍藏的老酒开来分享啊!藏酒的文化和收藏古玩一样
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酒越陈越香？这句话只说对了一半
很多好酒的人都知道"酒越陈越香"。白酒经过常年储存，酒中的醇类物质会和有机酸发生化学反应，产生多种酯类物质，使白酒变得香味更浓郁，口感更醇厚。由于白酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质白酒大多需要贮存三
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并不是任何酒都“越陈越香”
到年终，聚会很多，家人欢聚，不少人会拿出家中珍藏的好酒来品尝。很多人都听过"酒越陈越香"这个说法，误以为任何酒都可以长时间放置，而且年代越久就越馥郁。例如，曾有人在女儿出生那年埋下一罐"女儿红"酒，等
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白酒放置100年也能喝？白酒到底会不会过期？
我国有名的白酒实在是太多了，盛产的白酒也时享誉国内外，相信很多的酒友都是很喜欢喝白酒的，那么关于白酒很多的说法，比如说白酒越久越香，很多的年份酒甚至是可以卖出天价，那么很多人就会有疑问了，这酒放了这么
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白酒存放的时间越长越好吗?
白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱;酱香型陈酒是好酒，时间越久酒越香醇。但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议;
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保健酒的优质与否与时间无关
有些酒越陈越香，放的时间越长味道就越醇厚，是不是所有的酒都是这样的呢?保健酒就不是，下面我们来看看保健酒为何不是放的时间越长越好呢?"保健酒虽是以白酒为基酒，但加入了一些中药成分，过了保质期后，这些中
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酒越陈越香，是真的吗
对于白酒无人不晓，"酒越陈越香"这句话大家都听说过，也都相信。但是提及原因，相信很多朋友就不知道了。下面就来看看为什么"酒"越陈越香吧。"酒越陈越香"是有一定的科学道理的。一般说来，新酒刺激性大，气味
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知道“酒越陈越香”，但你知道为什么吗？
对于白酒无人不晓，"酒越陈越香"这句话大家都听说过，也都相信。但是提及原因，相信很多朋友就不知道了。下面就来看看为什么就越陈越香吧。"酒越陈越香"是有一定的科学道理的。一般说来，新酒刺激性大，气味不正
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价值上百万？收藏老酒利润玄机大起底
"一瓶1982年的老酒卖10万元!一瓶上世纪50年代中后期黑釉茅台老酒，拍卖价上百万，比它早一年的土陶瓶茅台酒曾拍出高达145.6万元的高价……"一瓶老酒穿越20-30年的岁月洗礼，摆在你的面前，多少