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阿尔萨斯葡萄酒与Thierry Fristch先生
阿尔萨斯葡萄酒2015年中国之行已经落下帷幕，在此次活动中，阿尔萨斯葡萄酒再次为北京和上海两地的专业人士带来了一场美酒盛宴。下面就让我们通过一组图片先来回顾一下几场活动。培训前Fristch先生分享了
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伯恩：法国勃艮第最具性价比的葡萄酒产区
伯恩产区主要出产由黑皮诺(Pinot Noir)酿制而成的红葡萄酒。近年来，随着国际市场对霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒需求量的逐日递增，该产区也增加了白葡萄酒的产量。如今，该产区每年酿制30
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林殿理：推广葡萄酒的中国味道
在广州遇到台湾知名葡萄酒专栏作家、法国波尔多葡萄酒学校认证国际讲师林殿理先生之前，作为一名葡萄酒的初探者，我怀着同样的疑惑请教过不少行业的专家，能否建立一个国人更为熟悉葡萄酒味觉评价系统，让国人更容易
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寻找另外一种生活方式——酒庄生活
在加州探访酒庄，听到被提及频率最高的关键词是"1976"和"可持续"。1976年5月24日的巴黎品酒会是改变加州葡萄酒地位的里程碑。在那之前，恐怕极少人相信历史短暂且名不见经传的美国酒庄能酿出世界的葡
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加热的葡萄酒能治感冒
人们发现：在经常饮用葡萄酒的人群中，较少有人患流行性感冒。这些现象引起科研人员的关注，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，得出的结论是单纯疱疹病毒、流感病毒、合胞病毒等常见的感冒病毒
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葡萄酒年份决定价值？
为"神马"?年份意味着价值。尤其对于那些来自Gironde左岸的名庄酒而言。本来一个标注葡萄采摘和酿造年份的数字，只是酒瓶上的标签一部分，却到最后成为影响价格上下波动的重要指标。中国一句"饭越搁越馊，
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诗密酒庄垂直品鉴会精彩回顾
9月16日知味葡萄酒教室迎来了一位重量级嘉宾：法国格拉夫产区列级庄诗密拉菲酒庄(Chateau Smith Haut-Lafitte)的市场总监Ludovic Fradin先生。无论是错过了报名机会，
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麦迪森欲收购大名酒拍卖行Acker Merrall&Condit
2016年4月9日，由北京恒亿盛世酒业有限公司主办的"恒忆十年，缘于有你"暨路易兄弟、路易之花葡萄酒上市发布会在上海浦东香格里拉大酒店圆满落幕，来自全国各地的六百多位酒类经销商出席了当晚盛宴，恒亿盛世
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和姚明一起寻找加州酒
近日，以篮球巨星姚明命名的葡萄酒成为圈内话题。而在11月30日，中粮酒业与美国德利卡家族联手举行的品鉴会上，来自美国加州的德利卡家族葡萄酒酒庄董事长兼首席执行官Chris Indelicato先生开场
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全球上贵葡萄酒增值历程
如果年轻时的James Christie知道，200年后自己的次拍卖会上拍出的那些葡萄酒会值多少钱，那他一定不会在1766的轻易地将这些葡萄酒拍出。在1985年，一瓶葡萄酒卖出了十万五千英镑的天价，相
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西餐厅服务员倒红酒时 为什么会先请主人品尝一小口？
有些时候，约客户谈事情，我们会选择去西餐厅。在西餐厅，点好菜品后，又会点一支波尔多葡萄酒。服务员拿来酒后，给我们看了看酒标和瓶身，接着在我们面前打开。开红酒后，先倒了一小杯，让我尝尝味道怎么样?我一尝
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柯立思:用耐心做好中国人的葡萄酒
苏各兰酒堡是英国投资家柯立思（Chris Ruffle）先生于2004年投资兴建的具有苏格兰风情的个性化酒庄，酒庄上下无不洋溢着苏格兰的气息，但它的主人--柯立思先生却一直热爱中国文化，并致力于打造和
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世界上贵的葡萄酒
葡萄酒因为品牌的不同价格也有很大不同，就算同一品牌的葡萄酒，不同系列价格也会不同。有的葡萄酒价格高得惊人，但仍有很多爱酒之人趋之若骛。你知道世界上贵的葡萄酒有哪些吗?在1766年的12月，当年轻的Ja
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探访莱斯古堡10大事实真相
莱斯古堡是法国波尔多(Bordeaux)格拉夫(Graves)产区的酒庄之一，位于苏玳地区上邦姆(Haut-Bommes)村内的一条小路上。目前，莱斯古堡的葡萄园共93公顷，都位于苏玳地区的山丘上，且
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进口酒类中啤酒销量远高于红酒
随着进口酒进入国内市场的品牌越来越多，竞争日渐激烈，商家纷纷调整价格，希望能通过促销吸引消费者。进口酒商家打出促销牌近日，记者来到北京市家乐福、沃尔玛、物美等多家大型超市与进口食品专卖店，发现各种进口
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进口酒大pk,啤酒完胜
近几年，越来越多的进口酒进入到国内市场。记者走访市场发现，今年以来，进口啤酒销量多于进口红酒与洋酒的销量。在竞争日益激烈的市场环境下，商家纷纷下调了进口酒的价格，希望可以吸引更多消费者购买，提高收益。
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葡萄酒年份十问
为什么82年的拉菲能以天价之姿傲视群雄？为什么世界知名酒庄和品酒师都对年份如此看重？关于葡萄酒的年份，你知道多少？莱品酒窖首席侍酒师梁竞志先生为您解开葡萄酒年份的秘密！1、酒标上的葡萄酒年份指的是什么
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从白葡萄酒生活中感悟到的人生
在葡萄酒过去25年已被发现或重新发现未知的地域所指，模糊或半被遗忘。消费者对这一问题的批评，往往来自这些地区的葡萄酒。但他们偶尔拒绝他们，也没有小，测量迷惘。我听到的反应整个频谱的最新主题葡萄酒学校：
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2000年的历史和技艺 创作出了制桶业的恢弘史诗
从陶土罐、皮质袋子到最终木桶得以被人们使用，葡萄酒容器经历了漫长的变迁过程。然而，在制桶业兴起后，从木材的选择到技术的革新，从居于一隅到遍布全球，木桶作为葡萄酒容器的发展又经历了新的突破与飞跃……木桶
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骑士文明造就葡萄酒文化
随着2013年北京国际马术大师赛日前在国家体育场"鸟巢"的圆满落幕，高雅华贵的马术运动再一次成为社会时尚关注的焦点。在这场中国的马术盛会上，欧洲葡萄酒企业卡思黛乐(CASTEL)如约而至，成为赛事指定