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    葡萄酒与河鲜完美搭配指南

    泥蒿满地芦芽短,正是河鲜最美时。春天是鲜味行头的季节,肉质细嫩鲜甜的各路河鲜纷纷包抄而来。时下,喜欢以葡萄酒配酒的饕餮当然不会放过尝鲜,鲥鱼、江豚、鳊鱼、白鲫鱼、武昌鱼……都是滋味清淡微妙的带甜之鱼,

  • 五粮液:赓续千年长江文化 创新白酒时代表达

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    长江是中华民族的生命之河,是中华文明的标志性象征。2021年,五粮液携手南方周末打造"长江文化带万里行"活动,品长江之味,读中华之美。五粮液坚定文化自信,以千年中华优秀传统文化为基,讲好中国故事,擦亮

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    任何行业发展到一定程度,市场都会呈现出集中的趋势。近几年,随着《白酒消费税最低计税价格核定管理办法(试行)》的颁布,随着各种政策法规的相继实行,从表面看,在一线品牌涨价同时,二三线的价格空间增大,市场

  • 适合配江鲜的葡萄酒

    适合配江鲜的葡萄酒

    眨眼之间,已然又到了春江水暖的季节,如今便捷的物流使得北京也能与依江而居的人们同步,时间品尝到鲜美绝伦的江鲜。春暖花开,草长鱼肥,长江沿岸优美的自然环境孕育出了众多的江鲜美味--刀鱼、鲥鱼、河豚、鲟鱼

  • 区域品牌全国化 价值说了算!

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  • 全国各省市知名啤酒品牌 看看你所在省市都能喝到什么啤酒

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    啤酒是一款为大众欢迎的风味饮料,因为其含酒精度较低,且口感特,历来为大众所推崇。人们习惯上把啤酒称作"液体面包",主要是指啤酒具有较高的营养价值。在那炎热的夏季,来一瓶冰啤酒实在是一种享受。在中国,啤

  • 啤酒的其他分类方式

    啤酒的其他分类方式

    啤酒的分类方式较多,可以按照啤酒的色泽、浓度、生产方法、所用的酵母性质等分类。按照目前啤酒国家标准的定义,一般将啤酒分为熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒和特种啤酒。熟啤酒是经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。生啤

  • 啤酒升级势头盛 精酿工坊分外香

    啤酒升级势头盛 精酿工坊分外香

    9月6日,记者从中国酒业协会获悉,新修订的国家标准《啤酒》已提交国家标准化管理会审批,其中增加了工坊啤酒的相关定义和条款。中国酒业协会啤酒分会技术会、中国轻工机械协会精酿啤酒技术及设备专业会副秘书长刘

  • 啤酒按照颜色的分类

    啤酒按照颜色的分类

    啤酒按照外表颜色可以分为以下几类:1 淡色啤酒淡色啤酒的色度在5 ̄14 EBC单位,如高浓度淡色啤酒,是原麦汁浓度13% (m/m)以上的啤酒;中等浓度淡色啤酒,原麦汁浓度10 ̄13% (m/m)的啤

  • 啤酒如何划分种族?

    啤酒如何划分种族?

    我国最新的国家标准规定:啤酒是以大麦芽(包括特种麦芽)为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度(2.5~7.5%)的各类熟鲜啤酒。啤酒是当今世界各国销量的低酒精度的饮料

  • 啤酒的分类小知识

    啤酒的分类小知识

    1淡色啤酒淡色啤酒的色度在5 ̄14EBC单位,如高浓度淡色啤酒,是原麦汁浓度13%(m/m)以上的啤酒;中等浓度淡色啤酒,原麦汁浓度10 ̄13%(m/m)的啤酒;低浓度淡色啤酒,是原麦汁浓度10%(m

  • 中国精酿啤酒市场尚在萌芽,国外掀并购热潮

    中国精酿啤酒市场尚在萌芽,国外掀并购热潮

    进口啤酒优势进一步缩小 国内啤酒消费趋理性在国内消费黄金时期,中国社会消费品零售总额从2000年的3.9万亿元增至2015年的30.1万亿元,增长6.7倍,而啤酒行业销售额同期增长3.3倍,啤酒吨酒价

  • 国产十大啤酒品牌,你都喝过吗?

    国产十大啤酒品牌,你都喝过吗?

    炎炎夏日,又是啤酒横行的季节。不同城市,喝着的啤酒可不同哦。下面就来介绍介绍,国内的十大啤酒,一阵冰爽是否有划过?雪花啤酒华润雪花啤酒(中国)有限公司从一个很少被人提起的单一工厂(沈阳啤酒厂)如今发展

  • 啤酒十大品牌排行榜

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    啤酒在二十世纪初传入中国后快速发展,在百年的发展中,形成了十大啤酒品牌。它们特的魅力不仅征服了国人,还走向了世界。1、雪花啤酒华润雪花啤酒(中国)有限公司是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司,成

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    美国啤酒发展简史

    中国人知道的美国啤酒,名气最响的大概就是百威(Budweiser)了,但与百威相比,最精彩的还属美国的啤酒文化和发展历史。发展初期在欧洲人登陆这片土地之前,美国本土的印第安人就已经开始酿造啤酒,他们使

  • 越苦越畅销的精酿啤酒,打了谁的耳光

    越苦越畅销的精酿啤酒,打了谁的耳光

    从2002年以来,中国啤酒产量以高歌猛进的势头,已经连续十多年位居世界第一。然而,进入到2014年之后,国产啤酒的产量增速却逐步放缓,甚至出现了产销量负增长。与此同时,进口啤酒近几年在我国却呈现出爆发

  • 越苦越畅销的精酿啤酒 打了谁的耳光

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  • 大雪为何缺席啤酒节?

    大雪为何缺席啤酒节?

    曾经的大雪啤酒大篷是啤酒节的一大亮点,给很多啤酒爱好者,留下深刻的记忆。但今年,从中国国际啤酒节移师大连就相随相伴10年的大雪啤酒大篷,却缺席啤酒节。去年大雪啤酒被百威英博啤酒集团收购,但在去年啤酒节

  • 要么被“招安”要么就死掉 2011,河南啤酒市场竞争更惨烈

    要么被“招安”要么就死掉 2011,河南啤酒市场竞争更惨烈

    从2010年开始,河南啤酒市场的格局发生了剧烈变化。华润雪花、燕京啤酒、百威英博等外来啤酒巨头纷纷进入河南,河南由当初没有一家外地啤酒品牌的"处女地"变成外来啤酒巨头攻城略地的主战场。河南啤酒市场也将