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宝鸡市发现疑似我国久远的酒
近日，从陕西省宝鸡市石鼓山西周贵族墓考古工地得到消息，他们在清理一件酒器--青铜卣的过程中意外发现其内盛有液体，在酒器密封很好的情况下液体很可能是保存下来的酒。这可能是考古发现的迄今为止久远的酒，它应
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陕西西周**墓出现早中国酒
陕西西周**墓出现早中国酒2012年7月5日，陕西宝鸡，考古人员发现在墓室北侧提取的一件青铜卣（盛酒的器具）有水晃动的声音，初步断定这晃动的液体是珍藏3000多年的西周美酒。宝鸡市考古研究所所长刘军社
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宝鸡西周墓出土美酒也许是红酒
在备受关注的宝鸡石鼓山西周古墓考古中，考古人员对墓室北侧壁龛的青铜器进行提取时，意外听到一件青铜卣有液体晃动的声音。8月9日，长安文化研究会副会长董长明称，青铜卣中液体应该就是中国最早的红酒"齊醍(读
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考古发现时代年龄"大"中国酒
7月5日，从陕西省宝鸡市石鼓山西周贵族墓考古工地获悉，专家在清理一件酒器--青铜卣的过程中意外发现其内盛有液体，在酒器密封很好的情况下，液体很可能是保存下来的酒。如此一来，专家认为这可能是考古发现的迄
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西周墓出土"红酒":红酒是中国人发明
备受关注的宝鸡石鼓山西周早期贵族墓葬，目前共出土铜鼎、铜簋、方座簋、铜禁等各类西周青铜礼器31件。其中考古人员在对墓室北侧壁龛的青铜器进行提取时，意外听到一件青铜卣有水晃动的声音。有学者推测，铜卣中的
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兰陵美酒的历史传奇
据史料记载：兰陵美酒始酿于商代，古卜辞中的"鬯其酒"记载，便是兰陵美酒的最早见证，迄今已有3000多年的历史。战国时期，这里为楚国重邑，曾对中国思想变革产生巨大影响的一代圣哲荀子，在这里两任兰陵令，为
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啤酒粘度介绍
高粘度的物质如蛋白质和麦胶物质，易形成强度较大的界限薄膜，有利于增强泡沫的持久性。泡沫粘度：增加泡沫的粘度，易形成细致的气泡。啤酒中的脂肪酸：啤酒中含有多种饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，这些脂肪酸对啤酒泡
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金字塔壁画为我们揭开古埃及时代啤酒酿造的面纱
古埃及对于现在是个遥远的时期，在那个时代啤酒是存在的，可是它是如何酿造的，我们无从知道，但金字塔为我们揭开了酿酒的神秘面纱。世界上七大奇迹之一的埃及金字塔，是古埃及统治者法老的陵墓。在一座建于公元前2
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深入了解世界啤酒的远古历史
时值盛夏，清爽的啤酒成为人们消暑的重要饮品。但提及啤酒背后的来历，却鲜为人所熟知。作为世界三大古酒之一的啤酒，它究竟有着怎样的既往故事和悠久历史呢?本期特选此专题以飨读者。据亚述(今叙利亚)有关传说，
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我国目前共出土过哪些古酒？
古酒多装在密封的金属器里，多为青铜罐和壶，但里面的液体并不全部是酒。一部分液体可能是渗进去的水或其他物质，有些液体发红，可能跟储存的器物和周围的黏土有关。我国目前出土过的古酒1977年中山王墓1977