奶酪配红葡萄酒还是白葡萄酒 了解更多有关奶酪配红葡萄酒还是白葡萄酒的内容
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你应该熟知的葡萄酒配菜"三忌"
现在葡萄酒配菜貌似是越来越随意了，不过为了健康，咱还是有些东西要注意。浓香辛辣食品配酒有挑选辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了伴侣。巧克力有时也对葡萄酒
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你一定不知道，好好喝个酒有多难！
关系就如同"结婚"一般的巧妙，绝对不是短短的两句"红酒配红肉、白酒配白肉"所能够轻松带过的。但餐酒搭配非常繁杂，我们虽然不可能给你所有适合餐点的酒支招，但至少能够告诉你，有些东西千万不要拿来配酒!以下
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葡萄酒饮食文化中的禁忌
其实对吃，可能大家都不怎么注意，觉得可以吃就行了，其实并不然，每种食物都有与之相克的东西，所以人们在吃的方面还是要注意的。这里我们了解一下葡萄酒饮食文化的禁忌：一忌与海鲜为伍红葡萄酒配红肉符合烹调学自
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这些常见的葡萄酒该如何与美食搭配？
想必大家对"红酒配红肉，白酒配白肉"和"平衡与互补"等一系列的餐酒搭配原则并不陌生，可即便如此，有些朋友还是会纠结选择哪些美食来进行搭配。别担心，在接下来的文章里，小编不仅为大家整理出了10条餐酒搭配
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葡萄酒和美食的搭配
葡萄酒和美食的搭配是葡萄酒爱好者们亘古不变的研究话题，搭配得好，能够充分彰显出葡萄酒的优点，带来单独品尝所没有的感官体验;搭配不当，则会让葡萄酒显得艰涩难忍或寡淡无味，造成不愉悦的餐饮感受。一般来说，
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酒可开胃 酒可传情
吃西餐将进酒西餐不论是便餐还是宴会，十分讲究以酒配菜，并在长期的饮食实践中总结出了一套相配的规律。总的来说，就是口味清淡的菜式与香味淡雅、色泽较浅的酒品相配，深色的肉禽类菜肴与香味浓郁的酒品相配，餐前
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喝葡萄酒的禁忌：3种错误喝法！这些人不能喝红酒！
葡萄酒常常被人们认为是具有养生功效的，因此可以多喝或者随意喝，这样真的可以起到保健的作用吗?其实，喝红酒也是有所讲究的，如果饮用时搭配不正确或者出现误区就会有害无益。今天，为大家介绍一下喝红酒的禁忌吧
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百搭的配餐饮品:桃红葡萄酒
葡萄酒界有句俗话：红酒配肉，白酒配鱼，其它的配桃红。这句话未必是酒菜搭配的金科玉律，却点出桃红酒的平易近人。 桃红可能是葡萄酒中的"百搭酒"，可与各类食物搭配。桃红酒与所有的葡萄酒一样除了要去感受酒香
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饮用红酒时应该注意哪些知识
注意一一忌与海鲜为伍"红葡萄酒配红肉"，这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒
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法餐与葡萄酒搭配入门指南
传统上，法餐的核心在于讲究食物风味的平衡，若搭配得当的葡萄酒，菜肴的美味会更上一层楼。那么，我们在吃法餐时，究竟该如何搭配葡萄酒呢?考虑4个因素在选择一款酒与你的法式菜肴搭配之前，可以首先考虑这款酒的
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法餐配酒｜一定要学的餐桌知识
传统上，法餐的核心在于讲究食物风味的平衡，若搭配得当的葡萄酒，菜肴的美味会更上一层楼。那么，我们在吃法餐时，究竟该如何搭配葡萄酒呢？考虑4个因素在选择一款酒与你的法式菜肴搭配之前，可以首先考虑这款酒的
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葡萄酒怎么搭配美食？
多年来，关于哪种酒配哪道菜，什么是可以接受的，什么是不可以接受的，形成了大量的"规则"。这些规则可能非常简单，也可能非常复杂。经验表明，红葡萄酒要配红肉，白葡萄酒要配白肉和鱼肉。然而，这个有用的规则忽
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9种糕点与葡萄酒的搭配秘籍
当你在享用羊角面包或者你喜欢的某款糕点时，你不会想要来一杯葡萄酒吗?一边享受你喜欢的糕点，一边品尝美酒佳酿，是多么惬意的事情。但是糕点与葡萄酒的搭配却有诸多讲究。下面介绍9款糕点与葡萄酒的搭配。1.
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葡萄酒餐饮搭配妙招
"红酒配红肉，白酒配白肉"，是一个最基本的准则。白葡萄酒，口味清淡，酸度或高或低，而白肉，比如三文鱼，口感细腻、清淡，二者协调，舒适。而红葡萄酒，口感浓郁，果香丰富，配上牛排，不仅解油腻，而且还能增添
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来自夏布利葡萄酒清新感受
呈透亮的浅金黄色，带有特的矿物味、赤色花卉和柑橘类水果的混合香气。进口芳香、清新，酸度均衡，口感圆润。适当搭配牡蛎、鱼肉塔和此外生虾、烤虾或配调味汁的虾类食物。摊鸡蛋和煎蛋卷与它略显纯朴的圆润口味也很
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14款葡萄酒和饼干的甜蜜搭配
谁说甜点中只有奶酪适合配葡萄酒?新鲜出炉的饼干一样可以搭配美味醇香的葡萄酒!下面小编就跟大家分享14款葡萄酒和饼干的甜蜜搭配。1. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)+巧克力奇普饼干(Ch
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博若莱的由来，微醺整个世界
博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)宛若美丽的少女一样，清纯美丽又充满活力，简单而宜人。博若莱新酒不宜久存，一般应该在上市后的6个月内喝掉，否则就失掉了它应有的果香和新鲜风味，它是一款属
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如何“随时随地”的搭配美食与美酒？
随着葡萄酒在国内的逐渐流行，人们开始注意葡萄酒与菜品的搭配。谈到"搭配"，一个"搭"字，表示组合;一个"配"字，则表示和谐。"搭"容易，是否很好地相"配"则需要摸索和经验。有点像婚姻，一方太突出往往给
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博若莱新酒的4个真相
博若莱新酒不宜久存，一般应该在上市后的6个月内喝掉，否则就失掉了它应有的果香和新鲜风味，博若莱新酒被赞为"十六七岁的少女"。法国博若莱新酒节是世界范围庆祝当年葡萄收获和酿制的节日，也是世界范围内以葡萄
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餐厅点酒终极指南 一本在手选酒我有
初学酒时, 你可能多少遭遇过这样一种尴尬：吃饭的时候，同行的人进入餐厅，难免想要开点酒来配餐，但是又不知道喝什么，于是一张酒单甩给我，等着你这个"专业人士"点一瓶酒来解决大众需要，或者看你点什么一并同