中国的藏酒文化
酒是富有情感的艺术品，和其他收藏品不同，既可以把玩，又可以品味，喝也是文化，藏也是文化，真正价值体现的时候，就是在喝酒的那一刻，你想啊，多好的朋友才愿意把珍藏的老酒开来分享啊!
藏酒的文化
和收藏古玩一样，每一瓶值得收藏的老酒，必然有它背后的故事，一是这瓶酒本身的历史文化，二是这瓶酒与藏家之间的故事。
中国的白酒品牌众多，哪些白酒值得收藏?这就是藏酒文化的重要内容之一。
1 高度酒更益收藏
50度以上为高度，高度酒更益长期保存。市面上销售的白酒产品均需在包装前"加浆降度"(按照相应的技术加水降低原酒度数)，以达到国家标准。度数越低，"加浆"越多，而低度白酒在长期存放中易发生水解反应，口感变差，故不建议长期保存。
2 是浓香和酱香型白酒
俗话说："酒是陈的香。"如果放到白酒里面，这句话更适合浓香和酱香型白酒，因为我们常说的酒香中的"香"，主要成分就是酒中的脂类物质发出的"脂香"，并且在保存过程中，酒体缓慢地发生"酯化反应"，通常时间越长，产生的脂类物质越多，固然酒越香越陈。而浓香和酱香型白酒含有的脂类物质比例远远高出清香和米香型白酒。
3 有故事的酒更有价值
收藏白酒和集邮很相近，既讲究成套，又讲究特殊意义。比如特殊年份，如1952年、1963年、1979年、1984年、1989年五届名酒评选当年的名酒产品，这其中，又要属泸州老窖、茅台、汾酒三大品牌，连续五届蝉联名酒称号。又比如特殊意义，1999年9月9日，在四川省第二届名酒文化节上，泸州老窖隆重举行"国窖酒世纪出酒大典"，共发行1999瓶1999毫升装的国窖酒，这样的白酒就更值得收藏了。
4 品牌
好比收藏古代瓷器，当属"汝""官""哥""钧""定"五大官窑为贵，另外还有景德镇窑、磁州窑等八大民窑为主。在古代，这便是瓷器的品牌。而白酒收藏同样注重品牌，正如前面讲到的建国后举办的五届全国评酒会评选出的名酒品牌，延续至今，既有文化、又有历史，最重要的是技术成熟，质量稳定。又如国窖1573这样的高端品牌，由传统手工技艺及国宝窖池群生产酿造。
5 包装材料
还应该注意酒的包装。今天市面上的白酒产品多为玻璃瓶包装，玻璃瓶包装的白酒更易保存，是收藏的主要选择。另外，瓷器包装也是不错的选择，很多定制产品则选用瓷器包装，既上档次又适合长期储存。尽量不要选择陶瓶等包装的白酒，长时间保存容易发生渗漏。
