大雅 了解更多有关大雅的内容
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桃红葡萄酒：渐登大雅之堂
一直以来，桃红葡萄酒就备受争议，人们对它也褒贬不一。不过，随着时代的发展，桃红葡萄酒开始渐渐被看作是一种时尚，因其浪漫的玫瑰色，受到了人们的喜爱。如今，有越来越多的桃红葡萄酒生产商开始酿造干型桃红葡萄
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啤酒卤蛋怎么做
披着油亮的，深褐色外衣的啤酒卤蛋，虽说登不上大雅之堂，却常见于老百姓的餐桌。这一枚枚卤蛋细腻滑润，质朴浑厚，咸淡适宜，味醇香浓，是一道让人回味无穷的百姓小食!难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料啤酒
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四特酒华丽逆袭 稳占高端白酒市场
高端白酒从三年前跌下神坛后历经了寒冬，迎来调整期，白酒酒企纷纷寻找突破口，但是寒冬仍然绽放寒梅傲骨，四特十五年通过深耕政策以及精准定位市场寻找到了"另一春"克服了高端白酒的"严寒"，重新站在了中高端白
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酒在中国文化中是大俗大雅的
大家"对话第二场以"酒"为话题，继续由中国雅生活先导者、画家、艺术家叶放任学术主持，知名时评专栏作者王绍培，文化学者、纪录片制作人邓康延，台湾陶艺名家初陈勇，深圳美术馆资深策展人孔晓冰，景德镇陶瓷学院
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黄酒文化相关
黄酒，尤其是众所熟知的孔乙己的老酒，让人想起茴香豆，迂夫子。但在"孔乙己"喝黄酒的年轻女子，给黄酒点三两颗话梅，就着时髦话题的喝法，却赋予了黄酒新气象。 这种喝黄酒的时尚，类似黄酒的味道，有大雅又大俗
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光棍节不能没有葡萄酒的1111个理由
11月11日--"光棍"们最期待也最害怕的节日马上就要到来，在这之前，你想好怎样才能在这个独一无二的日子里顺利"脱光"了吗?不用担心，有葡萄酒来助阵，"脱光"不过是一个小Case!No. 1 葡萄酒可
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威士忌小知识：品尝威士忌要加水吗？
威士忌虽然名字叫纯饮，但往酒杯里滴入几滴纯净水有时无伤大雅，甚至很有好处。尤其是那些酒精感强烈，在口中能产生灼烧感的威士忌，只要滴入几滴清水，就能起到伸展酒体，柔化酒精刺激的效果。对于60°以及以上的
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女人与酒乃一种风情
女人任性不会自樽自饮的，对酒当歌，人生几何？借酒浇愁愁更愁，女人与酒与花一样也是一种风情。抽刀断水水自流，这好像是男人们的可靠写照，但是若有女人们登此场景，我想她们必然是到了愁肠百结、幽怨难谴之时，天
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小炉酱酒礼尚版测评：柔顺醇香 商务之选
酒评网 文/酒评君（微信：9919385）"大雪"节气刚过，恰好收到小炉酱酒2斤装"礼尚版"样酒，白居易那句"晚来天欲雪，能饮一杯否"不禁再次脱口而出，这距离酒评君第一次为小炉酱酒做测评过去整整两年时
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饮酒分AB两面：一面是宝玉 一面是武松
在中国古代文学中，《红楼梦》与《水浒传》各有千秋，有优美与壮美之分，有大雅与大俗之别。文人墨客，热血儿郎各有所爱，其中的酒文化也因背景、文风的不同而浓淡有别。红楼梦中，作者用细腻的笔触细致描绘了一幅众
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为什么红酒发霉了照样能喝?
葡萄酒在酿成之后，也需要陈放10年左右，才能达到口感的黄金时期。即使离开了橡木桶，只要温度和湿度适宜，葡萄酒还是可以继续氧化，香气和风味会与日俱浓。所谓适宜的温度和湿度，指的是温度在14℃左右，而湿度
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酒文化之《雅》
《雅》收录的大部分是达官贵族在各种典礼或宴会上演唱的乐歌，作者多为朝廷公卿大夫、王室贵族和官吏，也有一部分是文人雅士相聚时唱和的音乐。可以说，《雅》中与酒相关的内容，大多体现了当时贵族宫廷的宴饮文化。
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十大酒局第九名：贵妃醉酒
贵妃醉酒历来被公推为中国传统四大美人图之一。在此次酒局中，杨贵妃美中见醉，醉中见美，与太监宫女们演了一出好戏。这是十大酒局中的美人酒局，而且是以女子为主角的酒局，所以不可不选。却说这天傍晚，皇宫院内凉
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细说葡萄酒的开瓶技巧
首先用刀片割开葡萄酒瓶口的封签。用布擦拭瓶口。然后用螺旋形的开瓶器把瓶塞拉出来。方法很简单：只需把开瓶器的螺旋钻垂直转入瓶塞，然后不费吹灰之力便能把瓶塞拉出来。传统开瓶器的正确用法是：尽量把螺旋钻深钻
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喝烧酒究竟是不是一件很low的事？
烧酒是一种很尴尬的酒。论名气，比不上同出身于岛国的清酒，还常常被人们与大叔，平民，酒鬼之类的词汇联系起来。论身价，即使是上好的烧酒也不过在3000日元上下，跟上好的红酒或威士忌完全没法比较，难登大雅之
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李白的酒量真的很小 一杯啤酒就倒
李白(701年-762年)，字太白，号青莲居士，又号"谪仙人"，是唐代伟大的浪漫主义诗人，被后人誉为"诗仙"，与杜甫并称为"李杜"，为了与另两位诗人李商隐与杜牧即"小李杜"[2]区别，杜甫与李白又合称
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喝酒 喝的是一种氛围 酒尽留心
每每与朋友相约，总是去喝咖啡或喝酒，边饮边聊，倒是专注。其实不管是喝咖啡还是喝茶喝酒，主要目的都不在于喝，而在于营造一种交流的氛围。昨日又与朋友相约去咖啡厅，喝着奶茶，谈及咖啡和酒，便又想起常在酒桌上
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古代酒礼习俗及酒筳佐饮方式
我国古代多以儒家的学说为治国安邦的正统思想，酒礼习俗自然也多受儒家酒文化观点的影响，因此古代酒筳最讲究酒德与酒礼。酒筵即酒宴，也称"酒席"、"酒会"等。"筵席"一词是酒筵的古称。而"宴会"(也写作"燕
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一线名酒 气节绝不能丢
名酒，是酒中的名牌，是酒业的标杆，是酒业的榜样，是酒业的旗帜，起到引领和导向的作用。名酒和无名酒的区别，不仅在于名气的大小，更在于其对行业的影响力。无名酒随便折腾也无关大局，无伤大雅;而名酒的一举一动
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小酒为何绊住了众多酒企的脚
这里说的小酒，指的是单瓶容量在100~150毫升，价格一般不超过30元一瓶的小瓶装酒。近年来，除了红星二锅头、劲酒等传统的小酒以外，以青春、时尚、个性、趣味为风格特征的小酒更是层出不穷，有种你方唱罢我