土豆除烧酒的曲味 了解更多有关土豆除烧酒的曲味的内容
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淡雅五粮醇酒，酒味香浓，口感极好
自淡雅五粮醇成功上市以来，白酒市场掀起了"淡雅风"，不论是社交应酬、亲朋欢聚，还是婚庆宴会，淡雅五粮醇酒不知不觉走进了百姓的生活。淡雅的概念：淡雅五粮醇集五粮液品牌的背景支撑、五谷酿造的健康品质、淡雅
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酒曲和白酒香型那些事儿~
元代以来，蒸馏烧酒开始普及，很大一部分麦曲用于烧酒的酿造。因而传统的麦曲中分化出一种大曲，虽然在原料上与黄酒用曲基本相同，但在制法上有一定的特点。到了近现代，大曲与黄酒所用的麦曲便成为两种不同类型的酒
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纯粮固态酒有哪三种类型？
白酒按生产工艺可以分为固态法白酒、液态法白酒、固液结合法白酒，固态法白酒即我们通常所说的粮食酒，液态法和固液结合法白酒即酒精酒。但大多数人都不知道纯粮固态酒也要分三种类型。固态发酵法白酒是以粮谷为原料
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淡口味与重口味 清酒与烧酒的基本区别
如同中国的白酒，法国的葡萄酒，每个国家都会有一个在本土范围内比较出名的酒，这些酒口味不同，酿造方法不同。以日本的清酒与韩国的烧酒，其主要区别就在于"淡口味与重口味"。饮用方法的区别清酒的饮法比较讲究，
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中国白酒体系
中国人热爱白酒，在每个时代都有自己推崇的口味，并且伴随着口味的流行，能衍生出无数的新酒种类。因此中国酒的品种多到了让人瞠目结舌的地步。我们分类的办法是按照区域的地理历史特征来考察酒类。不过不管怎么变化
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姚晨的小土豆降生 产后喝葡萄酒益处多
日前，姚晨顺利产下小土豆，母子平安。据悉，姚晨目前状况很好，而复出娱乐圈则至少要等到8月末。姚晨经纪公司也表示，等姚晨坐月子完毕后会很快和粉丝们见面。想必姚晨现阶段的任务就是产后恢复，都说葡萄酒对健康
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中国白酒体系文化密码
中国人热爱白酒，在每个时代都有自己推崇的口味，并且伴随着口味的流行，能衍生出无数的新酒种类。因此中国酒的品种多到了让人瞠目结舌的地步。我们分类的办法是按照区域的地理历史特征来考察酒类。不过不管怎么变化
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聊聊日本大米威士忌
清酒算是日本本土生产的酒中最有文化标签的了。不管是在居酒屋里大瓶吹着菊正宗，还是高端小局里品鉴着十四代，它们的原料都离不开大米。受中国文化影响，自古以来日本在饮食习惯上就与西方世界分道扬镳，大量种植水
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中国的白酒体系
中国人热爱白酒，在每个时代都有自己推崇的口味，并且伴随着口味的流行，能衍生出无数的新酒种类。因此中国白酒的品种众多，香型也分了很多种。酱香主流和主流外的余韵赤水河的存在，奠定了贵州酒的地位。按照茅台酒
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3 分钟读懂日本清酒
01清酒：日本当之无愧的国酒清酒是日本国酒，在日本人眼里清酒就是上帝的恩赐，因此最早是用来供奉神明。慢慢地，清酒发展成为有身份的人喝的酒，后来才逐渐普及大众化，总之清酒可以说是日本历史最长的酒，且一直
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白酒知识：中国白酒体系划分
我国地域广阔，各地风土人情不一，这样反而有了川黔交接地带的酱香白酒、川地聚集的浓香型白酒、西北地区的清香型白酒。酱香型白酒：固定、主流地位赤水河的存在，奠定了贵州酒的地位。按照茅台酒厂的传统工艺，九月
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[广告]红红火火的喜结缘酒
![[广告]红红火火的喜结缘酒](https://www.972229.com/uploadfile/thumb/58/63da30bd.jpg)
"喜结缘"酒根据中华民族的文化习俗所酿制，具有"香气浓郁、味道醇厚、绵甜爽口、入喉甘美、曲味调和"的优良品质 ，包装典雅尊贵，色彩搭配协调，内瓶设计端庄大方，雍容华贵，古朴庄重。"喜结缘"朗朗上口、富
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专业辟谣：细数网络红文“领导人只喝酱香酒”的十宗罪
最近一篇阅读超过10万的文章《中国白酒是怎么酿造的?为什么中国领导人只喝酱香型?》火爆网络，文章对酱香型白酒极度推崇。很多酒友来询问酒评君，事实是否如文章里所说的那样，酒评君可以明确的是，这篇文章一出
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从冰山一角来了解白酒知识吧!
白酒的知识包含众多小点，似乎每次都只能讲到冰山一角，那就多多进行巩固，再来随小编一起了解下白酒知识吧!白酒又名烧酒、白干儿、火酒、烈性酒、高度酒。白酒是世界蒸馏酒中具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米、红
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固态酿制白酒也分种类 进来看看你知道这些分类吗?
上次老仙给大家说了一下白酒分分类和各类白酒的生产工艺，其中咱们主要的还是以生产工艺来分类的。就是固态法白酒、液态法白酒、固液结合法白酒。众所周知，固态法也就是我们所说的粮食酒，整个的粮食进行酿造。说到
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揭秘明清时期中国烧酒的四大名区
中国烧酒发展到明清时期，在更大范围推广起来，形成了几个大的区域。京城烧酒明清时期，烧酒一直追求高酒度，而京城所烧，尤为辣烈，所以人们喜欢称烧酒为"烧刀"。《五杂俎》就记载："京师之烧刀，舆隶之纯绵也，
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酒与茶马古道
横断山腹地高山大河纵横，山势陡、高差大，海拔高，经行着一区域的茶马古道极为险峻艰难，由于气候垂直变化复杂，克服瘴气和高寒成为关键难题。烧酒具有以下几大功能：1、高山地带活血、御寒;2、提神壮胆;3、伤
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曲催酒香 十二大香型白酒用曲的区别
曲之于酒犹如酵母之于馒头酵母，酿酒的时候酒曲被拌在高粱等原料里，促使淀粉糖化、酒精发酵，使粮食发酵，酿造出沁人心脾的美酒。不同的制曲技术，生产出不同的酒曲，也就收集到不一样的菌种，不同的菌种就会酝酿出
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酒企开发“动漫营销”吸引消费者能否奏效？
从江小白的青春动漫风，到金沙古酒推出的动漫品牌"古小白、古小黑"，再到将光头强形象打上瓶身的某地方白酒，动漫文化与动漫营销一时之间似乎已经在白酒行业崭露头角。即便抛开个别企业的跟风行为，转型期的白酒行
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揭秘清代烧酒取代黄酒成中国酒类主导的背后原因
在漫长的中国酒史上，黄酒一直是中国酒类主导产品，直到清代，烧酒才取代黄酒的主导地位，而这不仅是因为烧酒能满足人们寻求高度酒的强烈刺激，还和节省饮酒成本密不可分。黄酒的酒度低，但价格并不低，况且饮用量大