国标葡萄酒的正确方法 了解更多有关国标葡萄酒的正确方法的内容
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解读“新国标”：品类只有原料、工艺、特点之别 没有高低之分
"饮料酒品类不可对比进行食品安全性评价，无论哪种工艺、香型、类型，都必然符合国家食品安全标准。""分类不是划分高低，是为了让消费者更清晰产品特点。""品类没有高低贵贱之分，只有原料、工艺、特点的区别。
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中国白酒的关键质量指标
白酒是我们文化的精髓，白酒的质量也有很多的标准。1.感官。白酒质量的优劣主要通过物理、化学分析和感官检验的方法来判定，正确的反映出酒的色、香、味的内容，必须依靠人的感官鉴定。白酒的感官质量包括色、香、
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如何正确储存葡萄酒
大家都知道葡萄酒开瓶后保存不当容易氧化变质，时间一长，葡萄酒中的酒精会变为醋酸而使酒味发酸、呛鼻、刺喉，并使酒液浑浊。当出现这些症状时表明酒已经变质不能饮用了，最多也只能用于做热菜。如果一瓶优质葡萄酒
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中国酱酒成功案例——百亿国台做正确了哪些事？
成功很难被复制，但成功总有规律可循。成功大抵是因为做正确了一些事。战略就是做正确的事，战术就是正确的做事。正如菲利普·科特勒所说--做战略上正确的事情比要立即获利更重要。那么除了紧紧抓住香型演进、消费
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正确辨别勾兑酒和原浆酒
大家知道如何辨别酒和原浆酒吗？原浆酒属于酿造酒，把粮食蒸煮，加入酒曲，发酵蒸馏而成，非酒精，不掺香精香料，是白酒的最佳状态。酒是用食用酒精、纯净水和香精而成。原浆酒特点是不伤身、刺激小，有益健康；而酒
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“新国标”将破除原酒存在的三大误区
《白酒工业术语》、《饮料酒术语和分类》两项国家标准的颁布，清晰界定了清香、浓香、酱香等各类香型白酒的工艺特征，规定了白酒和饮料酒相关术语及定义，明确了饮料酒分类原则。业界普遍认为"新国标"将有效规避诸
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中国啤酒国标标准内容
任何一种产品都要遵循一个我们国家的质量或者产品标准，才能达到安全的生产，啤酒也不例外，今天我们来跟着我们啤酒设备工程师一起看一下啤酒卫生指标。1.啤酒的理化指标应符合GB2758-2005总二氧化硫/
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首次提出“打造真实年份酒领创品牌”，国台意欲何为？
在今年315"第三届真实年份酒品质论坛暨国台国标•2017年酿造上市发布会"上，国台首次提出要"打造真实年份酒领创品牌"。尽管国台已经连续6年在国际消费者权益日这个特殊日子面向全社会传播真实年份酒，尽
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酒驾“新国标”7月实施
修订后的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》国家标准将从7月1日起正式实施。"新国标"中对于酒驾血液检测和唾液检测分别作出新规定。就此，本报记者采访了天通鉴定中心有关负责人。血液检测：书面报告
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葡萄酒感官检验必要性
在国标中5.1规定了葡萄酒的感官要求，即对各种葡萄酒的外观、香气与滋味、典型性提出了严格的要求，因为一个理化标志，卫生指标都合格的葡萄酒不一定是好的葡萄酒，最终决定酒质是否合格，属于那个级别，要靠感官
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上海贵酒“军辉•勇士”亮剑，“新国标”下纯粮酒新添“虎将”
以"纯粮"为根基，"军辉•勇士"酒有望充分享受行业集中度加速的红利。文 | 千树在白酒行业加速集中下，消费回归品质的意识觉醒，质优、价宜、有品牌的光瓶酒成为了消费选择的重要趋势。 随着"新国标"的出炉
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国标对酱香型的白酒的新要求
据了解，国标对酱香型的白酒在技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面都作了详细的规定。因此，不少媒体将其解读为对酱香型白酒行业的重要整肃、规范标准。然而，作为一项推荐性而非强制性标准
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白酒专用的GC-L6型气相色谱仪
GC-L6型气相色谱仪配以高灵敏度的氢火焰检测器和填充柱/毛细管柱进样系统,并配以国标规定的不锈钢填充柱和毛细管色谱柱，即可做常规检测又可做微量香味组份分析。白酒是我国的传统饮料酒，工艺精良，风味特，
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谢明：白酒“新国标”实施是原酒成为口粮酒的转折点
《白酒工业术语》、《饮料酒术语和分类》两项国家标准的颁布，清晰界定了清香、浓香、酱香等各类香型白酒的工艺特征，规定了白酒和饮料酒相关术语及定义，明确了饮料酒分类原则。业界普遍认为"新国标"将有效规避诸
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颜色黄不一定都是陈年好酒
前段时间给大家讲了加水变浑浊不一定能判定是否粮食酒，并且给大家讲了如何用科学方法判定酒质量的优劣，主要是告诉大家不能仅仅凭借简单的方法判定酒的质量，这次给大家讲讲不能仅仅凭借颜色来判定是否老酒。到底黄
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安徽酒企对白酒新国标的态度仍持观望态度
白酒新国标酝酿已有数月，业界对新国标高度关注，对广泛持有争议的"年份酒"、"配制酒"等问题，新国标将会严格准入。而每一次行业标准提高都将引起行业的重新洗牌，安徽酒企对此态度不一，但总体仍持观望态度。合
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品质制胜，上海贵酒“军辉·勇士酒”开启国民纯粮好酒新时代
以"纯粮"为根基,"军辉•勇士"酒有望充分享受行业集中度加速的红利。在白酒行业加速集中下,消费回归品质的意识觉醒,质优、价宜、有品牌的光瓶酒成为了消费选择的重要趋势。随着"新国标"的出炉,光瓶酒中的
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中国白酒行业的5个标准说明!附辨别传统酱酒技巧
白酒的标准看起来还是挺多的，主要有：图片来源网络，如有侵权请联系本站GB/T 10345-2007 白酒分析方法GB/T 10346-2006 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存GB/T 10781
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酱香型白酒国标出自贵州 被指“偏心茅台”
由贵州省制定的《酱香型白酒》国家标准已由国家标准委正式发布，将于12月1日正式实施。但是更大的看点似乎在于贵州茅台在国标制定中及实施后充当的角色。据悉，《酱香型白酒》国家标准对酱香酒生产的技术要求、试
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浓香新国标实施在即 光瓶酒、原酒贮藏与个人收藏变局已现
随着我国酿酒技术和工艺的不断进步，浓香型白酒产品品类日渐丰富。自2006年7月18日国家颁发了GB/T10781.1-2006浓香型白酒国标以来，转眼已过去15年时间，行业原执行的技术标准已经无法适应